第168章（2 / 3）
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这会儿已经是下午，秋言嚼着丸子，打开看了看蒸格里的黑咸菜。
蒸了这么久，咸菜的颜色已经明显黑了，也变的软趴趴的。秋言在心里算了算时间，放下手里的碗，将黑咸菜取出来放到木盆里，端着去晒场那边，在笸箩里铺平晒开。
黎送完穿蒙回来没有看见秋言，也不用想，直接就朝着晒场这边过来了。
蒸过的咸菜看着比之前少了不少，黎上前，跟着秋言一起将黑咸菜晒到笸箩上，一边铺平一边问道：“咱家的红薯粉是不是也能刮了？”
之前的熟淀粉块都晒得差不多了。
秋言被他这话提醒，看了眼不远处的熟淀粉块，道：“一会儿带回去刮了吧，刮好后整理整理，用线捆起来，省得晒干后乱糟糟的。”
“好。”
黎应声，见最后一点黑咸菜在秋言手里，干脆拿着盆去装熟淀粉块。等到秋言晒好黑咸菜，黎也将熟淀粉块给装上了，两人一起回家。
回到家里，秋言问黎：“你是刮红薯粉，还是去洗莲藕？”
黎一听这话就知道，秋言洗莲藕是为了做好吃的，立即道：“我刮红薯粉吧，这个弄起来应该不难。”
“行。”
秋言点点头，先看着黎刮了会儿红薯粉，确定没啥问题后，才开始洗莲藕。
莲藕能做的食物还是挺多的，刚好两人饭量又大，秋言琢磨着今天多做几样菜，干脆来个莲藕大餐。
吃莲藕，决不能少的当然是莲藕排骨汤。
——话说莲子排骨汤也好喝，今天忘了看看有没有莲子了。
秋言思绪跑偏一瞬，继续琢磨一会儿要做的菜，炖汤的莲藕可以切厚一点，这样吃起来才香，切一点薄片做素炒莲藕片，再切一点粗丝做炝拌藕丝。还可以切一部分厚藕片，从中间剖开夹上肉，做藕夹吃。剩下的藕切成碎，跟肉混在一起，做香煎藕饼。
秋言一边琢磨，一边飞快处理着手上的肉。
说到香煎藕饼，就想到差不多的配料，但做法不太一样的炸藕丸，吃起来也很香。
还有藕蒸肉，可惜没有嫩玉米，不然做一份藕蒸肉，味道也很香。算了，做一份不放玉米粒的藕蒸肉试试看。
就先做这几样吧。
心里有了数，秋言忙活的动作就越发麻利起来，将藕切好之后，又准备好各种配菜调味，这才进山洞里提了肉和排骨出来，简单洗掉上面的血水，排骨剁成块先焯水，趁着焯水的时间，将藕块用盐腌着，出一下水。
排骨焯好水捞出来，锅底放油放入生姜，将排骨炒到表面金黄后加水，大火熬煮一会儿，秋言抓紧时间切肉，等到炖排骨的汤汁炖得有些发白时，将藕块放进去盖盖，小火焖煮着。
秋言则是趁此机会将剩下的肉全部都切了。
不管是藕饼、藕丸子还是藕蒸肉，都是要将肉切到细碎甚至于是肉泥状态，秋言哒哒哒地挥舞着手中的刀具，忙得不亦乐乎。
黎将刮下来的粉丝用线仔细绑好，然后运到晒场那边晒着，凑过来一看，就见满桌子的肉和莲藕，他探头看了看，没有看见其他东西，问道：“我们今天不吃面吗？”
听见黎问，秋言才想起来这回事，一拍额头道：“我给忘了，你去揉一点面出来，就做……呃，煎点薄饼吧，怎么样？”
“好。”
黎应了声，找了个大一点的盆出来，进去拿了些粉果和鸡蛋，将面粉拆出来后，往里面打入鸡蛋，又放入葱花，用水搅和成面糊。
今天这一顿饭，也就一个莲藕排骨汤需要炖久一点，将其余菜和蛋饼准备好之后，秋言咽了咽口水，看看同样眼巴巴瞅着餐桌的黎，提议道：“我们先吃饭吧，一会儿吃完饭忙完家里的事情，再来喝汤怎么样？” ↑返回顶部↑
这会儿已经是下午，秋言嚼着丸子，打开看了看蒸格里的黑咸菜。
蒸了这么久，咸菜的颜色已经明显黑了，也变的软趴趴的。秋言在心里算了算时间，放下手里的碗，将黑咸菜取出来放到木盆里，端着去晒场那边，在笸箩里铺平晒开。
黎送完穿蒙回来没有看见秋言，也不用想，直接就朝着晒场这边过来了。
蒸过的咸菜看着比之前少了不少，黎上前，跟着秋言一起将黑咸菜晒到笸箩上，一边铺平一边问道：“咱家的红薯粉是不是也能刮了？”
之前的熟淀粉块都晒得差不多了。
秋言被他这话提醒，看了眼不远处的熟淀粉块，道：“一会儿带回去刮了吧，刮好后整理整理，用线捆起来，省得晒干后乱糟糟的。”
“好。”
黎应声，见最后一点黑咸菜在秋言手里，干脆拿着盆去装熟淀粉块。等到秋言晒好黑咸菜，黎也将熟淀粉块给装上了，两人一起回家。
回到家里，秋言问黎：“你是刮红薯粉，还是去洗莲藕？”
黎一听这话就知道，秋言洗莲藕是为了做好吃的，立即道：“我刮红薯粉吧，这个弄起来应该不难。”
“行。”
秋言点点头，先看着黎刮了会儿红薯粉，确定没啥问题后，才开始洗莲藕。
莲藕能做的食物还是挺多的，刚好两人饭量又大，秋言琢磨着今天多做几样菜，干脆来个莲藕大餐。
吃莲藕，决不能少的当然是莲藕排骨汤。
——话说莲子排骨汤也好喝，今天忘了看看有没有莲子了。
秋言思绪跑偏一瞬，继续琢磨一会儿要做的菜，炖汤的莲藕可以切厚一点，这样吃起来才香，切一点薄片做素炒莲藕片，再切一点粗丝做炝拌藕丝。还可以切一部分厚藕片，从中间剖开夹上肉，做藕夹吃。剩下的藕切成碎，跟肉混在一起，做香煎藕饼。
秋言一边琢磨，一边飞快处理着手上的肉。
说到香煎藕饼，就想到差不多的配料，但做法不太一样的炸藕丸，吃起来也很香。
还有藕蒸肉，可惜没有嫩玉米，不然做一份藕蒸肉，味道也很香。算了，做一份不放玉米粒的藕蒸肉试试看。
就先做这几样吧。
心里有了数，秋言忙活的动作就越发麻利起来，将藕切好之后，又准备好各种配菜调味，这才进山洞里提了肉和排骨出来，简单洗掉上面的血水，排骨剁成块先焯水，趁着焯水的时间，将藕块用盐腌着，出一下水。
排骨焯好水捞出来，锅底放油放入生姜，将排骨炒到表面金黄后加水，大火熬煮一会儿，秋言抓紧时间切肉，等到炖排骨的汤汁炖得有些发白时，将藕块放进去盖盖，小火焖煮着。
秋言则是趁此机会将剩下的肉全部都切了。
不管是藕饼、藕丸子还是藕蒸肉，都是要将肉切到细碎甚至于是肉泥状态，秋言哒哒哒地挥舞着手中的刀具，忙得不亦乐乎。
黎将刮下来的粉丝用线仔细绑好，然后运到晒场那边晒着，凑过来一看，就见满桌子的肉和莲藕，他探头看了看，没有看见其他东西，问道：“我们今天不吃面吗？”
听见黎问，秋言才想起来这回事，一拍额头道：“我给忘了，你去揉一点面出来，就做……呃，煎点薄饼吧，怎么样？”
“好。”
黎应了声，找了个大一点的盆出来，进去拿了些粉果和鸡蛋，将面粉拆出来后，往里面打入鸡蛋，又放入葱花，用水搅和成面糊。
今天这一顿饭，也就一个莲藕排骨汤需要炖久一点，将其余菜和蛋饼准备好之后，秋言咽了咽口水，看看同样眼巴巴瞅着餐桌的黎，提议道：“我们先吃饭吧，一会儿吃完饭忙完家里的事情，再来喝汤怎么样？” ↑返回顶部↑