第251章（3 / 4）
有些想吃焖面了。
秋言想着，动作麻利地将面团揉好，将其放在灶台上稍微醒会儿面，他准备好肉之后，又开始切土豆。
土豆切成滚刀块放在旁边，取出一罐子焯熟冷冻的茭白，切了些肉和排骨，洗了几个皮蛋放在一边。
准备好调味，就可以炒菜了。
炒锅中放油，烧热之后，放入洗干净的排骨，炸到表面金黄捞出放到旁边，锅中油舀出大半，留下底油，放入姜丝炸到微焦捞出丢掉，往里倒入酱油和糖粉翻炒两下，再放入切好的肉块。
等到每一块肉都沾满料汁，往里放入土豆块，添水放入大料，盖盖焖煮。
趁着焖煮的时间，取出醒发了一会儿的面团，简单揉两圈后擀平，切成面条再撒上面粉避免粘连，再度将其放到了靠近灶台的位置。
秋言开始做第二道菜。
锅中放少许油，酱油姜丝都放入其中，翻炒出香味来后放入排骨，添一些辣椒粉，等到香味中融入辣椒香，快出锅时往里面舀两勺蒜蓉酱。
搅拌均匀，不需要长时间的翻炒，直接将其盛出放在旁边。
炒排骨没用多少的时间，旁边煮的土豆红烧肉刚刚烧开，秋言在上面铺了一层面，盖盖焖煮着，开始准备下一道菜。
这回是茭白炒肉丝。
准备的面条有些多，需要分次放入，黎又在外面忙活，秋言难得有些忙不过来的迹象。
不过这种情况并没有维持很久。
黎很快回来，见灶台上的情况，问了一句。
得到答案，他甩着手上的水走近道：“我来弄吧，你专心炒菜。”
“好。”
不得不说，秋言松了口气。
有人跟着一起忙活，事情就变得轻松起来，茭白炒肉之后，秋言又炒了个辣椒炒肉，往锅里添面的事情有黎管着，秋言专心给皮蛋剥壳。
这皮蛋做了也有一个多月了。
火炕边的温度还是挺高的，秋言觉得成功的可能性很大，但这会儿剥开一个缺口之后，他还是忍不住警惕地闻了闻。
没臭。
第一反应在脑海里一闪而过，秋言闻到了皮蛋的香味，他眼睛微微亮起，剥皮蛋的速度快了不少。
黎闻到些许味道，微微一侧头，看见个黑乎乎的蛋。
“……”
黎小小声：“这个气味……有点怪。”
其实他是想说臊，皮蛋闻着有点腥，还有一些奇怪的，不知道怎么形容的气味。
听见黎这话，秋言有些迟疑：“你闻着不香吗？”
黎诚恳摇头。
秋言想起来，第一次见这东西的人，会闻到一些不好闻的气味。但他挺想将食物分享出去的，因而思索两秒后，秋言道：“我调酱汁的时候，味道放重一点，你一会儿夹一点尝尝。要是不喜欢的话，下次就少腌点皮蛋。” ↑返回顶部↑
秋言想着，动作麻利地将面团揉好，将其放在灶台上稍微醒会儿面，他准备好肉之后，又开始切土豆。
土豆切成滚刀块放在旁边，取出一罐子焯熟冷冻的茭白，切了些肉和排骨，洗了几个皮蛋放在一边。
准备好调味，就可以炒菜了。
炒锅中放油，烧热之后，放入洗干净的排骨，炸到表面金黄捞出放到旁边，锅中油舀出大半，留下底油，放入姜丝炸到微焦捞出丢掉，往里倒入酱油和糖粉翻炒两下，再放入切好的肉块。
等到每一块肉都沾满料汁，往里放入土豆块，添水放入大料，盖盖焖煮。
趁着焖煮的时间，取出醒发了一会儿的面团，简单揉两圈后擀平，切成面条再撒上面粉避免粘连，再度将其放到了靠近灶台的位置。
秋言开始做第二道菜。
锅中放少许油，酱油姜丝都放入其中，翻炒出香味来后放入排骨，添一些辣椒粉，等到香味中融入辣椒香，快出锅时往里面舀两勺蒜蓉酱。
搅拌均匀，不需要长时间的翻炒，直接将其盛出放在旁边。
炒排骨没用多少的时间，旁边煮的土豆红烧肉刚刚烧开，秋言在上面铺了一层面，盖盖焖煮着，开始准备下一道菜。
这回是茭白炒肉丝。
准备的面条有些多，需要分次放入，黎又在外面忙活，秋言难得有些忙不过来的迹象。
不过这种情况并没有维持很久。
黎很快回来，见灶台上的情况，问了一句。
得到答案，他甩着手上的水走近道：“我来弄吧，你专心炒菜。”
“好。”
不得不说，秋言松了口气。
有人跟着一起忙活，事情就变得轻松起来，茭白炒肉之后，秋言又炒了个辣椒炒肉，往锅里添面的事情有黎管着，秋言专心给皮蛋剥壳。
这皮蛋做了也有一个多月了。
火炕边的温度还是挺高的，秋言觉得成功的可能性很大，但这会儿剥开一个缺口之后，他还是忍不住警惕地闻了闻。
没臭。
第一反应在脑海里一闪而过，秋言闻到了皮蛋的香味，他眼睛微微亮起，剥皮蛋的速度快了不少。
黎闻到些许味道，微微一侧头，看见个黑乎乎的蛋。
“……”
黎小小声：“这个气味……有点怪。”
其实他是想说臊，皮蛋闻着有点腥，还有一些奇怪的，不知道怎么形容的气味。
听见黎这话，秋言有些迟疑：“你闻着不香吗？”
黎诚恳摇头。
秋言想起来，第一次见这东西的人，会闻到一些不好闻的气味。但他挺想将食物分享出去的，因而思索两秒后，秋言道：“我调酱汁的时候，味道放重一点，你一会儿夹一点尝尝。要是不喜欢的话，下次就少腌点皮蛋。” ↑返回顶部↑