全能后勤兵 第5节（4 / 4）
林意头也没抬，“谢谢陈班长，但我现在真的腾不出手去看。”
陈班长见到林意都到这个点了，还在摆弄木头，叹了口气，“也是，就这点时间，看也来不及。那我跟你说一下做大锅饭的要点吧。”
做大锅饭远没有想象中的那么好做，主要原因是食材多，不易熟，特别是火候方面，一定要勤翻炒食材，避免出现糊锅的现象。
另外就是调味料的添加，一锅菜需要加几勺盐，几勺酱油，几勺醋，这都和做小锅饭有巨大的区别。
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陈班长见到林意都到这个点了，还在摆弄木头，叹了口气，“也是，就这点时间，看也来不及。那我跟你说一下做大锅饭的要点吧。”
做大锅饭远没有想象中的那么好做，主要原因是食材多，不易熟，特别是火候方面，一定要勤翻炒食材，避免出现糊锅的现象。
另外就是调味料的添加，一锅菜需要加几勺盐，几勺酱油，几勺醋，这都和做小锅饭有巨大的区别。
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