第15章(1 / 4)
浣熊去哪里了呢?
尹秋池长长呼出一口气,他手里捧着杯子,水蒸气上升遇冷,液化成小水珠。小水珠们模糊了尹秋池的视线。
不过这水还挺好喝的,有点像特别淡的果茶,伐木队不少年轻女孩,这饮料肯定有销路。
防水的一次性杯子好像没有,可以用量杯接了倒进他们自己的杯子里。
买了盒饭的可以免费接一杯。
尹秋池站起身,今天就试试明天盒饭的菜色吧!
菜谱里记了一道炒面,涉及的食材少,可替换食材也比较多。
和好面,把面擀成薄薄的一张,上面撒一层面粉,折叠成三层,然后细细切成长条。
手拉着长条的两端,轻轻甩动,这样拉出的面极细极长。
细面条做炒面才容易入味。
面条下锅煮好,用冷水冲洗,沥干。
洗干净地薯和豆角干,拿出瘦肉,全部切成细丝。
姜切成大片备用。
挖一点荤油,在锅里化开,倒入配菜,翻炒至变色。
再将煮好的面条加入锅里,快速翻炒均匀。
加入盐和秘制香料调味,确保所有材料充分翻炒均匀,每根面条、每根配料都裹上调味料。
最后出锅装盘,尹秋池拿出一片薄肉干捏碎,撒在炒面上。
这道炒面色、香齐全,只差品尝一下味道是不是一样完美了!
第13章
面条爽滑弹牙,地薯软糯,豆角干筋道,炒面每根都裹上调料。
尹秋池做的不多,几口就吃完了。
他拿出本子,回味了一下刚才的味道,开始写总结。
这本子上有这几天他写下的计划。尹秋池把本子倒过来,从背面最后一页开始写。
熬肉酱、果酱…
把炒面里加入熬好的肉酱可以丰富味道,现在的味道有点单调了。
莓果饮料也可以换成果酱加水。
尹秋池开始制做肉酱。
肥肉瘦肉比例一比一,剁成肉丁,肥肉出油后会缩水变少,所以并不会有太重的肥肉味道。
过热倒油,加入香料,油温不需要太高,煎两分钟左右,捞出香料,下肥肉。
肥肉煎成金黄色,再下瘦肉。 ↑返回顶部↑
尹秋池长长呼出一口气,他手里捧着杯子,水蒸气上升遇冷,液化成小水珠。小水珠们模糊了尹秋池的视线。
不过这水还挺好喝的,有点像特别淡的果茶,伐木队不少年轻女孩,这饮料肯定有销路。
防水的一次性杯子好像没有,可以用量杯接了倒进他们自己的杯子里。
买了盒饭的可以免费接一杯。
尹秋池站起身,今天就试试明天盒饭的菜色吧!
菜谱里记了一道炒面,涉及的食材少,可替换食材也比较多。
和好面,把面擀成薄薄的一张,上面撒一层面粉,折叠成三层,然后细细切成长条。
手拉着长条的两端,轻轻甩动,这样拉出的面极细极长。
细面条做炒面才容易入味。
面条下锅煮好,用冷水冲洗,沥干。
洗干净地薯和豆角干,拿出瘦肉,全部切成细丝。
姜切成大片备用。
挖一点荤油,在锅里化开,倒入配菜,翻炒至变色。
再将煮好的面条加入锅里,快速翻炒均匀。
加入盐和秘制香料调味,确保所有材料充分翻炒均匀,每根面条、每根配料都裹上调味料。
最后出锅装盘,尹秋池拿出一片薄肉干捏碎,撒在炒面上。
这道炒面色、香齐全,只差品尝一下味道是不是一样完美了!
第13章
面条爽滑弹牙,地薯软糯,豆角干筋道,炒面每根都裹上调料。
尹秋池做的不多,几口就吃完了。
他拿出本子,回味了一下刚才的味道,开始写总结。
这本子上有这几天他写下的计划。尹秋池把本子倒过来,从背面最后一页开始写。
熬肉酱、果酱…
把炒面里加入熬好的肉酱可以丰富味道,现在的味道有点单调了。
莓果饮料也可以换成果酱加水。
尹秋池开始制做肉酱。
肥肉瘦肉比例一比一,剁成肉丁,肥肉出油后会缩水变少,所以并不会有太重的肥肉味道。
过热倒油,加入香料,油温不需要太高,煎两分钟左右,捞出香料,下肥肉。
肥肉煎成金黄色,再下瘦肉。 ↑返回顶部↑