第63章（1 / 3）
见炸鱼走上了正轨，江晚月喊上段静和她一起制作配料。
为什么是段静呢，因为牛棚其他人都是知识分子，根本就不会下厨，这么多年下放改造，也就学会了怎么做菜糊糊团子这种东西，大油大盐的食物完全不知道该怎么入手。
而段静，是家中的大姐，在嫁给陆城远之前，要照顾家中弟弟妹妹，几乎天天做饭，算是有些经验。
江晚月将所需的配料都准备好，生姜，大蒜，花椒，小米辣，生抽，料酒，白糖，陈醋，五香粉……大概就是这样，但怎么调配，各放多少，她心里就没谱了。
“先按照常规的搭配试一试。”江晚月各自放了一点，闻了闻，倒也还行。
她烧起小锅，放油，将一些干料倒进去爆香，再把炸好的酥脆鱼片倒进去一起翻炒，然后盛起来，装盘。
江晚月尝了一口，眉头微微皱起，却不知道哪里不对劲，她示意在场的人都尝一尝。
段静用筷子夹了一点放入嘴中，双眼一亮：“没想到麻辣酥鱼片味道这么好。”
陆城远边吃边点头：“辣的够爽，太好吃了。”
“这酥鱼片很下饭。”陆老太太连忙喝了一口水，“就是太辣了。”
“调料味有点重了。”李老开口，“我感觉吃不到鱼的味道了，也不知道是不是我味觉浅了。”
“对，就是鱼味没了。”江晚月立即道，“调料放太多太杂，吃在嘴里，全是调料的味，没有和食材充分融合，这不行，得继续试一下。”
段静按照自己的想法，也搭配了一碗调料出来，起火试了一下。
不知为什么，江晚月总觉得差点味道，但她不擅长厨艺，根本说不上是差了哪里。
没办法，只能一锅一锅的试。
连着两天，渔场十几个人顿顿吃酥鱼片，早上吃了中午吃，晚上还吃，连隔壁赵大娘也快吃吐了。
不过，试了这么多次，味道已经越来越接近江晚月上世吃的那种最好吃的酥鱼片了，她相信，在段静不断的尝试之下，一定会成功。
于是，她就将这件事暂时放下了。
现在她得有更重要的事去做，那就是把酥鱼片包装的事给敲定下来，别到时候产品做好了，包装却跟不上。
她带上设计稿，步履匆匆的朝公社走去，准备搭车去县里的塑料加工厂。
第86章 订包装
村头一群人坐在树下编大圆盒。
她们都做熟了，一边说话一边干活也不影响竹编的进度。
一抬眼，就看到江晚月打前面走过。
一群人忍不住议论起来。
并不是他们喜欢背后说人，而是嘴巴闲着也是闲着，总得找点话来说。
“宋四娘整天风风火火的，真够忙的。”
“人家现在是副支书，听说还成了竹编厂的组织员呢，一个月十几块工资，厉害着呢。”
“副支书一个月就是十几块，加上竹编厂给的钱，那一个月岂不是三十多啦？”
“不止，你们忘了，她会画画，听说画画也有钱，估摸着一个月得五六十。” ↑返回顶部↑
为什么是段静呢，因为牛棚其他人都是知识分子，根本就不会下厨，这么多年下放改造，也就学会了怎么做菜糊糊团子这种东西，大油大盐的食物完全不知道该怎么入手。
而段静，是家中的大姐，在嫁给陆城远之前，要照顾家中弟弟妹妹，几乎天天做饭，算是有些经验。
江晚月将所需的配料都准备好，生姜，大蒜，花椒，小米辣，生抽，料酒，白糖，陈醋，五香粉……大概就是这样，但怎么调配，各放多少，她心里就没谱了。
“先按照常规的搭配试一试。”江晚月各自放了一点，闻了闻，倒也还行。
她烧起小锅，放油，将一些干料倒进去爆香，再把炸好的酥脆鱼片倒进去一起翻炒，然后盛起来，装盘。
江晚月尝了一口，眉头微微皱起，却不知道哪里不对劲，她示意在场的人都尝一尝。
段静用筷子夹了一点放入嘴中，双眼一亮：“没想到麻辣酥鱼片味道这么好。”
陆城远边吃边点头：“辣的够爽，太好吃了。”
“这酥鱼片很下饭。”陆老太太连忙喝了一口水，“就是太辣了。”
“调料味有点重了。”李老开口，“我感觉吃不到鱼的味道了，也不知道是不是我味觉浅了。”
“对，就是鱼味没了。”江晚月立即道，“调料放太多太杂，吃在嘴里，全是调料的味，没有和食材充分融合，这不行，得继续试一下。”
段静按照自己的想法，也搭配了一碗调料出来，起火试了一下。
不知为什么，江晚月总觉得差点味道，但她不擅长厨艺，根本说不上是差了哪里。
没办法，只能一锅一锅的试。
连着两天，渔场十几个人顿顿吃酥鱼片，早上吃了中午吃，晚上还吃，连隔壁赵大娘也快吃吐了。
不过，试了这么多次，味道已经越来越接近江晚月上世吃的那种最好吃的酥鱼片了，她相信，在段静不断的尝试之下，一定会成功。
于是，她就将这件事暂时放下了。
现在她得有更重要的事去做，那就是把酥鱼片包装的事给敲定下来，别到时候产品做好了，包装却跟不上。
她带上设计稿，步履匆匆的朝公社走去，准备搭车去县里的塑料加工厂。
第86章 订包装
村头一群人坐在树下编大圆盒。
她们都做熟了，一边说话一边干活也不影响竹编的进度。
一抬眼，就看到江晚月打前面走过。
一群人忍不住议论起来。
并不是他们喜欢背后说人，而是嘴巴闲着也是闲着，总得找点话来说。
“宋四娘整天风风火火的，真够忙的。”
“人家现在是副支书，听说还成了竹编厂的组织员呢，一个月十几块工资，厉害着呢。”
“副支书一个月就是十几块，加上竹编厂给的钱，那一个月岂不是三十多啦？”
“不止，你们忘了，她会画画，听说画画也有钱，估摸着一个月得五六十。” ↑返回顶部↑