第71章（3 / 3）
她的心不由咯噔了一下，因为这么久以来，她就没见过江晚月露出这样的神情，小心翼翼问道：“这是，出啥事了，你咋这副神情？”
“咱们的货不够了。”江晚月叹了口气，“我刚刚安排人去解放大队买鱼，没想到，他们队长居然熬不下去，把剩余的鱼全都分给了村民，只有个野塘还有四五百斤鱼，全部买回来了，但完全不够。”
县里一开口就要五万包，说明市场比她料想的更好一些。
正好手上马上进两千多块钱，她就打算把解放大队剩余的鱼全都包圆了。
结果，方支书抵不住村民们的怨气，还是将鱼都分了。
那么现在，去哪买鱼呢？
临近年关，各大渔场的鱼估计都卖出去了，想买都买不到。
以前，是愁鱼多了卖不出去。
现在，是缺鱼买不到。
江晚月托着下巴，脑中迅速出现好几个方案。
第98章 鱼豆腐
小荆渔场最早投入的一批鱼苗，是十一月份投下去的最大号鱼苗，需要六个月才能出栏。
也就是说，在四月份之前，小荆大队渔场将面临没有鱼的窘境。
到时候，只能去省城渔场买鱼，路远难折腾，这将会是一笔巨大的开支。
既然原材料的问题解决不了，那可不可以换个思路呢？
酥鱼片这么受市场欢迎，那么，用其他原料做的差不多口味的零食呢，应该也不会差多少。
江晚月的唇瓣慢慢浮上了一抹笑容。
林锦看着她愁了一会儿，就笑起来，知道事情差不多解决了，这才开口道：“你说接下来做什么，只管吩咐。”
“收黄豆。”江晚月笑着开口，“暂时先收一千多斤，按供销社的价格收，另外，再招两个人，专门来做新产品。”
上世，麻辣小零食之中，豆腐占据了半壁江山。
渔场主打是鱼类小零食，那么，就将豆腐和鱼肉搅拌融合，做成鱼豆腐，想来市场也不会差。
不过一切也说不好，所以，只能暂时先做出一部分，试试水，如果能行，以后再加大产出。
林锦立马去忙了。
招人的消息放出去后，立马有人过来面试，因为条件之中有一条是会做豆腐，会下厨，大部分妇女都符合这个条件。
江晚月没有特意考量做豆腐的技艺，因为这个手艺祖辈传下来，已经很成熟了，她主要是让段静取来几种酥鱼片的调料，让面试的人一一品尝，指出不同之处，最后，她选择了两位味觉最为灵敏的妇女，因为鱼豆腐最后是什么味道，还得靠这两位妇女不断摸索，味觉不灵敏，根本就做不了这个工作。 ↑返回顶部↑
“咱们的货不够了。”江晚月叹了口气，“我刚刚安排人去解放大队买鱼，没想到，他们队长居然熬不下去，把剩余的鱼全都分给了村民，只有个野塘还有四五百斤鱼，全部买回来了，但完全不够。”
县里一开口就要五万包，说明市场比她料想的更好一些。
正好手上马上进两千多块钱，她就打算把解放大队剩余的鱼全都包圆了。
结果，方支书抵不住村民们的怨气，还是将鱼都分了。
那么现在，去哪买鱼呢？
临近年关，各大渔场的鱼估计都卖出去了，想买都买不到。
以前，是愁鱼多了卖不出去。
现在，是缺鱼买不到。
江晚月托着下巴，脑中迅速出现好几个方案。
第98章 鱼豆腐
小荆渔场最早投入的一批鱼苗，是十一月份投下去的最大号鱼苗，需要六个月才能出栏。
也就是说，在四月份之前，小荆大队渔场将面临没有鱼的窘境。
到时候，只能去省城渔场买鱼，路远难折腾，这将会是一笔巨大的开支。
既然原材料的问题解决不了，那可不可以换个思路呢？
酥鱼片这么受市场欢迎，那么，用其他原料做的差不多口味的零食呢，应该也不会差多少。
江晚月的唇瓣慢慢浮上了一抹笑容。
林锦看着她愁了一会儿，就笑起来，知道事情差不多解决了，这才开口道：“你说接下来做什么，只管吩咐。”
“收黄豆。”江晚月笑着开口，“暂时先收一千多斤，按供销社的价格收，另外，再招两个人，专门来做新产品。”
上世，麻辣小零食之中，豆腐占据了半壁江山。
渔场主打是鱼类小零食，那么，就将豆腐和鱼肉搅拌融合，做成鱼豆腐，想来市场也不会差。
不过一切也说不好，所以，只能暂时先做出一部分，试试水，如果能行，以后再加大产出。
林锦立马去忙了。
招人的消息放出去后，立马有人过来面试，因为条件之中有一条是会做豆腐，会下厨，大部分妇女都符合这个条件。
江晚月没有特意考量做豆腐的技艺，因为这个手艺祖辈传下来，已经很成熟了，她主要是让段静取来几种酥鱼片的调料，让面试的人一一品尝，指出不同之处，最后，她选择了两位味觉最为灵敏的妇女，因为鱼豆腐最后是什么味道，还得靠这两位妇女不断摸索，味觉不灵敏，根本就做不了这个工作。 ↑返回顶部↑