第18章（2 / 4）
“这就好办了！能否借厨房一用？”
刘掌柜朝着周渔歌的方向看了一眼，见她点头应允，便道：“池姑娘，这边请。”
池也从竹筐里随意挑了一个红薯，拿在手里，跟在他身后。
拔丝红薯这道菜，池也只在家中做过一两次，而且这古代土灶的火候难以把控，她心中并没有十足的把握。
去往后厨的路上，池也一直在心中默默祈祷。
上天保佑！
千万不要翻车啊！
“夫人，你为何要相信那油嘴滑舌的女子？她一个乡野村妇能做出什么好东西？”
周渔歌有些无奈，耐心劝道：“人不可貌相，我看那池姑娘行止有度，言谈有节，且信她一回。”
池也到达后厨时，已经有不少人在那里忙碌着。
众人见刘掌柜带着一女子径直走向灶台，不禁面露惊异之色，随即交头接耳，窃窃私语。
“这人是谁”
“莫非是新来的厨子？”
人声嘈杂，刘掌柜冷声呵斥道：“议论什么呢？手上的活都干完了？”
众人一下噤了声，可那八卦的眼神却没停下来。
池也将红薯削皮、洗净，切成大小均匀的块状，接着在其表面裹上一层淀粉。
她往锅中倒入适量的油，油温升高后，倒入红薯块，炸至表面金黄，捞出来沥油。
五味斋的厨子站在刘掌柜旁边，看着池也的一系列操作，问道：“刘掌柜，这是在做什么？”
刘掌柜眉间一道深色，摇了摇头，目光紧紧盯着锅里的红薯。
等到要炒糖的时候，池也再三叮嘱烧火工：“火一定要小！”
锅中留下少许底油，池也又加入一勺水、一勺糖，随后用铲子不断搅拌。
待糖水变得金黄且浓稠时，池也迅速倒入炸好的红薯，快速翻炒，使其均匀裹上糖汁。
“成了！”
池也将做好的拔丝红薯装入盘中，回到大堂，放在周渔歌面前的八仙桌上。
“请。”
刚出锅的拔丝红薯色泽金黄诱人，香气扑鼻，令人口齿生津。
周渔歌迫不及待拿起筷子夹起一块，轻轻一拉，细长的糖丝如琥珀般晶莹剔透。
她眼中闪过一丝惊喜，身旁众人忍不住发出一阵惊叹。
“哇！”
周渔歌轻轻咬了一小口，眉头一挑，细细品味起来。 ↑返回顶部↑
刘掌柜朝着周渔歌的方向看了一眼，见她点头应允，便道：“池姑娘，这边请。”
池也从竹筐里随意挑了一个红薯，拿在手里，跟在他身后。
拔丝红薯这道菜，池也只在家中做过一两次，而且这古代土灶的火候难以把控，她心中并没有十足的把握。
去往后厨的路上，池也一直在心中默默祈祷。
上天保佑！
千万不要翻车啊！
“夫人，你为何要相信那油嘴滑舌的女子？她一个乡野村妇能做出什么好东西？”
周渔歌有些无奈，耐心劝道：“人不可貌相，我看那池姑娘行止有度，言谈有节，且信她一回。”
池也到达后厨时，已经有不少人在那里忙碌着。
众人见刘掌柜带着一女子径直走向灶台，不禁面露惊异之色，随即交头接耳，窃窃私语。
“这人是谁”
“莫非是新来的厨子？”
人声嘈杂，刘掌柜冷声呵斥道：“议论什么呢？手上的活都干完了？”
众人一下噤了声，可那八卦的眼神却没停下来。
池也将红薯削皮、洗净，切成大小均匀的块状，接着在其表面裹上一层淀粉。
她往锅中倒入适量的油，油温升高后，倒入红薯块，炸至表面金黄，捞出来沥油。
五味斋的厨子站在刘掌柜旁边，看着池也的一系列操作，问道：“刘掌柜，这是在做什么？”
刘掌柜眉间一道深色，摇了摇头，目光紧紧盯着锅里的红薯。
等到要炒糖的时候，池也再三叮嘱烧火工：“火一定要小！”
锅中留下少许底油，池也又加入一勺水、一勺糖，随后用铲子不断搅拌。
待糖水变得金黄且浓稠时，池也迅速倒入炸好的红薯，快速翻炒，使其均匀裹上糖汁。
“成了！”
池也将做好的拔丝红薯装入盘中，回到大堂，放在周渔歌面前的八仙桌上。
“请。”
刚出锅的拔丝红薯色泽金黄诱人，香气扑鼻，令人口齿生津。
周渔歌迫不及待拿起筷子夹起一块，轻轻一拉，细长的糖丝如琥珀般晶莹剔透。
她眼中闪过一丝惊喜，身旁众人忍不住发出一阵惊叹。
“哇！”
周渔歌轻轻咬了一小口，眉头一挑，细细品味起来。 ↑返回顶部↑