赶海美食博主在七零 第12节(1 / 4)

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  主人。
  他低声默念,舌尖陡然抵住牙齿,微弱的血腥味在口腔弥漫。
  敌人美人计攻势有点猛烈。
  于知乐不知道他的心路历程变化,坐在他对面处理起其他海鲜。
  贝类早已撒盐吐沙,只需要简单清洗几遍即可。
  斑节虾扒皮去虾线,八爪鱼取牙去内脏,于知乐很快清理好。
  “这是鲍鱼的裙边。”于知乐用手碰了碰外围,肉骤然收缩,“烹饪之前一定要刷干净。”
  声音吸引了于越的注意。
  周岳生在他投来视线前抬头,摆出学习的姿态,实则细心观察于知乐的神色。
  他怀疑窃听器就是她传递消息的主要途径。
  于知乐用鬃毛梳使劲刷了几下,浅棕色的肉逐渐暴露于画面,色泽鲜亮。
  【肉质应该蛮弹牙的。】
  【哇,这个肉瞬间有了食欲。】
  【它的壳五颜六色的,好漂亮,想收藏。】
  刷干净鲍鱼后,于知乐取出勺子,把肉整块挖出,清除内脏。
  “这是鲍鱼肝,有些人蛮爱吃的。”她只展示了几秒,便将内脏扔掉,再拿起另一只处理。
  给鲍鱼改好花刀,于知乐又将目光转向鳕鱼。
  鳕鱼剖腹取出内脏,去除黑膜,洗净,片成鱼片,加入蛋清、盐和淀粉,抓匀腌制备用。
  一整个过程行云流水,让不少第一次看她直播的人连连惊叹。
  周岳生处理海胆的速度也很快,很快就挖出满满一碗海胆黄。
  “走吧,学做菜。”于知乐又朝周岳生眨了眨眼。
  周岳生帮忙把准备好的食材搬入厨房,把大米饭焖上,而后就是站在一侧配合于知乐。
  于知乐做的第一道菜是捞汁小海鲜,这道菜要浸泡入味才好吃。
  “先把小海鲜放入滚水焯熟,需要放入姜片、料酒去腥。”
  随着她的话音落地,小海鲜咕咚咕咚地滚入水里。
  很快,于知乐用竹篓捞起,道:“小海鲜煮的时间不能太久,老了口感不好。”
  辣椒面、蒜末等是提前准备好的,热油烧开后,调料上一倒,热烟伴着滋啦滋啦的声音飘起。
  生抽、白糖、陈醋的加入让酱料的味道变得格外诱人。
  【这味道,我口水流了一地。】
  【想吃,我好馋,每日一问云直播什么时候上线小橱窗功能。】 ↑返回顶部↑

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