赶海美食博主在七零 第48节（4 / 4）
陈昭奋力剁肉的声音与于越敲螺壳的声音此起彼伏，增添几分趣味。
剁好鱼肉放入木盆，分次加入花椒水搅拌，然后依次加入肉、油、蛋清拌匀。
“馅黏在筷子上不掉就可以加韭菜了。”于知乐用筷子随意擓起一点，馅岿然不动，“加点盐和油，顺着同一个方向拌。”
【为什么要同一个方向？】
“一定要同一个方向吗？”
观众与陈昭同时问出这个问题。
于知乐停下手上的动作，回答：“不顺着一个方向的话，饺子馅会不成团。” ↑返回顶部↑
剁好鱼肉放入木盆，分次加入花椒水搅拌，然后依次加入肉、油、蛋清拌匀。
“馅黏在筷子上不掉就可以加韭菜了。”于知乐用筷子随意擓起一点，馅岿然不动，“加点盐和油，顺着同一个方向拌。”
【为什么要同一个方向？】
“一定要同一个方向吗？”
观众与陈昭同时问出这个问题。
于知乐停下手上的动作，回答：“不顺着一个方向的话，饺子馅会不成团。” ↑返回顶部↑