香江大厨[八零] 第109节(4 / 4)
楼家富不知道他在说什么,他就静静地等着,郭世杰打开了冷柜,指着里面的存货:“你看看里面的存货,这些东西你打算吃到什么时候?”
陆进勇现在早就是混日子的状态,把后厨所有的事都扔给他,带得他下面的那一派人马都混日子。
而且御龙轩在楼家富进来之前已经问题重重,宁宴试营业,就被宁宴按着打,毫无还手之力。
走投无路的郭世杰就想找师从岳宝华的自己,来跟着宁宴的风向。
让他跟师傅,他还能行,跟岳宁?哪里能跟得住?
这些日子,御龙轩一直处于混乱当中,单单一个备料就能头疼死他,不像正常的酒楼,基本上每天的菜有个基本的数量,然后有几种菜品会有出入。既要考虑宁宴现在流行什么,还要考虑御龙轩原来的客人要吃什么。
他开出来的料单,不是多就是少。 ↑返回顶部↑
陆进勇现在早就是混日子的状态,把后厨所有的事都扔给他,带得他下面的那一派人马都混日子。
而且御龙轩在楼家富进来之前已经问题重重,宁宴试营业,就被宁宴按着打,毫无还手之力。
走投无路的郭世杰就想找师从岳宝华的自己,来跟着宁宴的风向。
让他跟师傅,他还能行,跟岳宁?哪里能跟得住?
这些日子,御龙轩一直处于混乱当中,单单一个备料就能头疼死他,不像正常的酒楼,基本上每天的菜有个基本的数量,然后有几种菜品会有出入。既要考虑宁宴现在流行什么,还要考虑御龙轩原来的客人要吃什么。
他开出来的料单,不是多就是少。 ↑返回顶部↑