1980巴山猎耕记 第32节(2 / 4)

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  陈微微笑了笑,拍了拍陈安肩膀,起身往屋里走:“我去把家里的拢火烧水,等他们来了,好煮面条。”
  这一笑,肩膀上的这一拍,也算是将哥两之间那点隔阂给消除了。
  陈安也跟着去了屋里,拿了四个洋芋到土灶柴火里烧着。
  锅里的水烧得时间长了,水浅下去了不少,他又往里面添加了些。
  紧跟着,一家子都纷纷起床,开始张罗杀猪的事情。
  “孩子孩子你别哭,今天就宰大肥猪,孩子孩子你快睡,妈妈给你盖棉被。”
  云梅和云兰也迫不及待地起床,跑到屋外,姐妹俩唱起了童谣。
  在孩子们的眼中,盼过年首先盼的就是杀年猪。
  在山村里,只要村子里有年猪的叫声,年的气息立刻就会在整个村子里弥漫开来,在家家户户之间钻来穿去。
  宏山是最先赶到的,来的时候,陈安正在土灶前的木柴上坐着,沾着椒盐吃烤洋芋。
  “蛋子哥,来得早哦!”
  陈安笑着跟他打招呼。
  宏山却是二话不说,就将陈安拿着那个已经吃了一半的黑乎乎的洋芋夺了过去,也不嫌弃,沾着椒盐就吃了起来:“能吃肉的事情,当然要早,这种事情不积极,那我不是成了哈儿!”
  陈安从火堆里又扒拉出两个烧得都冒着火星的洋芋出来,一个放到宏山面前,另一个抓在手里,从旁边捡了块木片简单地刮上几下,全然不顾烧黑的一层,吃得嘴皮和一双手都黑乎乎的。
  不多时,宏山的老汉老妈来了,看到宏山和陈安两人嘴皮吃烧洋芋抹黑的嘴,都笑了起来。
  “你两个龟儿那嘴皮弄得曲黑,赶紧去洗了!”宏元康催促道。
  两人相视一眼,忙着去桶里舀了冷水洗手、洗嘴皮。
  家里面煮好面条招呼着宏山一家子吃着的时候,叼着烟袋,提着杀猪刀的林金友才慢悠悠地顺着坡路上来。
  人手到齐,只等他吃好面条,就是动手的时候。
  第51章 杀年猪
  这年头杀猪是件相当严肃的事情,是件喜事,也是件大事,哪怕是杀猪的日子都有讲究。
  杀七不杀八,逢亥日、亥时及逢阴历六、八是不能杀猪的,还会避开家里人的生肖。
  杀年猪的前一天,就不再给年猪喂食。
  一方面饿着的猪挣扎的力气小一点,二来是为了在宰杀的时候少拉一点屎,肠肚里空了,在翻肠肚的时候也会方便得多。
  最重要的是,只有饿了一昼夜的猪才能“吊”出里面有“粉”的粉肠。
  这是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠,里面这些粉,可都是精华。
  等到上了餐桌,那是抢着吃的好东西。
  以红苕、洋芋和包谷为主粮的年头,难得吃上一顿面条。
  林金友晃进屋里,看到瞿冬萍递来的一大碗面,汤水上油珠子裹着辣椒的鲜红,就忍不住吞了口口水:“耶,吃那么好!”
  “一年到头难得有那么一次,这是大事,不能马虎撒!”一旁的陈子谦笑着递板凳:“肯定要吃好点,再说了,今天要杀两头猪,得出大力气才行。” ↑返回顶部↑

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