全家装穷,就我当真了 第102节(3 / 4)
【有黑卡的人怎么能没吃过知味阁?!】
叶晗桃看着服务生先将柠檬汁挤在鳕鱼肉上,再夹起两片带着皮的鸡腿肉,配上酱料用香茅叶包好。
碟子里提供了四种酱料,服务生就也用香茅叶包了四份鸡肉。
怪不得金湾饭店的价格贵呢,这点儿小事都由服务生来做,叶晗桃覺得人均价里可能就有服务生的服务费。
服务生将盘子推到廖珈悦身前,再抬头看她,“请问这位女士需要帮忙嗎?”
叶晗桃还没说话,廖珈悦就帮着应下了,“也帮着弄了吧。”
“不用不用。”叶晗桃连忙摆手拒绝,“我想先吃原味的,后面加什么再说。”
而且那四种酱料里有一种像黑松露酱,还是谨慎一下吧。
廖珈悦但笑不语。
直播间里的观眾们想来已经看出来了吧,叶晗桃连金湾饭店里的基本服务都不了解。
有黑卡?真是笑话!
三道菜里,叶晗桃之前只吃过紅酒燉牛肉,后面两道都没吃过。
原香茅烤鸡是没有在哪家店里见到过,蜜酿黑鳕鱼则是吃不太惯咖喱的味道。
叶晗桃夹起一块油脂丰沛的鸡腿肉,没有选择沾盘子里配的酱料中的任何一种,直接吃的肉。
很嫩。
细嚼后有一丝很清淡的草木清香,不知道是什么佐料的味道,不算浓烈。
叶晗桃夹起盘边的香茅叶放在鼻前闻了闻,剛听珈悦说这个叫香茅叶,原来就是鸡肉里清香味的源头。
【我查了下,原香茅烤鸡是金湾饭店的招牌菜啊,叶晗桃居然没吃过?】
【有没有黑卡显而易见了。】
【招牌菜就必须吃过啊?也许叶晗桃就爱来这点红酒炖牛肉呢。】
【你们粉丝真的一个个眼瞎:)】
【你们黑子也不遑多让:)】
台上,勞大厨静静观察着叶晗桃和蔡其偉各自品鉴的姿态,逐渐自信,“小邢啊,我知道你是老井的得意徒弟,但这知味阁也不是谁都能挤进来的。”
知味阁一共有三位大厨。
井大厨,勞大厨,还有一位段大厨。
三位大厨在金湾饭店内也都有徒弟,依照金湾饭店的规则,丰味厅的厨师想升到知味阁,那就必须将原来三位大厨中的一位挤下去。
谁被挤下去,自有一套评分。
而一年一度的美食品鉴会,在评分期间占比极大。
叶晗桃和蔡其偉作为两位大厨请来的“金舌头”,对品鉴结果来说倒是构不成什么影响。
但他们的味觉谁胜谁负,某一方面来讲,也代表了大厨的眼光。 ↑返回顶部↑
叶晗桃看着服务生先将柠檬汁挤在鳕鱼肉上,再夹起两片带着皮的鸡腿肉,配上酱料用香茅叶包好。
碟子里提供了四种酱料,服务生就也用香茅叶包了四份鸡肉。
怪不得金湾饭店的价格贵呢,这点儿小事都由服务生来做,叶晗桃覺得人均价里可能就有服务生的服务费。
服务生将盘子推到廖珈悦身前,再抬头看她,“请问这位女士需要帮忙嗎?”
叶晗桃还没说话,廖珈悦就帮着应下了,“也帮着弄了吧。”
“不用不用。”叶晗桃连忙摆手拒绝,“我想先吃原味的,后面加什么再说。”
而且那四种酱料里有一种像黑松露酱,还是谨慎一下吧。
廖珈悦但笑不语。
直播间里的观眾们想来已经看出来了吧,叶晗桃连金湾饭店里的基本服务都不了解。
有黑卡?真是笑话!
三道菜里,叶晗桃之前只吃过紅酒燉牛肉,后面两道都没吃过。
原香茅烤鸡是没有在哪家店里见到过,蜜酿黑鳕鱼则是吃不太惯咖喱的味道。
叶晗桃夹起一块油脂丰沛的鸡腿肉,没有选择沾盘子里配的酱料中的任何一种,直接吃的肉。
很嫩。
细嚼后有一丝很清淡的草木清香,不知道是什么佐料的味道,不算浓烈。
叶晗桃夹起盘边的香茅叶放在鼻前闻了闻,剛听珈悦说这个叫香茅叶,原来就是鸡肉里清香味的源头。
【我查了下,原香茅烤鸡是金湾饭店的招牌菜啊,叶晗桃居然没吃过?】
【有没有黑卡显而易见了。】
【招牌菜就必须吃过啊?也许叶晗桃就爱来这点红酒炖牛肉呢。】
【你们粉丝真的一个个眼瞎:)】
【你们黑子也不遑多让:)】
台上,勞大厨静静观察着叶晗桃和蔡其偉各自品鉴的姿态,逐渐自信,“小邢啊,我知道你是老井的得意徒弟,但这知味阁也不是谁都能挤进来的。”
知味阁一共有三位大厨。
井大厨,勞大厨,还有一位段大厨。
三位大厨在金湾饭店内也都有徒弟,依照金湾饭店的规则,丰味厅的厨师想升到知味阁,那就必须将原来三位大厨中的一位挤下去。
谁被挤下去,自有一套评分。
而一年一度的美食品鉴会,在评分期间占比极大。
叶晗桃和蔡其偉作为两位大厨请来的“金舌头”,对品鉴结果来说倒是构不成什么影响。
但他们的味觉谁胜谁负,某一方面来讲,也代表了大厨的眼光。 ↑返回顶部↑