闭关八十年竟有人要灭我满门 第17节(4 / 4)
就刚刚沈奇切五花肉的刀工,没有几年苦功根本做不到!
切肉五花肉,可不单单是切得快、切得整齐就完事了,还要要求每一块五花肉大小均匀,不能有太大的误差,而且不能变形,否则在烹饪的时候会对事物的口感和味道产生影响。
这种影响很小,普通人根本尝不出来,但对于陈梁这种级别的主厨来说,就是辨别一名厨师是否优秀的标准了。
难道这个人,真的精通厨艺?
不知不觉中,陈梁心中的憋屈,竟然已经去了一小半。 ↑返回顶部↑
切肉五花肉,可不单单是切得快、切得整齐就完事了,还要要求每一块五花肉大小均匀,不能有太大的误差,而且不能变形,否则在烹饪的时候会对事物的口感和味道产生影响。
这种影响很小,普通人根本尝不出来,但对于陈梁这种级别的主厨来说,就是辨别一名厨师是否优秀的标准了。
难道这个人,真的精通厨艺?
不知不觉中,陈梁心中的憋屈,竟然已经去了一小半。 ↑返回顶部↑