夺雨[撬墙角] 第35节（2 / 4）
“我喜欢用自己的钱，以前我和……”
以前她和林沛谈恋爱，会把各自赚的钱存放在一个公共账户内，然后一起花。
她下意识想拿这个事做例子，张口就想起了晏恂的忌讳，怕他翻旧账，就没继续说下去。
“以前你什么？”谁知他被勾起了兴致，追问。
“没什么，我要备菜了，你出去吧。”她逃避。
“我帮你。”
“不用了。”
秦知雨害怕他帮倒忙。
“我帮你。”
可他一意孤行怎么办。
愁。
好愁。
愁死了！
固执的晏总，秦知雨拗不过他，只好说：“那你帮我和面吧。”
“好，要怎么和？”
果然，大少爷从零起步，她还得手把手教他。
她今天中午打算做意大利阿尔巴白松露手擀面，把意面替换成手擀面，不知道是什么风味，她打算尝试一下。
白松露是顶级罕见食材，像她这种平民日常生活中很少接触，除非去高级餐厅奢侈一回。
偶然在他冰箱的冷冻室发现一块真空密封保存的白松露，她见过这种食材，非常珍贵，而且具有独特的香气和口感。然而，由于生长环境的特殊性和短暂的成熟期，往往难以长期保存。
这块白松露是经过特殊处理后才得以保存，但最多只能保存两个月。
以前用他厨房没见过，该是她不在的时候出现的。
她待在这里的十天里，也没问这松露来头，既然
放在冰箱里，就默认是提供给她的食材。
她拿出刚买的高筋面粉按照比例和清水配比，加入适量木薯粉以增加面条的耐煮耐泡性，再用温水化开少量食盐和食用碱作为辅料，面粉和木薯粉拌均匀，先加盐水和碱水，后分次加水揉面，三揉三醒，以确保煮面的劲道。
秦知雨把和面的方法告诉了晏恂，他记性好，按照步骤操作，但还是学起来容易做起来难，第一次加水揉面，黏了一手，她告诉他加水要均匀，不能操之过急。
经过调整后，他才初步揉出一个面团，需要醒15分钟后再揉第二次。
这十五分钟他又想着帮她干别的活，秦知雨教他切菜。
除了手擀面，她还打算炖乳鸽，可以留到晚上吃。
乳鸽在菜场已经过处理，拿回来只需要洗净，将乳鸽一切为二，加入太子参、淮山、莲子、芡实、茯苓等食材炖煮，最适合给挑食的人补脾胃。
两人在厨房忙活，当她把乳鸽放进砂锅拿到灶炉上后转身，刚好看到晏恂在揉第三次面，从背后看他拿着擀面杖擀面的样子，觉得很神奇。 ↑返回顶部↑
以前她和林沛谈恋爱，会把各自赚的钱存放在一个公共账户内，然后一起花。
她下意识想拿这个事做例子，张口就想起了晏恂的忌讳，怕他翻旧账，就没继续说下去。
“以前你什么？”谁知他被勾起了兴致，追问。
“没什么，我要备菜了，你出去吧。”她逃避。
“我帮你。”
“不用了。”
秦知雨害怕他帮倒忙。
“我帮你。”
可他一意孤行怎么办。
愁。
好愁。
愁死了！
固执的晏总，秦知雨拗不过他，只好说：“那你帮我和面吧。”
“好，要怎么和？”
果然，大少爷从零起步，她还得手把手教他。
她今天中午打算做意大利阿尔巴白松露手擀面，把意面替换成手擀面，不知道是什么风味，她打算尝试一下。
白松露是顶级罕见食材，像她这种平民日常生活中很少接触，除非去高级餐厅奢侈一回。
偶然在他冰箱的冷冻室发现一块真空密封保存的白松露，她见过这种食材，非常珍贵，而且具有独特的香气和口感。然而，由于生长环境的特殊性和短暂的成熟期，往往难以长期保存。
这块白松露是经过特殊处理后才得以保存，但最多只能保存两个月。
以前用他厨房没见过，该是她不在的时候出现的。
她待在这里的十天里，也没问这松露来头，既然
放在冰箱里，就默认是提供给她的食材。
她拿出刚买的高筋面粉按照比例和清水配比，加入适量木薯粉以增加面条的耐煮耐泡性，再用温水化开少量食盐和食用碱作为辅料，面粉和木薯粉拌均匀，先加盐水和碱水，后分次加水揉面，三揉三醒，以确保煮面的劲道。
秦知雨把和面的方法告诉了晏恂，他记性好，按照步骤操作，但还是学起来容易做起来难，第一次加水揉面，黏了一手，她告诉他加水要均匀，不能操之过急。
经过调整后，他才初步揉出一个面团，需要醒15分钟后再揉第二次。
这十五分钟他又想着帮她干别的活，秦知雨教他切菜。
除了手擀面，她还打算炖乳鸽，可以留到晚上吃。
乳鸽在菜场已经过处理，拿回来只需要洗净，将乳鸽一切为二，加入太子参、淮山、莲子、芡实、茯苓等食材炖煮，最适合给挑食的人补脾胃。
两人在厨房忙活，当她把乳鸽放进砂锅拿到灶炉上后转身，刚好看到晏恂在揉第三次面，从背后看他拿着擀面杖擀面的样子，觉得很神奇。 ↑返回顶部↑