第267章（3 / 4）
考虑到鱼肉需要腌制一段时间才能充分入味，从而提升口感，林玄决定先处理鱼。
他伸手从随身带的包里取出一把锃亮的菜刀。
丁欣怡看到林玄拿出菜刀，有点惊讶道：“你还自带厨具啊？”
林玄一边用清水轻轻冲洗刀面，一边耐心地解释道：“要斩鱼骨切鱼片，刀不锋利的话，不仅操作起来费劲，还会影响最终的口感。”
小蕾迅速调整镜头焦距，将镜头对准那把锃亮的菜刀，给它来了个特写。
丁欣怡满脸好奇地凑近拍摄区域，想通过聊天多拍摄一些素材。
“你做这一行多久了？”
林玄听到丁欣怡的问题，下意识地以为她问的是上门做饭这个业务，于是如实回答道：“你这边是我接的第二单。”
丁欣怡摆了摆手，解释道：“不是问上门做饭啦，我是问你当厨师多久了？”
林玄手上的动作不禁顿了顿。
要是严格算起来，真正以厨师身份工作，只能从在肛肠医院那周开始算起，算算是九周的时间。
他回答道：“差不多两个月吧。”
这个回答让丁欣怡心里顿时凉了半截。
她眼神中闪过一丝失望，悄悄地侧过脸，对着小蕾做了个“完蛋”的口型。
才入行两个月的厨师？
这做菜的水平再好又能好到哪去？
她瞬间调低了自己对林玄手艺的期待值，心里想着，不求做出来的菜有多好吃，只要能入口就行。
大不了，自己这期视频可以改成“避雷上门做饭”之类的标题。
原本期待的美食视频，现在可能要改成吐槽向内容了。
林玄并没有注意到丁欣怡和小蕾之间这些小动作，专注地开始处理案板上的清江鱼。
鱼身表面还带着刚刚清洗过后留下的水珠，在厨房灯光下，泛着光泽。
林玄拿起几张厨房纸，将鱼身上的水分仔细擦干。
随后，他伸出右手抓住鱼尾，左手手掌用力地按住鱼背中部，让鱼固定在案板上。
他的食指和中指沿着鱼脊骨的两侧仔细地摸索着，感受到鱼骨的位置和走向。
找准位置后，林玄拿起菜刀，将刀刃斜着从鱼鳃后方切入。
刀身划过鱼肉发出一阵“沙沙”声，随着刀的推进，鱼骨与鱼肉逐渐分离。
当刀行进到鱼尾处时，林玄手腕轻轻下压，刹那间，整片鱼肉就完整地从鱼骨上卸了下来，落在案板上。
鱼骨的断面整齐干净，没有残留一丝鱼肉。
林玄将鱼翻面，鱼腹朝上平展在案板之上。
他的动作沉稳而精准，用刀尖轻轻抵住鱼皮边缘，开始有节奏地前后移动。 ↑返回顶部↑
他伸手从随身带的包里取出一把锃亮的菜刀。
丁欣怡看到林玄拿出菜刀，有点惊讶道：“你还自带厨具啊？”
林玄一边用清水轻轻冲洗刀面，一边耐心地解释道：“要斩鱼骨切鱼片，刀不锋利的话，不仅操作起来费劲，还会影响最终的口感。”
小蕾迅速调整镜头焦距，将镜头对准那把锃亮的菜刀，给它来了个特写。
丁欣怡满脸好奇地凑近拍摄区域，想通过聊天多拍摄一些素材。
“你做这一行多久了？”
林玄听到丁欣怡的问题，下意识地以为她问的是上门做饭这个业务，于是如实回答道：“你这边是我接的第二单。”
丁欣怡摆了摆手，解释道：“不是问上门做饭啦，我是问你当厨师多久了？”
林玄手上的动作不禁顿了顿。
要是严格算起来，真正以厨师身份工作，只能从在肛肠医院那周开始算起，算算是九周的时间。
他回答道：“差不多两个月吧。”
这个回答让丁欣怡心里顿时凉了半截。
她眼神中闪过一丝失望，悄悄地侧过脸，对着小蕾做了个“完蛋”的口型。
才入行两个月的厨师？
这做菜的水平再好又能好到哪去？
她瞬间调低了自己对林玄手艺的期待值，心里想着，不求做出来的菜有多好吃，只要能入口就行。
大不了，自己这期视频可以改成“避雷上门做饭”之类的标题。
原本期待的美食视频，现在可能要改成吐槽向内容了。
林玄并没有注意到丁欣怡和小蕾之间这些小动作，专注地开始处理案板上的清江鱼。
鱼身表面还带着刚刚清洗过后留下的水珠，在厨房灯光下，泛着光泽。
林玄拿起几张厨房纸，将鱼身上的水分仔细擦干。
随后，他伸出右手抓住鱼尾，左手手掌用力地按住鱼背中部，让鱼固定在案板上。
他的食指和中指沿着鱼脊骨的两侧仔细地摸索着，感受到鱼骨的位置和走向。
找准位置后，林玄拿起菜刀，将刀刃斜着从鱼鳃后方切入。
刀身划过鱼肉发出一阵“沙沙”声，随着刀的推进，鱼骨与鱼肉逐渐分离。
当刀行进到鱼尾处时，林玄手腕轻轻下压，刹那间，整片鱼肉就完整地从鱼骨上卸了下来，落在案板上。
鱼骨的断面整齐干净，没有残留一丝鱼肉。
林玄将鱼翻面，鱼腹朝上平展在案板之上。
他的动作沉稳而精准，用刀尖轻轻抵住鱼皮边缘，开始有节奏地前后移动。 ↑返回顶部↑