谢邀,我,小学生,已成厨神! 第106节(3 / 4)

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  ……
  另一边,阿军排挡,方商起床后,依旧是一头扎进厨房里,做菜一时爽,一直做菜一直爽,那经验条是卡卡的往上涨。
  之前三级升四级,卡了他大半个学期,这放假时间多了,做菜的次数一多,明明很长的经验条,也是肉眼可见的往上涨,想来用不了多久,他又能升一级了。
  厨房里今天不止有很多里脊肉,连鸡蛋也准备了一大堆,一盘一盘的鸡蛋,摞得老高。
  他没有先去处理里脊肉,反而在调好一盆糖醋汁之后,先去煎了几个鸡蛋。
  平底锅烧热油之后,他把鸡蛋挨个挨个打入锅里,方商没有用定型器,就这么随意的让蛋液在锅子里摊开来,他觉得这样自由的形状更好看。
  锅里的火比较大,蛋液很快就定型,他马上给几个鸡蛋翻面,这样做的鸡蛋,两面都定型后,里面的蛋黄还是糖心的,正好适合做糖醋荷包蛋。
  老实说,在没有学这个菜系之前,方商对糖醋菜的了解,也仅仅就是常见的那几道菜而已。
  直到学了这个菜系之后,他才知道,原来还有那么多菜都是可以做糖醋菜的,简直有种,万物皆可糖醋的感觉。
  第141章 得加钱
  就说这糖醋荷包蛋,方商自己以前都没吃过,第一次吃,还是在爷爷家,为了试新菜式,吃过一次才知道,那滋味,相当不错。
  这会儿鸡蛋已经煎好,他给锅里撒入一些蒜蓉,这蒜蓉也不是随便就把蒜粒拍碎就扔进锅里的,而是拍好的蒜粒,在水里冲洗过后,才开始使用。
  这么做可以把蒜粒里的苦涩味给去掉,让爆出来的蒜更香味道更好。
  等蒜蓉金黄色的时候,倒入调制好的糖醋汁,马上把荷包蛋也放进糖醋汁里,荷包蛋在酱红色的糖醋汁里翻滚着,周围泛起密密麻麻的气泡。
  伴随着雾气把香味传送到厨房里,顿时勾起了其他人的馋虫,忙碌中的方军忍不住朝锅子看过去。
  昨天真的是太忙了,生意一好,方军一激动,把儿子给自己留的那份糖醋荷包蛋都卖了个精光,结果就导致,他们自己店里的好吃的,他作为自家人都没吃到,这会儿闻到香味,怎么会不馋。
  想着这么早,儿子专门做这个菜,肯定是专门做给他吃的,方军心里就一阵暖意上涌。
  儿子怎么能这么好,手艺好还孝顺,他真的是,要哭死了。
  锅里的糖醋汁逐渐被荷包蛋吸收,方商给里面放入了青红椒丝,洋葱丝配色,一勺水淀粉收汁不但能让糖醋汁牢牢的挂在鸡蛋上,还能增加嫩滑度。
  等汁水完全浓稠的挂在鸡蛋上,再给撒上碧绿的葱花,一把炸香了的熟芝麻,这份糖醋荷包蛋终于可以出锅了。
  方军已经搬了一把椅子,坐在靠门口的台子那里,就等着吃了,哪知道儿子转头拿了一个打包盒,把荷包蛋挨个挨个装进打包盒。
  眼看就要装没了,方军着急的问:“儿子,你把鸡蛋都装进饭盒做什么?”
  方商笑道:“哦,戴天宇昨晚打电话给我哭了整整一个小时,说是排队取号太难,号取到了,最后还是没吃到糖醋荷包蛋,我想着戴叔叔早上都会来取号,今天肯定还会来买菜,这是给戴天宇留的。”
  只是给同学留的吗?方军有点失落,也是,对于有本事又有主见的儿子来说,好朋友应该比爸爸还重要吧,毕竟爸爸天天见,好朋友不能天天见。
  刚要站起来,一个盘子又放到他面前,里面装着两个漂亮的荷包蛋,方商笑眯眯地说:“爸,快吃吧,知道昨天你没吃到,这是专门给你留的。”
  一句话,瞬间就治愈了方军的失落,哈哈,在儿子心里果然他这个老父亲才是最重要的,这是专门给他做的,戴天宇只是顺带,哈哈哈。
  “儿子,爸你就知道你最好了,你放心,爸一定会努力赚钱,以你的技术,加上你爸的吃苦耐劳,绝对能赚到之前丁大爷他们说的大别墅,二套房,你就等着享福吧。”
  方商:……怎么好端端的老爸忽然就感动起来?
  十点多,店里又开始上客人了,除了那些上班族还没下班,那些抢到号又闲的人,还是喜欢早早的来到店里,坐在那里一边吹空调,一边等待吃饭。
  十一点半的时候,店里开始正式营业,一道道食客们期待的美食上桌。 ↑返回顶部↑

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