谢邀，我，小学生，已成厨神！ 第117节（2 / 4）
这顿饭吃完后，赵银跟着老婆去感受二人世界去了，而钟叔，则带着小赵回到饭店里，开始了新一任的小厨神培养计划。
赵银今天的号是让大堂经理帮忙抢的，大堂经理为了在老板跟前刷好感度，一大早就过来排队取的号，排在前面，所以，才不到1点，饭就吃完了。
正好是饭点，这会儿饭店里也还有不少客人，后厨的人正在忙，钟叔让他们该干什么就干什么，然后把小赵带到一个案几跟前。
老实说，他真的很好奇，老板家的少爷，为什么会觉得自己有厨艺天赋。
“这很简单啊。”
小赵一本正经地胡说八道：“我别的什么都试过了，都没有天赋，那剩下这个准没错，福尔摩斯不是说过，当你排除所有的可能，那么剩下的那个不可能，即使再不可思议，也是真相。”
少年人的想法，真是异想天开。
钟叔摇摇头，看在钱的份上，开始教学的第一步。
“想要学厨艺，首先要分辨出这些调料的香味和区别，炒菜调味的时候，才不会因为辨别错香料，而出现调味错误这么离谱的事情。”
他指着案几上那五花八门的配料，挨个挨个给小赵介绍了一遍，介绍完了之后，才问他：“怎么样？对这些香料有个初步印象了吗？”
钟叔可是厨师长，主厨，那各种调料多的，小赵看的眼花缭乱，啥也没记清楚，不过这不是问题。
他不甚在意的摆摆手：“钟叔，这一步就略过吧，以后我炒菜，就让配菜师把所有的调料都标注好名字，需要什么调料，一看名字就好，哪里需要这么麻烦。”
钟叔哽住，朝他竖起大拇指：“有道理，略过！”
他从筐子里拿来两个土豆。
“那我们来处理食材吧，作为一个厨师，最起码的处理食材总是要会的，我们从最简单的炒土豆丝开始，你来削两个土豆，蒜瓣青椒去仔，都处理好，我做一遍，你看。”
家里本来就是开饭店的，条件好，自家屋子里基本上也不开火，只是吃个早餐，因此，小赵对这些是真的一窍不通，但没吃过猪肉也见过猪跑。
小赵顿时来劲儿了，“这么简单的事情哪里还需要学，不就是拿着削皮刀，对着土豆整个削一遍，有手就行。”
小胖手把钟叔递过来的菜放在面前，笨手笨脚的扒掉蒜衣，青椒去仔他懒得用工具，直接徒手把仔给巴拉了出来，等到削皮的时候，小赵才发现，这皮也不好削啊。
稍微不注意，左手的土豆就因为右手的一用力给飞了出去，刮了半天才刮完一个土豆，等刮第二个土豆的时候，手上没准头，结果削皮刀刮在自己手上，小手给刮了一点皮。
下一秒小赵蹭地从地上弹起来，嗷嗷直叫。
“啊啊啊，钟叔，不好了我受伤了，快送我去医院。”
钟叔无语地说：“不用去医院了，我怕才走到医院门口，你这伤口就愈合了。”
“可是我的手好烧好烫，好像要烧着了一样，怎么能不去医院？”
“手烧是因为你刚才徒手去挖辣椒仔造成的，回头多洗洗就好了。”
小赵沉吟片刻，放下削皮刀，一边洗手一边说：“钟叔，我觉得这一步其实也不一定非要学，不是有专门洗菜的阿姨，为什么我还要来做杂活儿，作为未来的小厨神，我难道不是该做点更有技术含量的事情？”
钟叔开始后悔答应老板的那点加班费了，有些钱是注定赚不到的。
“行吧，那你来切个菜，我们换个简单点的，番茄炒蛋，我给你演示一遍怎么切番茄，看清楚了，这样拿到。”
钟叔示范了一遍之后，又手把手的教小赵怎么捏刀怎么切，小赵尝试了几遍，在差点把手切到之后，他发现做菜真是一件太难的事情了。
光是前面那些乱七八糟的工序就有够烦的，难怪钟叔要让老爸请这么多帮工。
钟叔看小赵把菜刀放下，一副不想再动手的表情，打趣道：“怎么，觉得做菜太难了？不想继续了？” ↑返回顶部↑
赵银今天的号是让大堂经理帮忙抢的，大堂经理为了在老板跟前刷好感度，一大早就过来排队取的号，排在前面，所以，才不到1点，饭就吃完了。
正好是饭点，这会儿饭店里也还有不少客人，后厨的人正在忙，钟叔让他们该干什么就干什么，然后把小赵带到一个案几跟前。
老实说，他真的很好奇，老板家的少爷，为什么会觉得自己有厨艺天赋。
“这很简单啊。”
小赵一本正经地胡说八道：“我别的什么都试过了，都没有天赋，那剩下这个准没错，福尔摩斯不是说过，当你排除所有的可能，那么剩下的那个不可能，即使再不可思议，也是真相。”
少年人的想法，真是异想天开。
钟叔摇摇头，看在钱的份上，开始教学的第一步。
“想要学厨艺，首先要分辨出这些调料的香味和区别，炒菜调味的时候，才不会因为辨别错香料，而出现调味错误这么离谱的事情。”
他指着案几上那五花八门的配料，挨个挨个给小赵介绍了一遍，介绍完了之后，才问他：“怎么样？对这些香料有个初步印象了吗？”
钟叔可是厨师长，主厨，那各种调料多的，小赵看的眼花缭乱，啥也没记清楚，不过这不是问题。
他不甚在意的摆摆手：“钟叔，这一步就略过吧，以后我炒菜，就让配菜师把所有的调料都标注好名字，需要什么调料，一看名字就好，哪里需要这么麻烦。”
钟叔哽住，朝他竖起大拇指：“有道理，略过！”
他从筐子里拿来两个土豆。
“那我们来处理食材吧，作为一个厨师，最起码的处理食材总是要会的，我们从最简单的炒土豆丝开始，你来削两个土豆，蒜瓣青椒去仔，都处理好，我做一遍，你看。”
家里本来就是开饭店的，条件好，自家屋子里基本上也不开火，只是吃个早餐，因此，小赵对这些是真的一窍不通，但没吃过猪肉也见过猪跑。
小赵顿时来劲儿了，“这么简单的事情哪里还需要学，不就是拿着削皮刀，对着土豆整个削一遍，有手就行。”
小胖手把钟叔递过来的菜放在面前，笨手笨脚的扒掉蒜衣，青椒去仔他懒得用工具，直接徒手把仔给巴拉了出来，等到削皮的时候，小赵才发现，这皮也不好削啊。
稍微不注意，左手的土豆就因为右手的一用力给飞了出去，刮了半天才刮完一个土豆，等刮第二个土豆的时候，手上没准头，结果削皮刀刮在自己手上，小手给刮了一点皮。
下一秒小赵蹭地从地上弹起来，嗷嗷直叫。
“啊啊啊，钟叔，不好了我受伤了，快送我去医院。”
钟叔无语地说：“不用去医院了，我怕才走到医院门口，你这伤口就愈合了。”
“可是我的手好烧好烫，好像要烧着了一样，怎么能不去医院？”
“手烧是因为你刚才徒手去挖辣椒仔造成的，回头多洗洗就好了。”
小赵沉吟片刻，放下削皮刀，一边洗手一边说：“钟叔，我觉得这一步其实也不一定非要学，不是有专门洗菜的阿姨，为什么我还要来做杂活儿，作为未来的小厨神，我难道不是该做点更有技术含量的事情？”
钟叔开始后悔答应老板的那点加班费了，有些钱是注定赚不到的。
“行吧，那你来切个菜，我们换个简单点的，番茄炒蛋，我给你演示一遍怎么切番茄，看清楚了，这样拿到。”
钟叔示范了一遍之后，又手把手的教小赵怎么捏刀怎么切，小赵尝试了几遍，在差点把手切到之后，他发现做菜真是一件太难的事情了。
光是前面那些乱七八糟的工序就有够烦的，难怪钟叔要让老爸请这么多帮工。
钟叔看小赵把菜刀放下，一副不想再动手的表情，打趣道：“怎么，觉得做菜太难了？不想继续了？” ↑返回顶部↑