七零小炊事兵 第140节（1 / 4）
“嘿！就是这个味儿！脆生生的！”
“这凉菜清脆爽口可真开胃，大热天吃上一口简直比吃肉还舒坦。”
“这凉拌西瓜丝咱一年赶上一次，可真是难得啊！”
“幸亏咱们自己种了黄瓜，不然可吃不着这么新鲜脆口的凉拌菜了。”
盆子里的西瓜丝们听着大家的夸赞，简直要喜极而泣了。
「值了值了！没想到我们还能这么风光一回！」
「就是！下回西瓜红瓤再显摆它们甜，咱就说说自己当过凉菜的光荣历史。」
黄瓜虽然心里也美滋滋的，可面上就比刚来的西瓜皮显得淡定多了。
「你放心，习惯了就好，只要是小棠做的饭菜，战士们就没有不喜欢吃的。」
晚饭后天色渐暗，灶房里还亮着煤油灯，今天林小棠也难得没去沙滩上溜达。
傍晚时摘下来的豆角已经洗干净，锅里烧水，加少许盐和几滴油，水开后把豆角放下去。
「好热好热！这也太热了！」
「就是，怎么比大中午的太阳还烫啊！」
「大家坚持住，为了变得更好吃，咱忍住！」
「快点捞我们出去呀！要熟过头啦！」
豆角煮到断生后捞出过凉水降温，这样焯过水的豆角颜色鲜亮，口感仍然保持脆感，沥干水分后将豆角切丁更容易入味。
「终于轮到我们啦！」
「小棠小棠，快给我们调味呀！」
「我们也要变得酸酸辣辣的！」
「咱们可要表现得脆一点，不能给小棠丢脸！」
林小棠笑着给这些急切的豆角准备料汁，搪瓷盆里加蒜末、小米辣，泼上热油激出香气，再加入香醋、少许盐和糖，少许花椒粉，最后搅拌均匀，一股酸辣开胃的香气就飘了出来。
大家将切好的豆角丁倒入调好的料汁盆里，充分抓拌均匀，让每个豆角都沾上料汁，最后淋上几滴香油增香。
炊事班的人忍不住吸了吸鼻子，“小棠，这个味道真好闻，光是看着就让人直流口水了。”
「哇！好香啊！」豆角也在大盆里齐声欢呼。
「太好了！明早战士们肯定会喜欢我们的！」豆角们自信满满。
夜色渐深，严战巡视营房时发现灶房还亮着灯，里头隐约传来说话声。
他带着巡逻队过去一看，只见林小棠和小杜几人正有说有笑地忙碌着，案板上摆着几盆已经拌好的豆角，灶房里还弥漫着酸辣开胃的香气。
“队长！”
抬头看见队长几人，林小棠笑着出声，其他几人也立刻站直了些。
严战看了看他们，目光落在大家都有些汗湿的额上，语气放缓了些，“这么晚了，怎么还在忙？” ↑返回顶部↑
“这凉菜清脆爽口可真开胃，大热天吃上一口简直比吃肉还舒坦。”
“这凉拌西瓜丝咱一年赶上一次，可真是难得啊！”
“幸亏咱们自己种了黄瓜，不然可吃不着这么新鲜脆口的凉拌菜了。”
盆子里的西瓜丝们听着大家的夸赞，简直要喜极而泣了。
「值了值了！没想到我们还能这么风光一回！」
「就是！下回西瓜红瓤再显摆它们甜，咱就说说自己当过凉菜的光荣历史。」
黄瓜虽然心里也美滋滋的，可面上就比刚来的西瓜皮显得淡定多了。
「你放心，习惯了就好，只要是小棠做的饭菜，战士们就没有不喜欢吃的。」
晚饭后天色渐暗，灶房里还亮着煤油灯，今天林小棠也难得没去沙滩上溜达。
傍晚时摘下来的豆角已经洗干净，锅里烧水，加少许盐和几滴油，水开后把豆角放下去。
「好热好热！这也太热了！」
「就是，怎么比大中午的太阳还烫啊！」
「大家坚持住，为了变得更好吃，咱忍住！」
「快点捞我们出去呀！要熟过头啦！」
豆角煮到断生后捞出过凉水降温，这样焯过水的豆角颜色鲜亮，口感仍然保持脆感，沥干水分后将豆角切丁更容易入味。
「终于轮到我们啦！」
「小棠小棠，快给我们调味呀！」
「我们也要变得酸酸辣辣的！」
「咱们可要表现得脆一点，不能给小棠丢脸！」
林小棠笑着给这些急切的豆角准备料汁，搪瓷盆里加蒜末、小米辣，泼上热油激出香气，再加入香醋、少许盐和糖，少许花椒粉，最后搅拌均匀，一股酸辣开胃的香气就飘了出来。
大家将切好的豆角丁倒入调好的料汁盆里，充分抓拌均匀，让每个豆角都沾上料汁，最后淋上几滴香油增香。
炊事班的人忍不住吸了吸鼻子，“小棠，这个味道真好闻，光是看着就让人直流口水了。”
「哇！好香啊！」豆角也在大盆里齐声欢呼。
「太好了！明早战士们肯定会喜欢我们的！」豆角们自信满满。
夜色渐深，严战巡视营房时发现灶房还亮着灯，里头隐约传来说话声。
他带着巡逻队过去一看，只见林小棠和小杜几人正有说有笑地忙碌着，案板上摆着几盆已经拌好的豆角，灶房里还弥漫着酸辣开胃的香气。
“队长！”
抬头看见队长几人，林小棠笑着出声，其他几人也立刻站直了些。
严战看了看他们，目光落在大家都有些汗湿的额上，语气放缓了些，“这么晚了，怎么还在忙？” ↑返回顶部↑