第61章（2 / 3）
“可。”宋渔颔首。
“你的手艺，哪有不可的。”许镜笑。
她将一套行头又换下来，规整好，放回衣柜。
许镜道：“我打算酿出酒来，若是没问题，就扩大规模，到时候咱们两个肯定忙不开，所以我想雇一个长工和一个粗使婆子来，既方便帮我们干家里的杂活儿，又能在作坊里帮忙，阿渔你觉得如何？”
许镜对于人人平等这点没什么想法，前世蓝星都有暗地的三六九等，更别说在这古代。
她没有做奴隶主的心思，雇佣人干事儿，让自己活得舒服，不就是她打猎赚钱的奔头么。
“到时候你和我也不用再弄家里那些活计，像是做饭浆洗清扫一类，都交给他们，咱们也有时间做自己的事情。”
这里冬日要到河滩边洗衣裳，一河河面冒白气，光是站在河边石头上都寒气冻骨，寒风一吹，让人冷得打哆嗦。
更别说还得拿着衣服在石滩边搓洗，一准下来，手泡在冰水里边，冻得发红发疼。
宋渔没想到她竟然想雇佣人来家里，愣了一下，抿唇道：“咱们就三人，牲口不多，也没那么多事儿。”
“而且你的身份……”
“现在是还好，以后可能就忙了。人的精力总是有限的，我想你松快些，阿渔，”许镜摇头，然后补充，“他们也不跟咱们住一块，让他们住外院，需要做事儿喊他们来即可。”
听她这般盘算，宋渔顾虑消了些，抬眸问她：“那你打算何时雇人？”
“这两天就行，反正越早雇，越早能让我们都松快出来。”
说定这件事儿，许镜想起过两天便是冬至，这里冬至吃羊肉和汤圆。
“冬至我们吃羊肉火锅和汤圆吧，醪糟汤圆又甜又香，羊肉火锅涮羊肉贼好吃。”
宋渔看她亮晶晶的眼睛，便知她又有什么新奇的吃法，开始嘴馋了，抿唇笑颔首：“成，到时候你教我那羊肉火锅如何做。”
“可简单，难的是锅底熬住高汤，剩下就是提前切好菜装盘，可惜冬日菜蔬不多，只能吃那几样，到时候还得多吃羊肉才行……”
趁着休息这几日，许镜将发酵好的高粱，放进专门制作的木橧里，木橧下架蒸锅蒸煮，木橧上架天锅加冷水冷凝，进行酿高粱酒最重要的蒸馏步骤。
蒸馏的地方就在许家的小酿酒坊里，许镜专门让工匠修建了用于酿酒蒸煮的灶台，灶上的大铁锅也是早早准备好。
这次蒸馏，许镜没让许五、许六来，工坊里便只有宋渔和她两个。
宋渔帮许镜在灶前烧火，控制火候。
空气中谷物特有的焦香，混着麦麸的焦糊味儿。
一股薄薄升腾的白雾里，甜腻酸涩的酒
香味儿弥漫。
宋渔轻呼：“我好像闻道酒香了，你好像真的成功酿出酒来，阿镜。”
许镜围着木橧，查看高粱蒸馏的情况，还得不断替换天锅里的水，保证蒸汽的冷却，闻言笑道：
“那肯定能成的，就是以后酒的口感风味如何，咱们起码三四个月才能品尝到。”
“想要口感更好些，半年以上才行。”
她前世也独自酿过酒，有实操经验，对自己手法还是有自信，不至于酿出又酸又苦的酒来。 ↑返回顶部↑
“你的手艺，哪有不可的。”许镜笑。
她将一套行头又换下来，规整好，放回衣柜。
许镜道：“我打算酿出酒来，若是没问题，就扩大规模，到时候咱们两个肯定忙不开，所以我想雇一个长工和一个粗使婆子来，既方便帮我们干家里的杂活儿，又能在作坊里帮忙，阿渔你觉得如何？”
许镜对于人人平等这点没什么想法，前世蓝星都有暗地的三六九等，更别说在这古代。
她没有做奴隶主的心思，雇佣人干事儿，让自己活得舒服，不就是她打猎赚钱的奔头么。
“到时候你和我也不用再弄家里那些活计，像是做饭浆洗清扫一类，都交给他们，咱们也有时间做自己的事情。”
这里冬日要到河滩边洗衣裳，一河河面冒白气，光是站在河边石头上都寒气冻骨，寒风一吹，让人冷得打哆嗦。
更别说还得拿着衣服在石滩边搓洗，一准下来，手泡在冰水里边，冻得发红发疼。
宋渔没想到她竟然想雇佣人来家里，愣了一下，抿唇道：“咱们就三人，牲口不多，也没那么多事儿。”
“而且你的身份……”
“现在是还好，以后可能就忙了。人的精力总是有限的，我想你松快些，阿渔，”许镜摇头，然后补充，“他们也不跟咱们住一块，让他们住外院，需要做事儿喊他们来即可。”
听她这般盘算，宋渔顾虑消了些，抬眸问她：“那你打算何时雇人？”
“这两天就行，反正越早雇，越早能让我们都松快出来。”
说定这件事儿，许镜想起过两天便是冬至，这里冬至吃羊肉和汤圆。
“冬至我们吃羊肉火锅和汤圆吧，醪糟汤圆又甜又香，羊肉火锅涮羊肉贼好吃。”
宋渔看她亮晶晶的眼睛，便知她又有什么新奇的吃法，开始嘴馋了，抿唇笑颔首：“成，到时候你教我那羊肉火锅如何做。”
“可简单，难的是锅底熬住高汤，剩下就是提前切好菜装盘，可惜冬日菜蔬不多，只能吃那几样，到时候还得多吃羊肉才行……”
趁着休息这几日，许镜将发酵好的高粱，放进专门制作的木橧里，木橧下架蒸锅蒸煮，木橧上架天锅加冷水冷凝，进行酿高粱酒最重要的蒸馏步骤。
蒸馏的地方就在许家的小酿酒坊里，许镜专门让工匠修建了用于酿酒蒸煮的灶台，灶上的大铁锅也是早早准备好。
这次蒸馏，许镜没让许五、许六来，工坊里便只有宋渔和她两个。
宋渔帮许镜在灶前烧火，控制火候。
空气中谷物特有的焦香，混着麦麸的焦糊味儿。
一股薄薄升腾的白雾里，甜腻酸涩的酒
香味儿弥漫。
宋渔轻呼：“我好像闻道酒香了，你好像真的成功酿出酒来，阿镜。”
许镜围着木橧，查看高粱蒸馏的情况，还得不断替换天锅里的水，保证蒸汽的冷却，闻言笑道：
“那肯定能成的，就是以后酒的口感风味如何，咱们起码三四个月才能品尝到。”
“想要口感更好些，半年以上才行。”
她前世也独自酿过酒，有实操经验，对自己手法还是有自信，不至于酿出又酸又苦的酒来。 ↑返回顶部↑