大厨在年代文里当保姆 第160节（3 / 4）
质地紧实又鲜嫩，兼具韧性与脆感，吃起来好吃又有趣。
而且必须在吃第一口的时候就细细品味它的独特口感和味道，因为……没有第二口了。
意犹未尽地舔了舔嘴角，没事儿，下个兔头还有“天堂”，她有8个“兔天堂”！
接下来吃的这个地方，很多人不敢尝试，黎安安倒还好。
兔眼睛，她不至于害怕但是也不会去细品，反正每次遇到就囫囵吞枣地吃。
这时候，就可以把刚刚放在一旁的那块“开果器”骨头拿过来了，用兔兔的骨头抠兔兔的眼珠子，煮豆燃豆萁。
噫——这才叫骨肉相残。
不过还真别说，贼好用，一挖就出来。
听爱吃这个地方的人说兔眼睛“脆里含汁”，不过她每次吃得都不是很认真，倒是没吃出来。
吃完眼睛，基本也就代表着整个兔脑壳看起来就没剩啥肉了。
但是，只是看起来而已哦，因为掀开它的头盖骨，还有一个重量级选手——脑花。
用手顺着菜刀剁出来的那条缝儿，小心地掀开两侧的骨头，注意动作要轻一点，不要碰到里面的东西。
兔脑花易碎又好吃，完整的兔脑花就像被切成两块的鸡心。
不大一个，但是软糯又香醇，拿着脑花勾一下盘子里的红油再放入口中——
唔——
太少了！
还没等慢慢品味呢，就没了！
但是味道绝对没得说，卤料早就经过骨缝渗进了脑花里，再加上刚刚蘸的红油，吃起来又麻又辣，但又不会掩盖脑花本身的香。
口感就是大多数动物脑花的那种绵密，但是因为足够小，所以足够入味。
像是猪脑，有时候处理不好就能尝出一点腥味，但是兔脑花是绝对没有的，它有脑花的全部优点，又因为烹饪方式规避掉了仅有的那个缺点，简直是完美无缺。
黎安安觉得腮帮子肉第一，脑花第二，整个兔脑壳点睛之笔的两个地方。
吃完脑花，就没得吃了？
不，还能嗦骨头，骨头缝里都藏着味道呢，每块儿骨头都不能放过！
吃到这，其实已经有点辣了，黎安安一边嘶哈嘶哈地深呼吸，一边嗦着手里的骨头，时不时再嗦两下自己的手指头。
形象？不存在的，在兔脑壳面前要什么形象，只要亲亲就够啦。
话说，吃完一个麻辣兔头需要和它亲吻上无数次，想不爱上它……太难了。
怪不得“啃兔儿脑壳”还有另外一层意思——亲吻。
贴切，真他爹的贴切。
黎安安这边已经吃完了一个兔脑壳，对面那个还在掀天灵盖儿。
骨头让他掰得乱七八糟的，里面的脑花紧紧地贴着内壁，一抠一掉渣儿，袁小四已经放弃把它完整取出来了，开始使用“一指禅”，剜出来一点舔下手指，剜出来一点吃一点。 ↑返回顶部↑
而且必须在吃第一口的时候就细细品味它的独特口感和味道，因为……没有第二口了。
意犹未尽地舔了舔嘴角，没事儿，下个兔头还有“天堂”，她有8个“兔天堂”！
接下来吃的这个地方，很多人不敢尝试，黎安安倒还好。
兔眼睛，她不至于害怕但是也不会去细品，反正每次遇到就囫囵吞枣地吃。
这时候，就可以把刚刚放在一旁的那块“开果器”骨头拿过来了，用兔兔的骨头抠兔兔的眼珠子，煮豆燃豆萁。
噫——这才叫骨肉相残。
不过还真别说，贼好用，一挖就出来。
听爱吃这个地方的人说兔眼睛“脆里含汁”，不过她每次吃得都不是很认真，倒是没吃出来。
吃完眼睛，基本也就代表着整个兔脑壳看起来就没剩啥肉了。
但是，只是看起来而已哦，因为掀开它的头盖骨，还有一个重量级选手——脑花。
用手顺着菜刀剁出来的那条缝儿，小心地掀开两侧的骨头，注意动作要轻一点，不要碰到里面的东西。
兔脑花易碎又好吃，完整的兔脑花就像被切成两块的鸡心。
不大一个，但是软糯又香醇，拿着脑花勾一下盘子里的红油再放入口中——
唔——
太少了！
还没等慢慢品味呢，就没了！
但是味道绝对没得说，卤料早就经过骨缝渗进了脑花里，再加上刚刚蘸的红油，吃起来又麻又辣，但又不会掩盖脑花本身的香。
口感就是大多数动物脑花的那种绵密，但是因为足够小，所以足够入味。
像是猪脑，有时候处理不好就能尝出一点腥味，但是兔脑花是绝对没有的，它有脑花的全部优点，又因为烹饪方式规避掉了仅有的那个缺点，简直是完美无缺。
黎安安觉得腮帮子肉第一，脑花第二，整个兔脑壳点睛之笔的两个地方。
吃完脑花，就没得吃了？
不，还能嗦骨头，骨头缝里都藏着味道呢，每块儿骨头都不能放过！
吃到这，其实已经有点辣了，黎安安一边嘶哈嘶哈地深呼吸，一边嗦着手里的骨头，时不时再嗦两下自己的手指头。
形象？不存在的，在兔脑壳面前要什么形象，只要亲亲就够啦。
话说，吃完一个麻辣兔头需要和它亲吻上无数次，想不爱上它……太难了。
怪不得“啃兔儿脑壳”还有另外一层意思——亲吻。
贴切，真他爹的贴切。
黎安安这边已经吃完了一个兔脑壳，对面那个还在掀天灵盖儿。
骨头让他掰得乱七八糟的，里面的脑花紧紧地贴着内壁，一抠一掉渣儿，袁小四已经放弃把它完整取出来了，开始使用“一指禅”，剜出来一点舔下手指，剜出来一点吃一点。 ↑返回顶部↑