码头边上小食肆［美食］ 第38节（3 / 4）
沈嫖算着明日乌记就把暖锅都制作好了，才想起一事，“后日宁娘子可以把羊肉给我送上两份了。”
宁娘子听闻哎呀一声，“这是大好事啊，我家这肉铺还多谢沈娘子帮忙了。”未想到生意会这么顺利，她归家的路上还一直高兴呢。
沈嫖把暖锅的东西都备齐后，才开始做肉肠，郑屠夫已经清理过肠衣，她又花七八文钱打了点酒，拿到家中，把酒和粗盐加水一同浸泡着，这也泡上一个多时辰了。
肉肠内的肉馅只需要放盐，五香粉和酱油即可，胡椒用捣舀碾碎，分两盆，一盆是胡椒味的，一盆是原味的，不用放其余的葱姜，最后才倒入芝麻油，放凉水反复搅拌，为了让肉馅更劲道。
沈嫖正在家中忙活着，就见门口有人进来。
“辛妈妈？”沈嫖意外的看着人，立时洗干净手，才上前。
辛妈妈是头回到这食肆里来，看一旁那桌上已经摆了些盘子，还有些各种酱汁，总体来说是虽然小也整洁，她笑着应下，“问娘子安，我是来给娘子送支赐的。”
满月宴是府内早早的就在张罗的，关于请厨娘的支赐原也备好的，但今日这席面做的格外好，所以自家大娘子又亲自在单子上多加几样。
沈嫖之前去王家做席面，也都是次日才收到的。
“妈妈请坐。”她倒上一盏茶。
辛妈妈面带笑意的坐下，往外面的小厮看去，那小厮得了眼色进来把东西奉上，“这是两匹绸缎，这匹青色的是我家大娘子亲自选的，很衬娘子的肤色，这一匹想着是给家中哥儿的。另外的是一些皮货，娘子留着好过冬。”
高门大户赏赐东西，钱财上并不多，更多的是一些货物上的，这些东西都比银钱更为值钱。
沈嫖本想买匹帛做衾被的，这下刚刚好。
辛妈妈又特意拿过两罐茶粉，“这是建州团茶的茶粉，味清香淡雅。”
沈嫖来汴京这些日子，即使没喝过茶，也听闻过，汴京十大名茶，前五都出自建州，也就是现代的福建，这两罐茶粉恐怕价值比这两匹布还要昂贵。
“多谢大娘子了，我定会好好品尝。”
辛妈妈就知晓沈娘子是个识货的，脸上的笑意更甚，“另外这是此次的支赐，六两银子，辛苦沈娘子了。”
沈嫖接过来，谢了辛妈妈。
辛妈妈见事情办完，也时候不早了，也就没多逗留，“娘子不必多送，往后若家中还有席面，再来请娘子。”她这才坐上马车离去。
沈嫖把布匹和皮货拿回厢房放好，打开瓷罐，里面的茶粉是绿色的，还能闻到茶香味，她经营酒楼时也见过不少上千，上万一两的茶，但都没这个色泽，味道好，全部收好就直接出门去接穗姐儿下学。
因着明日旬休，慧姐儿和兰姐儿都格外高兴，在女学门口见到沈嫖，齐齐行礼问好。
“阿姊，咱们明日见啊。”
沈嫖也被她们脸上的笑意感染到，“好，明日见。”
穗姐儿背着自己的斜挎包，握着阿姊的手，“阿姊，你今日去做席面可还顺利？”
沈嫖点点头，“非常顺利。”
穗姐儿走路拉着阿姊的手还蹦一下，又说，“那阿姊，二哥哥什么时候也旬休啊？”
沈嫖见她蹦蹦跳跳的，脑袋上扎的小髻子有些松散，随着她的动作，一动一动的，“他还有五六日吧。”
穗姐儿这才点点小脑袋。
沈嫖带着穗姐儿到家时，门口已经有人站着了，是那日的陈老先生，以及另外一位看起来年轻的郎君。
她上前见礼。 ↑返回顶部↑
宁娘子听闻哎呀一声，“这是大好事啊，我家这肉铺还多谢沈娘子帮忙了。”未想到生意会这么顺利，她归家的路上还一直高兴呢。
沈嫖把暖锅的东西都备齐后，才开始做肉肠，郑屠夫已经清理过肠衣，她又花七八文钱打了点酒，拿到家中，把酒和粗盐加水一同浸泡着，这也泡上一个多时辰了。
肉肠内的肉馅只需要放盐，五香粉和酱油即可，胡椒用捣舀碾碎，分两盆，一盆是胡椒味的，一盆是原味的，不用放其余的葱姜，最后才倒入芝麻油，放凉水反复搅拌，为了让肉馅更劲道。
沈嫖正在家中忙活着，就见门口有人进来。
“辛妈妈？”沈嫖意外的看着人，立时洗干净手，才上前。
辛妈妈是头回到这食肆里来，看一旁那桌上已经摆了些盘子，还有些各种酱汁，总体来说是虽然小也整洁，她笑着应下，“问娘子安，我是来给娘子送支赐的。”
满月宴是府内早早的就在张罗的，关于请厨娘的支赐原也备好的，但今日这席面做的格外好，所以自家大娘子又亲自在单子上多加几样。
沈嫖之前去王家做席面，也都是次日才收到的。
“妈妈请坐。”她倒上一盏茶。
辛妈妈面带笑意的坐下，往外面的小厮看去，那小厮得了眼色进来把东西奉上，“这是两匹绸缎，这匹青色的是我家大娘子亲自选的，很衬娘子的肤色，这一匹想着是给家中哥儿的。另外的是一些皮货，娘子留着好过冬。”
高门大户赏赐东西，钱财上并不多，更多的是一些货物上的，这些东西都比银钱更为值钱。
沈嫖本想买匹帛做衾被的，这下刚刚好。
辛妈妈又特意拿过两罐茶粉，“这是建州团茶的茶粉，味清香淡雅。”
沈嫖来汴京这些日子，即使没喝过茶，也听闻过，汴京十大名茶，前五都出自建州，也就是现代的福建，这两罐茶粉恐怕价值比这两匹布还要昂贵。
“多谢大娘子了，我定会好好品尝。”
辛妈妈就知晓沈娘子是个识货的，脸上的笑意更甚，“另外这是此次的支赐，六两银子，辛苦沈娘子了。”
沈嫖接过来，谢了辛妈妈。
辛妈妈见事情办完，也时候不早了，也就没多逗留，“娘子不必多送，往后若家中还有席面，再来请娘子。”她这才坐上马车离去。
沈嫖把布匹和皮货拿回厢房放好，打开瓷罐，里面的茶粉是绿色的，还能闻到茶香味，她经营酒楼时也见过不少上千，上万一两的茶，但都没这个色泽，味道好，全部收好就直接出门去接穗姐儿下学。
因着明日旬休，慧姐儿和兰姐儿都格外高兴，在女学门口见到沈嫖，齐齐行礼问好。
“阿姊，咱们明日见啊。”
沈嫖也被她们脸上的笑意感染到，“好，明日见。”
穗姐儿背着自己的斜挎包，握着阿姊的手，“阿姊，你今日去做席面可还顺利？”
沈嫖点点头，“非常顺利。”
穗姐儿走路拉着阿姊的手还蹦一下，又说，“那阿姊，二哥哥什么时候也旬休啊？”
沈嫖见她蹦蹦跳跳的，脑袋上扎的小髻子有些松散，随着她的动作，一动一动的，“他还有五六日吧。”
穗姐儿这才点点小脑袋。
沈嫖带着穗姐儿到家时，门口已经有人站着了，是那日的陈老先生，以及另外一位看起来年轻的郎君。
她上前见礼。 ↑返回顶部↑