码头边上小食肆［美食］ 第41节（4 / 4）
“这个蘸料是会有些辣，吃不惯茱萸的别蘸。”沈嫖觉得刚刚干辣椒放的稍微有些多了。
慧姐儿一听就觉得阿姊实在太好了，还惦念着她爱吃些辣的，忙扎个小块的鸡米花蘸上，送到口中，又辣又香，然后快速又扎上一个，彻底的给裹满蘸料。
月姐儿也跟着蘸辣椒，确实很辣，但炸过的鸡米花好像就得配这个辣椒，吃的根本就停不下来。
沈嫖见她们吃的挺多，幸好她准备肉也多，锅内的鸡腿已经定型好，她把鸡腿翻过面，看着外面的皮慢慢变得黄，用笊篱捞出来放到陶罐上控油，又把平菇放进去，平菇炸好后，再次把鸡腿放进去复炸，这一遍能把鸡腿外面的表皮更酥脆。
钟娘子已经吃的不知道说什么好，又看到捞出的还有菌子，“阿嫖，这菌子也能炸？”她有些想象不出味道。
沈嫖点头，“阿姊可以试试。”她说着话看鸡腿都差不多，直接捞出来，今日的就全都炸完了，把锅端走放到厨房稍微高一些的地方，免的几个姐儿碰到，然后换一个烙锅来，在厨房的案板上把馍一个个的擀好，正好做了六个馍，拿到外面直接放到锅里烙上，卤肉的炉子已经盖上通风口，陶罐只用文火煨着，烙饼卤好，一个个的放到竹筐中，干净的陶罐里加水，放到炉子上，把盆中的剁碎的鱼肉也一并端出来，一会做个鱼丸汤。
钟娘子正在尝试炸过的菌子，这个口感真说不出来，一点都不奇怪，甚至还很筋，外面裹的面粉又酥。
沈嫖把鸡腿用油纸包上，给几个姐儿分。
“免得把酥渣掉在地上。” ↑返回顶部↑
慧姐儿一听就觉得阿姊实在太好了，还惦念着她爱吃些辣的，忙扎个小块的鸡米花蘸上，送到口中，又辣又香，然后快速又扎上一个，彻底的给裹满蘸料。
月姐儿也跟着蘸辣椒，确实很辣，但炸过的鸡米花好像就得配这个辣椒，吃的根本就停不下来。
沈嫖见她们吃的挺多，幸好她准备肉也多，锅内的鸡腿已经定型好，她把鸡腿翻过面，看着外面的皮慢慢变得黄，用笊篱捞出来放到陶罐上控油，又把平菇放进去，平菇炸好后，再次把鸡腿放进去复炸，这一遍能把鸡腿外面的表皮更酥脆。
钟娘子已经吃的不知道说什么好，又看到捞出的还有菌子，“阿嫖，这菌子也能炸？”她有些想象不出味道。
沈嫖点头，“阿姊可以试试。”她说着话看鸡腿都差不多，直接捞出来，今日的就全都炸完了，把锅端走放到厨房稍微高一些的地方，免的几个姐儿碰到，然后换一个烙锅来，在厨房的案板上把馍一个个的擀好，正好做了六个馍，拿到外面直接放到锅里烙上，卤肉的炉子已经盖上通风口，陶罐只用文火煨着，烙饼卤好，一个个的放到竹筐中，干净的陶罐里加水，放到炉子上，把盆中的剁碎的鱼肉也一并端出来，一会做个鱼丸汤。
钟娘子正在尝试炸过的菌子，这个口感真说不出来，一点都不奇怪，甚至还很筋，外面裹的面粉又酥。
沈嫖把鸡腿用油纸包上，给几个姐儿分。
“免得把酥渣掉在地上。” ↑返回顶部↑