码头边上小食肆［美食］ 第117节（4 / 4）
陈尧之见阿姊喜欢，也很高兴，“这是我阿娘做的，她做的点心在我家茶肆中总是卖得最好。”
“婶婶实在手巧，替我谢过婶婶，祝她元宵安康。”沈嫖拿出来茶粉，家里的糯米粉还没用完，可以做个糯米小丸子。
她把食肆内的交给他们三个，拿着茶粉到厨房内，糯米粉加入白糖，泡上红豆，先把茶做出来，然后开始做糯米丸子，糯米丸子要软糯，煮好后捞出来过凉水，每个都弹弹的，分到几个碗中，其余的就和做热奶茶的方法一样，煮软的红豆也铺在下面，最后倒入茶。
“来，端你们的糯米丸子红豆奶茶。”她做完这么几碗，主要是做茶比较费事，可他们外面都不会，穗姐儿还只会一点。
几个人跑过来，沈郊他们三个每人端两碗，也就一起端到食肆中。
沈嫖看食肆内的腊肉锅已经全都摆好，下面的炭火炉子也烧得正旺，端起来砂锅先把腊肉倒入锅中，这会砂锅中的炖煮的腊肉香味就全都出来了，没一会也在吊锅中咕嘟起来。
沈嫖把洗好的白菜叶子和萝卜铺在上面，再来上面放板栗焖羊肉。最后把切好的豆腐和泡上的腐竹也铺在一侧，另外一侧是泡好的山珍菌子。
一锅满满登登，又铺得略微有些层次，讲究一些的吊锅差不多会铺八层，越是丰收的家庭铺的样式越多，也寓意着来年会更好。
沈郊他们三个又把小竹凳搬来，围着这个吊锅坐下，对着院子那侧的门关上，只留下对着蔡河这边的，雪没有停的意思。 ↑返回顶部↑
“婶婶实在手巧，替我谢过婶婶，祝她元宵安康。”沈嫖拿出来茶粉，家里的糯米粉还没用完，可以做个糯米小丸子。
她把食肆内的交给他们三个，拿着茶粉到厨房内，糯米粉加入白糖，泡上红豆，先把茶做出来，然后开始做糯米丸子，糯米丸子要软糯，煮好后捞出来过凉水，每个都弹弹的，分到几个碗中，其余的就和做热奶茶的方法一样，煮软的红豆也铺在下面，最后倒入茶。
“来，端你们的糯米丸子红豆奶茶。”她做完这么几碗，主要是做茶比较费事，可他们外面都不会，穗姐儿还只会一点。
几个人跑过来，沈郊他们三个每人端两碗，也就一起端到食肆中。
沈嫖看食肆内的腊肉锅已经全都摆好，下面的炭火炉子也烧得正旺，端起来砂锅先把腊肉倒入锅中，这会砂锅中的炖煮的腊肉香味就全都出来了，没一会也在吊锅中咕嘟起来。
沈嫖把洗好的白菜叶子和萝卜铺在上面，再来上面放板栗焖羊肉。最后把切好的豆腐和泡上的腐竹也铺在一侧，另外一侧是泡好的山珍菌子。
一锅满满登登，又铺得略微有些层次，讲究一些的吊锅差不多会铺八层，越是丰收的家庭铺的样式越多，也寓意着来年会更好。
沈郊他们三个又把小竹凳搬来，围着这个吊锅坐下，对着院子那侧的门关上，只留下对着蔡河这边的，雪没有停的意思。 ↑返回顶部↑