第12章（2 / 3）
陈大娘哪有不懂的，干脆答应下来：“你问我干嘛，本来就是咱们一起采的，你想做啥做啥，有什么要用的不？”
安叶便又指了一下米。
陈大娘这下摸不着头脑了，“你要煮粥还是煮饭？”
安叶摆了摆手，做了一个盛饭的手势：等会饭煮好了，我用一点。
陈大娘恍然，“行，今晚人多，我饭煮得也多，你用，要是不够再和我说。”
安叶：够了够了！只要一点点。
此时李秀荷叶走了进来，见厨房人挤人，便接过丰大伯手中的菜刀，开始赶人：“我来吧爹，你出去看着小川，山子你也出去吧，这人够用了，火我来看着点就行。”
“云海！”说着又吼了一声，“把豆腐拿进来，今晚上吃了，不然坏了！”
丰云山却并没有离开，依旧坐在灶前，跳跃的火光映照着他偶尔看向斜前方的侧脸。
安叶将松蘑、榛蘑和芥菜都拿出自己用得到的份儿，把蘑菇切成小拇指一般大小的丁，芥菜则细细切碎。化开一小块微黄的猪油，待香味散发开来，先将不太易熟的蘑菇丁倒进去，用筷子快速翻炒几下，直到蘑菇变软，被炒出了汁水，再将沥干的芥菜碎倒进去一起翻炒。
芥菜的涩味逐渐消失，清香的味道与蘑菇特有的菌香味融合在一起，撒入半勺盐，捏了一点花椒粉，翻炒两下，熄火将蘑菇芥菜丁盛出。
一小盆绿色与褐色相间的馅料散发着热气，猪油的味道掺杂在其中，油亮亮的特别有食欲。
弄好馅料，安叶又找出来一袋子芝麻，在锅里简单炒了几下，再用刀背将其压成芝麻碎放在一边，等会用得着。
旁边洗完剩下的菜的丰云婷凑过来，“小叶子，你不会是要包饺子给我吃吧？这个馅儿肯定好吃，要是放点肉在里面就更好了。”
安叶摇摇头：不是。
“诶？”丰云婷奇怪，“我还以为你在拌饺子馅呢。好吧，有什么要我帮忙的吗？”
安叶拿了一个碗，去看了看米饭，蒸在大铁锅中的米已经熟了，此刻丰云山正在减掉灶台里面的柴。
“你要饭？”丰云山站起来，走到灶台旁边，“我先端过去放着，你小心烫。”
安叶捧着碗点头，赶紧让到一边。
丰云山毫不费力地两手握住铁锅两边的耳朵，将锅端起来，挪到了另一边用来放锅的座子上。
安叶见状，这才走过去，准备揭开锅盖盛饭，手刚放过去，便被握住了。
“小心烫，我来。”丰云山视线朝前，仿佛毫不在意一般说道，接着便打开锅盖，一股热气争抢着迸发出来，这要是不小心被这蒸汽扑到身上，说不准要烫伤呢。
其实安叶是知道的，她以前在酒楼打杂，这些活做过不知多少次，自然知道该如何揭盖子才是对的。
但看着丰云山被蒸汽氤氲着仿佛变得更加柔软的面庞，她默默听话站着，等对方打开盖子，才上前盛饭。
丰云山已经又坐回了灶台前，听从陈大娘的吩咐，随时控制火力。
安叶心中暗暗想着，丰大哥看起来寡
言少语，长得好像也是副脾气不好的样子，但实际上是个特别温柔的人呢。
捧着一碗米饭走出去，安叶让丰云婷看着自己：我教你，我们一起。
安叶搅了搅碗中的米饭，让其中的热气稍微散发出去一点，然后便捏起一团米饭放在掌心，另一只手轻轻按压，直到一团米饭变成一片“米饼”，再舀了一勺炒好的蘑菇芥菜馅放在上面，双手互相配合着，将米饼的边缘慢慢往里收紧，让米饭将馅料完全包裹。
捏好之后再整理一番形状，再撒上几颗刚刚安叶捣好的熟芝麻碎在上面。 ↑返回顶部↑
安叶便又指了一下米。
陈大娘这下摸不着头脑了，“你要煮粥还是煮饭？”
安叶摆了摆手，做了一个盛饭的手势：等会饭煮好了，我用一点。
陈大娘恍然，“行，今晚人多，我饭煮得也多，你用，要是不够再和我说。”
安叶：够了够了！只要一点点。
此时李秀荷叶走了进来，见厨房人挤人，便接过丰大伯手中的菜刀，开始赶人：“我来吧爹，你出去看着小川，山子你也出去吧，这人够用了，火我来看着点就行。”
“云海！”说着又吼了一声，“把豆腐拿进来，今晚上吃了，不然坏了！”
丰云山却并没有离开，依旧坐在灶前，跳跃的火光映照着他偶尔看向斜前方的侧脸。
安叶将松蘑、榛蘑和芥菜都拿出自己用得到的份儿，把蘑菇切成小拇指一般大小的丁，芥菜则细细切碎。化开一小块微黄的猪油，待香味散发开来，先将不太易熟的蘑菇丁倒进去，用筷子快速翻炒几下，直到蘑菇变软，被炒出了汁水，再将沥干的芥菜碎倒进去一起翻炒。
芥菜的涩味逐渐消失，清香的味道与蘑菇特有的菌香味融合在一起，撒入半勺盐，捏了一点花椒粉，翻炒两下，熄火将蘑菇芥菜丁盛出。
一小盆绿色与褐色相间的馅料散发着热气，猪油的味道掺杂在其中，油亮亮的特别有食欲。
弄好馅料，安叶又找出来一袋子芝麻，在锅里简单炒了几下，再用刀背将其压成芝麻碎放在一边，等会用得着。
旁边洗完剩下的菜的丰云婷凑过来，“小叶子，你不会是要包饺子给我吃吧？这个馅儿肯定好吃，要是放点肉在里面就更好了。”
安叶摇摇头：不是。
“诶？”丰云婷奇怪，“我还以为你在拌饺子馅呢。好吧，有什么要我帮忙的吗？”
安叶拿了一个碗，去看了看米饭，蒸在大铁锅中的米已经熟了，此刻丰云山正在减掉灶台里面的柴。
“你要饭？”丰云山站起来，走到灶台旁边，“我先端过去放着，你小心烫。”
安叶捧着碗点头，赶紧让到一边。
丰云山毫不费力地两手握住铁锅两边的耳朵，将锅端起来，挪到了另一边用来放锅的座子上。
安叶见状，这才走过去，准备揭开锅盖盛饭，手刚放过去，便被握住了。
“小心烫，我来。”丰云山视线朝前，仿佛毫不在意一般说道，接着便打开锅盖，一股热气争抢着迸发出来，这要是不小心被这蒸汽扑到身上，说不准要烫伤呢。
其实安叶是知道的，她以前在酒楼打杂，这些活做过不知多少次，自然知道该如何揭盖子才是对的。
但看着丰云山被蒸汽氤氲着仿佛变得更加柔软的面庞，她默默听话站着，等对方打开盖子，才上前盛饭。
丰云山已经又坐回了灶台前，听从陈大娘的吩咐，随时控制火力。
安叶心中暗暗想着，丰大哥看起来寡
言少语，长得好像也是副脾气不好的样子，但实际上是个特别温柔的人呢。
捧着一碗米饭走出去，安叶让丰云婷看着自己：我教你，我们一起。
安叶搅了搅碗中的米饭，让其中的热气稍微散发出去一点，然后便捏起一团米饭放在掌心，另一只手轻轻按压，直到一团米饭变成一片“米饼”，再舀了一勺炒好的蘑菇芥菜馅放在上面，双手互相配合着，将米饼的边缘慢慢往里收紧，让米饭将馅料完全包裹。
捏好之后再整理一番形状，再撒上几颗刚刚安叶捣好的熟芝麻碎在上面。 ↑返回顶部↑