第11章(3 / 3)

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  第10章
  弃殃好笑的揉揉他脑袋:“那我们先做午饭,哥去处理猎物,小崽帮忙看火?”
  “好。”乌栀子乖巧点头,挽起袖子帮忙。
  把野牛拉到河边割下一条牛腿,切成巴掌大的薄片丢进竹篮里,半篮子就够他们吃一顿了,弃殃没处理剩下的野牛,把肉片带回山洞口。
  “我来,我能烤。”乌栀子接过竹篮,仰头看他:“哥,我给你做午饭。”
  弃殃看了眼那头牛,今天下午气温还比较暖和……迟疑几秒,轻笑道:“那今天尝尝我们家小崽的手艺,哥去处理那头野牛……小崽饿了先吃,一边烤一边吃。”
  “嗯,我知道的。”乌栀子用刀削了好几根竹枝。
  火堆一直有炭火,旁边小锅灶上还烧着开水,乌栀子这边开始串肉烤了。
  弃殃捡了把新换的锋利铁匕首,拎着两个大竹篮到河边开始解牛。
  常见的家畜,甚至包括人他都肢解过,分解头牛属于熟能生巧,加上力气大,半小时左右就把牛肉按纹理分成条了。
  牛肉用薄盐腌制,烘烤成熟肉干,冬天闲着无聊哄小孩儿磨牙,是挺好的零食,不能太咸,这头是即将成年的嫩牛,不老,挺合适。
  弃殃切肉干也没切很大,一斤一条一斤一条,剔出来的一大堆牛骨牛头……晚上煲汤。
  “哥!”乌栀子扬嗓唤他:“快来吃饭,我烤好了,很嫩的。”
  牛肉烤到九分熟,之后靠余温焖熟,特别嫩,他家小崽……以前一定吃了很多苦,否则怎么会有这么好的烤肉手艺,被宠爱着长大的小孩,哪里会这么懂事? ↑返回顶部↑

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