第116章(3 / 3)
不过现在,可露丽已是在各种甜点的制作过程中熟练了熬糖制法。虽不至于精确到1度不差,但偏差并不会超出5度。
可露丽告知了学生们熬糖的关键,如果不想它太多粘牙,应当把它的温度控制在145-150度之间,可以通过温度计来实时确认。
可露丽先做了示范,最开始便是50kg的版本。
下面的学生有的开始跟着她的步骤进行学习,有的并没有底气,先来到可露丽的制作台前围观。
小火熬糖的时候,伴随着逐渐加入的材料,黄油激发出的甜蜜的牛奶香味慢慢散发了出来。
这一步没有佩罗斯佩罗什么事,他也坐到了卡塔库栗身旁,在一边遥遥地看着她。
这头的甜香味愈发浓密。不过如果再去到学生的那边,很快就能闻到浓厚的焦香味了。
夏令营现场变得自由而热闹起来。
有的人在可露丽面前连连地提问,有人在制作的时候交流心得。不时有人四处走动,也有的孩子已聊起与制作无关的话题。
夏洛特兄弟坐在一边,沉默着没有讲话。
是佩罗斯佩罗先扭头看向了卡塔库栗,略带嫌弃道:
“所以你来这儿就是光坐着的?”
我还可以吃。
卡塔库栗没有回答,但表情是这样写的。
佩罗斯佩罗在脸上写出了:
烦内。
两个大字。
“小麦岛岛主,你能不能正经一点?”
佩罗斯佩罗正色说道:“我真的以为你最初来我岛上是为了办公的perorin~”
“我是来办公的。”
卡塔库栗正色回答:“我是为了运送大量材料而来。”
围观可露丽制作的有不少的孩子,也有好几位成年人。
他们制作都需要温度计的辅助,孩童见了可露丽这边没有任何配套设施,好奇地问:
“那你是怎么知道牛轧糖是否已经到了恰好的温度了呢?” ↑返回顶部↑
可露丽告知了学生们熬糖的关键,如果不想它太多粘牙,应当把它的温度控制在145-150度之间,可以通过温度计来实时确认。
可露丽先做了示范,最开始便是50kg的版本。
下面的学生有的开始跟着她的步骤进行学习,有的并没有底气,先来到可露丽的制作台前围观。
小火熬糖的时候,伴随着逐渐加入的材料,黄油激发出的甜蜜的牛奶香味慢慢散发了出来。
这一步没有佩罗斯佩罗什么事,他也坐到了卡塔库栗身旁,在一边遥遥地看着她。
这头的甜香味愈发浓密。不过如果再去到学生的那边,很快就能闻到浓厚的焦香味了。
夏令营现场变得自由而热闹起来。
有的人在可露丽面前连连地提问,有人在制作的时候交流心得。不时有人四处走动,也有的孩子已聊起与制作无关的话题。
夏洛特兄弟坐在一边,沉默着没有讲话。
是佩罗斯佩罗先扭头看向了卡塔库栗,略带嫌弃道:
“所以你来这儿就是光坐着的?”
我还可以吃。
卡塔库栗没有回答,但表情是这样写的。
佩罗斯佩罗在脸上写出了:
烦内。
两个大字。
“小麦岛岛主,你能不能正经一点?”
佩罗斯佩罗正色说道:“我真的以为你最初来我岛上是为了办公的perorin~”
“我是来办公的。”
卡塔库栗正色回答:“我是为了运送大量材料而来。”
围观可露丽制作的有不少的孩子,也有好几位成年人。
他们制作都需要温度计的辅助,孩童见了可露丽这边没有任何配套设施,好奇地问:
“那你是怎么知道牛轧糖是否已经到了恰好的温度了呢?” ↑返回顶部↑