我在纽约开中餐馆[年代] 第13节（4 / 4）
陈晨做菜时最不喜欢听别人指手画脚，他可是专业的厨师，不需要别人教自己怎么做菜。
可在听到沈瑶的提醒后，他只是皱了下眉，但还是老老实实地把火调小了一点。
勺子在锅里缓缓搅拌，他又顺手拿起了一颗八角和几片香叶。
“别急，”沈瑶这次不止是提醒，而是走到他身边，主动把刚才焯好的五花肉倒进了锅里，“要先给肉上糖色，等要炖的时候再放调料入味。”
陈晨嘴唇微翕，想要说些什么，可还是把话给咽了回去。
用勺子将融化的糖浆和肉块混合，陈晨的心里一直在想着什么，不知不觉，手里的勺子竟然跑到了沈瑶手里，位置也被她给占了。
把火调大了一些，沈瑶熟练地扶着锅的把手翻勺道：“上糖色火要大，尽量把肉炒得焦一点，这样等会炖得时候里面的肉才会软烂，口感也更丰富。” ↑返回顶部↑
可在听到沈瑶的提醒后，他只是皱了下眉，但还是老老实实地把火调小了一点。
勺子在锅里缓缓搅拌，他又顺手拿起了一颗八角和几片香叶。
“别急，”沈瑶这次不止是提醒，而是走到他身边，主动把刚才焯好的五花肉倒进了锅里，“要先给肉上糖色，等要炖的时候再放调料入味。”
陈晨嘴唇微翕，想要说些什么，可还是把话给咽了回去。
用勺子将融化的糖浆和肉块混合，陈晨的心里一直在想着什么，不知不觉，手里的勺子竟然跑到了沈瑶手里，位置也被她给占了。
把火调大了一些，沈瑶熟练地扶着锅的把手翻勺道：“上糖色火要大，尽量把肉炒得焦一点，这样等会炖得时候里面的肉才会软烂，口感也更丰富。” ↑返回顶部↑