我在纽约开中餐馆[年代] 第61节（3 / 4）
餐厅外，安德鲁三人被她熟练的手法所吸引，不由得往前走近了几步。
不等他们看清她往锅里倒了什么，紧接着又是“刺啦”一声响，随着带有水汽的爆鸣声响起，一团混合着麻、辣、咸、香的白色蒸汽冲天而起，尽管大部分都被油烟机所吸收，但依旧有不少逃出来的丝缕，吸引着食客们的味蕾。
锅里的酱汁在高温下迅速收浓、变得油亮粘稠，紧紧地包裹在每一朵腰花和配菜上，当沈瑶用炒勺干脆利落地把它们倒在一旁的白瓷盘上时，三人几乎同时咽了咽口水。
香，太香了！
哪怕隔着玻璃，他们似乎都能想象出那肉片香麻鲜辣的滋味。
“这是什么肉？怎么感觉平时没见过？”安德鲁小声地问道。
基斯和杰森都摇摇头，“不知道。”
看着有点像是猪肉？可似乎要比猪肉更加嫩滑。
“是猪肾。”靠近门口的那一桌客人向他们解释道。
猪肾？骗人的吧！
那东西应该是又臊又腥的才对，跟盘子里又香又嫩形似花朵的肉片有半毛钱的关系吗？
-----------------------
作者有话说：安德鲁：我们上学多，你休想骗我！
第55章 第 55 章 锅巴鱿鱼
“四十九号？四十九号在……？”
“在！在在在！”
乔琳嘴里那个“吗”字还没说出口, 安德鲁就“蹭”地一下把手举了起来。
晚上七点四十三，终于轮到他们了。
比他们预想中, 提前了整整四十二分钟。
去年，教授给他们布置过一次有关餐饮行业的研究课题。
根据当时的调查数据，餐厅的档次和食客的用餐时间呈正比例增长，也就是餐厅越是高档，用餐时间越长。
很明显，这家不起眼的小店肯定属于档次较低的那一类餐厅，所以他们预估的人均用餐时间差不多在三十分钟左右。
可经过他们的观察, 发现每一桌从餐齐到用餐结束, 基本都在二十分钟左右。
也正因为如此，他们也得出了第二个结论：食客的用餐时间，和餐厅的美味程度呈反比例增长，用餐时间越短，就意味着餐厅的食物越美味！
这个结论, 可是他们通过观察得出来的。
只要菜一上桌, 谈笑风生的说话声就会戛然而止, 取而代之的, 则是刀叉与餐盘碰撞的声响，还有一声声“嗯~”“哦~”“天啊~”这样的感叹声。
一口炒菜一口米, 嘴巴都被这美味塞得满满的，哪里还有功夫说话？
哦不，不对，也是能听到有人在吃饭的时候说话的, 不过内容也是“肉你都挑完了？”“你怎么不知道给我留点？”“满满一盘牛肉，我就吃了三片，你到底是不是真的爱我！”这样的话。
跟着乔琳来到靠里的卡座坐下, 三人在看到邻桌那一盘浓油赤酱的炒鸡时，几乎是同时咽了咽口水。
在寒风里吹了一个多小时，嘴唇都被吹得有些干裂了，可他们也只是用杯子里的热柠檬水暖手而已，一口都没喝。 ↑返回顶部↑
不等他们看清她往锅里倒了什么，紧接着又是“刺啦”一声响，随着带有水汽的爆鸣声响起，一团混合着麻、辣、咸、香的白色蒸汽冲天而起，尽管大部分都被油烟机所吸收，但依旧有不少逃出来的丝缕，吸引着食客们的味蕾。
锅里的酱汁在高温下迅速收浓、变得油亮粘稠，紧紧地包裹在每一朵腰花和配菜上，当沈瑶用炒勺干脆利落地把它们倒在一旁的白瓷盘上时，三人几乎同时咽了咽口水。
香，太香了！
哪怕隔着玻璃，他们似乎都能想象出那肉片香麻鲜辣的滋味。
“这是什么肉？怎么感觉平时没见过？”安德鲁小声地问道。
基斯和杰森都摇摇头，“不知道。”
看着有点像是猪肉？可似乎要比猪肉更加嫩滑。
“是猪肾。”靠近门口的那一桌客人向他们解释道。
猪肾？骗人的吧！
那东西应该是又臊又腥的才对，跟盘子里又香又嫩形似花朵的肉片有半毛钱的关系吗？
-----------------------
作者有话说：安德鲁：我们上学多，你休想骗我！
第55章 第 55 章 锅巴鱿鱼
“四十九号？四十九号在……？”
“在！在在在！”
乔琳嘴里那个“吗”字还没说出口, 安德鲁就“蹭”地一下把手举了起来。
晚上七点四十三，终于轮到他们了。
比他们预想中, 提前了整整四十二分钟。
去年，教授给他们布置过一次有关餐饮行业的研究课题。
根据当时的调查数据，餐厅的档次和食客的用餐时间呈正比例增长，也就是餐厅越是高档，用餐时间越长。
很明显，这家不起眼的小店肯定属于档次较低的那一类餐厅，所以他们预估的人均用餐时间差不多在三十分钟左右。
可经过他们的观察, 发现每一桌从餐齐到用餐结束, 基本都在二十分钟左右。
也正因为如此，他们也得出了第二个结论：食客的用餐时间，和餐厅的美味程度呈反比例增长，用餐时间越短，就意味着餐厅的食物越美味！
这个结论, 可是他们通过观察得出来的。
只要菜一上桌, 谈笑风生的说话声就会戛然而止, 取而代之的, 则是刀叉与餐盘碰撞的声响，还有一声声“嗯~”“哦~”“天啊~”这样的感叹声。
一口炒菜一口米, 嘴巴都被这美味塞得满满的，哪里还有功夫说话？
哦不，不对，也是能听到有人在吃饭的时候说话的, 不过内容也是“肉你都挑完了？”“你怎么不知道给我留点？”“满满一盘牛肉，我就吃了三片，你到底是不是真的爱我！”这样的话。
跟着乔琳来到靠里的卡座坐下, 三人在看到邻桌那一盘浓油赤酱的炒鸡时，几乎是同时咽了咽口水。
在寒风里吹了一个多小时，嘴唇都被吹得有些干裂了，可他们也只是用杯子里的热柠檬水暖手而已，一口都没喝。 ↑返回顶部↑