我在纽约开中餐馆[年代] 第95节（2 / 4）
“我们去哥伦比亚大学干嘛？”
诺拉慵懒地打了个哈欠，淡淡道：“到了你就知道了。”
来到哥伦比亚大学，诺拉径直带着她找到了jh食堂。
距离上课时间还有将近一个小时，食堂里已经有不少早起的学生排队买早餐了，虽然是第一次来，但诺拉还是从最长的那条队伍，认出了她要找的中餐档口。
站在队伍的末尾，菲娜还是有点懵：“我还是不明白，我们难道不是要去找丹吗？”
诺拉没直接回答她，而是帮她把衣领整理好，“就算要找他，你是不是也该先吃点东西，难道你想让顶着一张骷髅头出现在他面前吗？”
菲娜没说话，只是抿了抿泛白的唇。
自从被分手后，她就没有好好吃过一顿饭。
不是她不想吃，实在是提不起胃口，每天只靠中午发的一个三明治来维持体力，偶尔再多吃一个鸡蛋，其他时候则全靠对前男友的爱来支撑。
诺拉说得对，她需要吃点东西，要不一会磕头的时候，肯定该没力气了。
排了快十分钟的队，终于轮到她们了。
“嗨，我好像认识你，”负责盛汤的露比一眼就认出了诺拉，“你是医院的护士？很高兴你能来我们的档口吃饭~”
看到档口摆放的各种食物，还有档口上面的早餐招牌，两人有种来到上帝后厨房的错觉：几口锅里炖煮的汤羹有甜有咸；蒸笼里除了包子之外还有各种新奇的面点；那些是煎饼？可每一种怎么都瞧着不太一样？还有那些炸物，或圆或长、或鼓或扁……
每一种都是平常能见到的食材，但最后做出来的却全是之前从未见过的美味，光是闻着就有种让人想动刀叉的冲动。
“你好，”回应着露比的招呼，诺拉看向那些眼花缭乱的美食，问道，“我第一次来吃，不知道该点些什么，有什么推荐吗？”
“有什么忌口，或者有什么偏好吗？”把切好的煎饼递给档口前的学生后，露比反问道。
“没有，什么都可以，”停顿了一下，诺拉又补充道，“最好能开胃一点，因为我朋友她已经好几天没好好吃饭了。”
露比：“那来两碗酸浆面条吧，再来两个烙馍卷菜。”
“好。”
露比这边刚收下钱，旁边的沈瑶就开始了制作。
摊开一张烙馍，沈瑶熟练地用刷子蘸了一下芝麻油在上面涂了一圈，随后用夹子往里面夹入各种蔬菜丝，最后再碾入一颗茶叶蛋和一根烤肠，三下五除二就卷成一只饱满的菜卷。
而在她的旁边，帮工也打开了那口锅的盖子，用一只大勺舀了一碗面条，然后洒了一些芹菜碎和花生碎。
这面条和平常吃的不太一样，像是故意熬煮了很久，让每一根面条都失去它的弹性，不过闻起来却不是单一的小麦味，而是一股淡淡的酸香。
端着餐盘来到桌子前坐下，诺拉已经等不及想尝尝这面条的味道了，用勺子在碗里来回地搅了搅，使醇厚的酱香完美地与酸浆的滋味融合在了一起。
吸溜~
这是她吃过，哦不，是吸过最独特的面条。
面条和汤底完全融合到了一起，每根面条的表面都裹满了质地粘稠的酸浆，所以入口十分顺滑，面条看似煮得绵烂，其实还有一分劲道和弹性，不过不需要费力咀嚼，用舌头一抿就能断开。
而且汤底的酸味也和她印象中的果酸、醋酸有所不同，这种发酵出来的酸味入口更自然，没有过分的尖锐，如同春天吹向湖面的一道风，在味蕾上泛起一阵阵的涟漪。
爽口的芹菜粒、干脆的花生碎、软烂的芝麻叶……每一种食材都包裹在酸浆中，使得每一次咀嚼都能吃到不同的惊喜。
酸味果然是最开胃的，一口面条配上一口烙馍卷菜，她自己还没反应过来，不知不觉中，面条就已经被吃掉小半碗了。 ↑返回顶部↑
诺拉慵懒地打了个哈欠，淡淡道：“到了你就知道了。”
来到哥伦比亚大学，诺拉径直带着她找到了jh食堂。
距离上课时间还有将近一个小时，食堂里已经有不少早起的学生排队买早餐了，虽然是第一次来，但诺拉还是从最长的那条队伍，认出了她要找的中餐档口。
站在队伍的末尾，菲娜还是有点懵：“我还是不明白，我们难道不是要去找丹吗？”
诺拉没直接回答她，而是帮她把衣领整理好，“就算要找他，你是不是也该先吃点东西，难道你想让顶着一张骷髅头出现在他面前吗？”
菲娜没说话，只是抿了抿泛白的唇。
自从被分手后，她就没有好好吃过一顿饭。
不是她不想吃，实在是提不起胃口，每天只靠中午发的一个三明治来维持体力，偶尔再多吃一个鸡蛋，其他时候则全靠对前男友的爱来支撑。
诺拉说得对，她需要吃点东西，要不一会磕头的时候，肯定该没力气了。
排了快十分钟的队，终于轮到她们了。
“嗨，我好像认识你，”负责盛汤的露比一眼就认出了诺拉，“你是医院的护士？很高兴你能来我们的档口吃饭~”
看到档口摆放的各种食物，还有档口上面的早餐招牌，两人有种来到上帝后厨房的错觉：几口锅里炖煮的汤羹有甜有咸；蒸笼里除了包子之外还有各种新奇的面点；那些是煎饼？可每一种怎么都瞧着不太一样？还有那些炸物，或圆或长、或鼓或扁……
每一种都是平常能见到的食材，但最后做出来的却全是之前从未见过的美味，光是闻着就有种让人想动刀叉的冲动。
“你好，”回应着露比的招呼，诺拉看向那些眼花缭乱的美食，问道，“我第一次来吃，不知道该点些什么，有什么推荐吗？”
“有什么忌口，或者有什么偏好吗？”把切好的煎饼递给档口前的学生后，露比反问道。
“没有，什么都可以，”停顿了一下，诺拉又补充道，“最好能开胃一点，因为我朋友她已经好几天没好好吃饭了。”
露比：“那来两碗酸浆面条吧，再来两个烙馍卷菜。”
“好。”
露比这边刚收下钱，旁边的沈瑶就开始了制作。
摊开一张烙馍，沈瑶熟练地用刷子蘸了一下芝麻油在上面涂了一圈，随后用夹子往里面夹入各种蔬菜丝，最后再碾入一颗茶叶蛋和一根烤肠，三下五除二就卷成一只饱满的菜卷。
而在她的旁边，帮工也打开了那口锅的盖子，用一只大勺舀了一碗面条，然后洒了一些芹菜碎和花生碎。
这面条和平常吃的不太一样，像是故意熬煮了很久，让每一根面条都失去它的弹性，不过闻起来却不是单一的小麦味，而是一股淡淡的酸香。
端着餐盘来到桌子前坐下，诺拉已经等不及想尝尝这面条的味道了，用勺子在碗里来回地搅了搅，使醇厚的酱香完美地与酸浆的滋味融合在了一起。
吸溜~
这是她吃过，哦不，是吸过最独特的面条。
面条和汤底完全融合到了一起，每根面条的表面都裹满了质地粘稠的酸浆，所以入口十分顺滑，面条看似煮得绵烂，其实还有一分劲道和弹性，不过不需要费力咀嚼，用舌头一抿就能断开。
而且汤底的酸味也和她印象中的果酸、醋酸有所不同，这种发酵出来的酸味入口更自然，没有过分的尖锐，如同春天吹向湖面的一道风，在味蕾上泛起一阵阵的涟漪。
爽口的芹菜粒、干脆的花生碎、软烂的芝麻叶……每一种食材都包裹在酸浆中，使得每一次咀嚼都能吃到不同的惊喜。
酸味果然是最开胃的，一口面条配上一口烙馍卷菜，她自己还没反应过来，不知不觉中，面条就已经被吃掉小半碗了。 ↑返回顶部↑