我在纽约开中餐馆[年代] 第174节（2 / 4）
可怀孕就是容易让人的情绪不稳定，她一想到尼娅和艾拉吃了原本属于自己的美味，她就生气，再加上其他星级餐厅送来的饭菜，味道她都吃腻了，有些海鲜的味道甚至还很腥，一下子就让她更生气了。
“对不起，姑娘们，这么晚让你们跑来一趟。”
擦了擦眼角的眼泪，丽珊卓放下了手里的纸巾：“我让鲍比送你们回去吧。”
看丽珊卓哭得像核桃一样的眼睛，沈瑶不忍道：“来都来了，我还是给你做点吃得再回去吧。”
“真的吗？！”
一听沈瑶要给自己做饭，丽珊卓的眼睛里倏地又亮起了光，“其实不用这么麻烦的，当然，如果你们坚持的话……鲍比！快去把厨房再打扫一下，看看冰箱里还有什么食材！”
丽珊卓一家今天才从洛杉矶回来，虽然下午管家去超市采购了一些食材，但冰箱里还是空了一大半。
至于家里的调味料，除了橄榄油之外就只剩一小瓶盐了。
看到那条准备用来炖汤的鱼，沈瑶对管家鲍比说道：“可以帮忙去餐馆一趟吗？我一会跟店里的人说一下，他会把我需要的调料打包起来。”
鲍比：“好的，没问题。”
把鱼从保鲜箱里捞出来，沈瑶系上围裙，熟练地处理起了鱼鳞。
想到这么晚了，做得太多吃完容易积食，沈瑶就只用到了鱼头。
锅里多放点油，烧热了把鱼头滑进去，中小火慢慢煎。随着“滋滋啦啦”的响声，贴着锅的那面逐渐变成了金黄色，一股淡淡的焦香味也逐渐从灶台蔓延开来。
坐在岛台旁边，丽珊卓喝着手里的那杯热牛奶，好奇地往锅里瞥了一眼：“只用到鱼头吗？”
“对，”沈瑶回道，“我准备给你炖鱼头汤喝，清淡又滋补。”
把煎好的鱼头再翻一面，看到丽珊卓微微隆起的肚子时，沈瑶不由得想到了小时候第一次喝鱼头汤的时候。
“小时候我们家里不是很富裕，买不起整条的鱼，只能买鱼头回来炖汤。不过我母亲的手艺很好，炖出来的鱼头汤泡上烙饼，比鱼肉还要好吃……”
听着沈瑶将关于她母亲的事，丽珊卓的脸上也跟着露出了幸福的笑。
“在我小时候，我妈也会经常买鱼回来炖汤，而且还会往锅里放很多的东西，”关于鱼头汤，丽珊卓也有发言权，“不过她从来不让我们喝鱼头汤，只把鱼肉留给我们吃，炖的汤都是她自己喝。”
“天啊，你妈妈真爱你们。”露比不禁感叹道。
丽珊卓又喝了一口牛奶，淡淡地道：“并没有，她只是认为自己是女巫，想用鱼头做一些增强她魔法的汤剂，让自己更接近天堂而已。”
沈瑶：“那她做到了吗？”
“当然，”丽珊卓把最后一口牛奶喝完，“后来她试着往汤里放了一些处方药，那些东西确实让她更接近‘天堂’了，直到现在，她的尸体都还在名叫‘天堂’的墓地里埋着呢。”
沈瑶：……
露比：……
等鲍比从餐馆把各种调料都拿回来后，沈瑶便开始炖鱼头了。
把煎好的鱼头放回锅里，沿着锅边淋上一圈秘制料汁，再加入一点生抽、老抽以及最关键的黄豆酱，最后用开水没过鱼头，稍稍再点入一点白糖和醋，不仅可以去除鱼的腥味还能让味道更加鲜香。
咕嘟咕嘟……
盖上锅盖，用小火继续炖着鱼头，趁着这会儿功夫，沈瑶开始揉面准备烙饼。
同样是做煎饼，沈瑶的手艺要比尼娅出色得多，倒不是她用了什么了不得的调料，而是她能把最简单的食材，做出不一样的美味。 ↑返回顶部↑
“对不起，姑娘们，这么晚让你们跑来一趟。”
擦了擦眼角的眼泪，丽珊卓放下了手里的纸巾：“我让鲍比送你们回去吧。”
看丽珊卓哭得像核桃一样的眼睛，沈瑶不忍道：“来都来了，我还是给你做点吃得再回去吧。”
“真的吗？！”
一听沈瑶要给自己做饭，丽珊卓的眼睛里倏地又亮起了光，“其实不用这么麻烦的，当然，如果你们坚持的话……鲍比！快去把厨房再打扫一下，看看冰箱里还有什么食材！”
丽珊卓一家今天才从洛杉矶回来，虽然下午管家去超市采购了一些食材，但冰箱里还是空了一大半。
至于家里的调味料，除了橄榄油之外就只剩一小瓶盐了。
看到那条准备用来炖汤的鱼，沈瑶对管家鲍比说道：“可以帮忙去餐馆一趟吗？我一会跟店里的人说一下，他会把我需要的调料打包起来。”
鲍比：“好的，没问题。”
把鱼从保鲜箱里捞出来，沈瑶系上围裙，熟练地处理起了鱼鳞。
想到这么晚了，做得太多吃完容易积食，沈瑶就只用到了鱼头。
锅里多放点油，烧热了把鱼头滑进去，中小火慢慢煎。随着“滋滋啦啦”的响声，贴着锅的那面逐渐变成了金黄色，一股淡淡的焦香味也逐渐从灶台蔓延开来。
坐在岛台旁边，丽珊卓喝着手里的那杯热牛奶，好奇地往锅里瞥了一眼：“只用到鱼头吗？”
“对，”沈瑶回道，“我准备给你炖鱼头汤喝，清淡又滋补。”
把煎好的鱼头再翻一面，看到丽珊卓微微隆起的肚子时，沈瑶不由得想到了小时候第一次喝鱼头汤的时候。
“小时候我们家里不是很富裕，买不起整条的鱼，只能买鱼头回来炖汤。不过我母亲的手艺很好，炖出来的鱼头汤泡上烙饼，比鱼肉还要好吃……”
听着沈瑶将关于她母亲的事，丽珊卓的脸上也跟着露出了幸福的笑。
“在我小时候，我妈也会经常买鱼回来炖汤，而且还会往锅里放很多的东西，”关于鱼头汤，丽珊卓也有发言权，“不过她从来不让我们喝鱼头汤，只把鱼肉留给我们吃，炖的汤都是她自己喝。”
“天啊，你妈妈真爱你们。”露比不禁感叹道。
丽珊卓又喝了一口牛奶，淡淡地道：“并没有，她只是认为自己是女巫，想用鱼头做一些增强她魔法的汤剂，让自己更接近天堂而已。”
沈瑶：“那她做到了吗？”
“当然，”丽珊卓把最后一口牛奶喝完，“后来她试着往汤里放了一些处方药，那些东西确实让她更接近‘天堂’了，直到现在，她的尸体都还在名叫‘天堂’的墓地里埋着呢。”
沈瑶：……
露比：……
等鲍比从餐馆把各种调料都拿回来后，沈瑶便开始炖鱼头了。
把煎好的鱼头放回锅里，沿着锅边淋上一圈秘制料汁，再加入一点生抽、老抽以及最关键的黄豆酱，最后用开水没过鱼头，稍稍再点入一点白糖和醋，不仅可以去除鱼的腥味还能让味道更加鲜香。
咕嘟咕嘟……
盖上锅盖，用小火继续炖着鱼头，趁着这会儿功夫，沈瑶开始揉面准备烙饼。
同样是做煎饼，沈瑶的手艺要比尼娅出色得多，倒不是她用了什么了不得的调料，而是她能把最简单的食材，做出不一样的美味。 ↑返回顶部↑