（海贼王同人）在万国将餐饮业做大做强 第107节（3 / 4）
卡塔库栗很是真心地觉得，小火炖30分钟，与大火烧3分钟，可以获得一样的结果。
“都是有规定的。你听过美拉德反应吗？”可露丽认真解释道。
“……‘美杜莎反应’？”
“……简单来说就是食物‘上色’和‘生香’的原因。简单举例的话，不同的油温，如低温用来炸制沙琪玛，中温用来炸天妇罗、甜甜圈，高温则是制作外壳酥脆的某些特定食物。”
解释的同时，可露丽示意卡塔库栗该将甜甜圈翻面了。
卡塔库栗拿着长筷，面对偶尔溅起细小油点的油锅如临大敌，表情严肃得似在面对另一个战场，不由得使出了全身的戒备。
他将感官调用到极致，甚至预知到每一次油星飞溅起来的时机。但他不能躲，他还有数个甜甜圈尚未完成翻面呢！
卡塔库栗的手包裹上了一层漆黑的（武装色）以应对热油的攻击。
他由衷感叹道：“原来你每天都在面对这样的挑战吗……”
可露丽：……？？
他的手怎么突然变黑了？
而且什么东西是“挑战”？？
好不容易给甜甜圈翻完面的时候，结果第一个翻面的甜甜圈都可以出锅了。
接着又是一番手忙脚乱，卡塔库栗甚至在中途还夹断了一个甜甜圈，最后是可露丽送来的大型滤网拯救了他。
看着可露丽做出的小甜甜圈、他做出5个焦黄色的大甜甜圈并排排列在一起滤油，卡塔库栗犹如经历过一场大战，此时更不禁感叹：
“原来你每天都在应对这样的战斗吗……”
卡塔库栗叹了口气，看向可露丽，正色说道：“我真钦佩你。”
可露丽：？？？
所以哪儿有战斗？
这怎么还感叹上了呢？
最后拿出的是早已准备好的巧克力酱、糖霜，这个就不用卡塔库栗从头去做了。
他满是成就感地将酱料淋上甜甜圈，也给可露丽的小小份淋上了一份。
等到糖浆冷却，虽然卡塔库栗所做的甜甜圈的卖相称不上漂亮，但毕竟是人生中的第一次。
在厨房里鸡飞狗跳的一番折腾，虽然称不上“回报”，卡塔库栗本就是想将第一次认真做出的甜甜圈献给她的。
不过厨子偷吃也是制作过程中不得不品的一环，现在卡塔库栗也当了一回“厨子”。
为了尝试味道，他先将一份甜甜圈塞进嘴里。
卡塔库栗陷入了沉默。
……正因为他吃过无数次好吃的甜甜圈，所以他才知道什么叫做“对比”。
就连他的表情都有一瞬的扭曲，还好他迅速地恢复了。
可露丽并没有察觉出异样。 ↑返回顶部↑
“都是有规定的。你听过美拉德反应吗？”可露丽认真解释道。
“……‘美杜莎反应’？”
“……简单来说就是食物‘上色’和‘生香’的原因。简单举例的话，不同的油温，如低温用来炸制沙琪玛，中温用来炸天妇罗、甜甜圈，高温则是制作外壳酥脆的某些特定食物。”
解释的同时，可露丽示意卡塔库栗该将甜甜圈翻面了。
卡塔库栗拿着长筷，面对偶尔溅起细小油点的油锅如临大敌，表情严肃得似在面对另一个战场，不由得使出了全身的戒备。
他将感官调用到极致，甚至预知到每一次油星飞溅起来的时机。但他不能躲，他还有数个甜甜圈尚未完成翻面呢！
卡塔库栗的手包裹上了一层漆黑的（武装色）以应对热油的攻击。
他由衷感叹道：“原来你每天都在面对这样的挑战吗……”
可露丽：……？？
他的手怎么突然变黑了？
而且什么东西是“挑战”？？
好不容易给甜甜圈翻完面的时候，结果第一个翻面的甜甜圈都可以出锅了。
接着又是一番手忙脚乱，卡塔库栗甚至在中途还夹断了一个甜甜圈，最后是可露丽送来的大型滤网拯救了他。
看着可露丽做出的小甜甜圈、他做出5个焦黄色的大甜甜圈并排排列在一起滤油，卡塔库栗犹如经历过一场大战，此时更不禁感叹：
“原来你每天都在应对这样的战斗吗……”
卡塔库栗叹了口气，看向可露丽，正色说道：“我真钦佩你。”
可露丽：？？？
所以哪儿有战斗？
这怎么还感叹上了呢？
最后拿出的是早已准备好的巧克力酱、糖霜，这个就不用卡塔库栗从头去做了。
他满是成就感地将酱料淋上甜甜圈，也给可露丽的小小份淋上了一份。
等到糖浆冷却，虽然卡塔库栗所做的甜甜圈的卖相称不上漂亮，但毕竟是人生中的第一次。
在厨房里鸡飞狗跳的一番折腾，虽然称不上“回报”，卡塔库栗本就是想将第一次认真做出的甜甜圈献给她的。
不过厨子偷吃也是制作过程中不得不品的一环，现在卡塔库栗也当了一回“厨子”。
为了尝试味道，他先将一份甜甜圈塞进嘴里。
卡塔库栗陷入了沉默。
……正因为他吃过无数次好吃的甜甜圈，所以他才知道什么叫做“对比”。
就连他的表情都有一瞬的扭曲，还好他迅速地恢复了。
可露丽并没有察觉出异样。 ↑返回顶部↑