第13章 食肆整治（十三）（2 / 4）
温沅过去看了一眼，这一批螺狮挺有活力，时不时从螺壳里探个头出来，且个头均等，螺壳圆滑光泽。
他不懂什么螺蛳好，但他相信余浪带来的人：“瞧着不错，你们这螺蛳什么价？”
余泽平一喜，道：“平日散卖五文六文都有，温少爷要得多，便算您四文一斤。”
三十斤便是一百二十文，按照昨日螺蛳的收益，这个价不高。
“行。”温沅点头笑道：“这个月，每日送三十斤螺蛳到食肆，可行？”
余泽平惊喜地看了余浪一眼，回道：“没问题！”
“绝对没问题！我们村属我摸螺最厉害！”余一洪拍了拍胸脯。
此事定下，温沅和余泽平签下买螺契书，契书从明日开始算，十天结算一次，签完契书，温沅数出一百二十文螺蛳钱给余泽平。
余泽平和余一洪拿着钱欢天喜地地卖鱼去了。
两人一走，温沅马不停蹄地招呼伙计们给螺蛳换盆放盐吐沙换水，螺蛳固然好吃，处理起来可不是易事，吐完沙还得剪螺尾。
食肆只做午食和晚食，午食约莫是过了巳时开始进客人，必须在巳时之前把菜备好才不至于手忙脚乱。
后厨忙着备菜，大堂忙着擦桌子扫地，温沅数了五百文用作今日结账的散钱，数完一想水牌还没写。
水牌相当于食肆的菜品招牌，木架子上放一块板子，板子上不光要写字，还得画图，以便客人不识字，路过的行人光看水牌便知食肆主要吃什么或是有没有出新菜品。
“余浪，把今日菜品写到水牌上。”温沅一看那重重的木板，想都没想便喊，喊完突然挑一下眉：“哎，忘了你不识字。”
余浪提起水笔刚要往水牌上写，闻言勾了勾唇角：“这可怎么办，少爷？”
“不识字也不耽误你写字啊。”温沅抽出折扇往水牌上一点，笑着说：“快写。”
余浪偏头看了他一眼，提笔点水。
温沅看着余浪大刀阔斧地提笔，最后写出一排潇洒的大字和一条可爱的鱼有些讶异：“你这个鱼有点可爱啊。”
像你。余浪心想。
“螺蛳要画么？”余浪问。
“当然。”温沅指使他：“画完搬出去。”
午时刚过，食肆迎来今日第一桌客人，这是一家五口带着孩子来打牙祭，紧接着进店的是一群汉子，看样子像是码头扛大包的，坐下第一句便是点酒。
“水牌上的爆香螺蛳先来三份。”汉子说。
那边的孩子听到，央求爹娘也点一份尝尝，一下便销出去四份。
食肆忙得热火朝天，温沅到厨房端了碗鱼汤在后院喝，这时，余一洪突然上门，满脸焦急。
温沅愣了一下：“怎么了？”
“温少爷，我们想找浪哥。”余一洪急道：“村里头打起来了。”
“啊？”温沅懵了。
什么玩意儿？
等余浪过来，余一洪东一句西一句说得有些乱，那边洗菜的吕三娘和郭巴子都竖起了耳朵。 ↑返回顶部↑
他不懂什么螺蛳好，但他相信余浪带来的人：“瞧着不错，你们这螺蛳什么价？”
余泽平一喜，道：“平日散卖五文六文都有，温少爷要得多，便算您四文一斤。”
三十斤便是一百二十文，按照昨日螺蛳的收益，这个价不高。
“行。”温沅点头笑道：“这个月，每日送三十斤螺蛳到食肆，可行？”
余泽平惊喜地看了余浪一眼，回道：“没问题！”
“绝对没问题！我们村属我摸螺最厉害！”余一洪拍了拍胸脯。
此事定下，温沅和余泽平签下买螺契书，契书从明日开始算，十天结算一次，签完契书，温沅数出一百二十文螺蛳钱给余泽平。
余泽平和余一洪拿着钱欢天喜地地卖鱼去了。
两人一走，温沅马不停蹄地招呼伙计们给螺蛳换盆放盐吐沙换水，螺蛳固然好吃，处理起来可不是易事，吐完沙还得剪螺尾。
食肆只做午食和晚食，午食约莫是过了巳时开始进客人，必须在巳时之前把菜备好才不至于手忙脚乱。
后厨忙着备菜，大堂忙着擦桌子扫地，温沅数了五百文用作今日结账的散钱，数完一想水牌还没写。
水牌相当于食肆的菜品招牌，木架子上放一块板子，板子上不光要写字，还得画图，以便客人不识字，路过的行人光看水牌便知食肆主要吃什么或是有没有出新菜品。
“余浪，把今日菜品写到水牌上。”温沅一看那重重的木板，想都没想便喊，喊完突然挑一下眉：“哎，忘了你不识字。”
余浪提起水笔刚要往水牌上写，闻言勾了勾唇角：“这可怎么办，少爷？”
“不识字也不耽误你写字啊。”温沅抽出折扇往水牌上一点，笑着说：“快写。”
余浪偏头看了他一眼，提笔点水。
温沅看着余浪大刀阔斧地提笔，最后写出一排潇洒的大字和一条可爱的鱼有些讶异：“你这个鱼有点可爱啊。”
像你。余浪心想。
“螺蛳要画么？”余浪问。
“当然。”温沅指使他：“画完搬出去。”
午时刚过，食肆迎来今日第一桌客人，这是一家五口带着孩子来打牙祭，紧接着进店的是一群汉子，看样子像是码头扛大包的，坐下第一句便是点酒。
“水牌上的爆香螺蛳先来三份。”汉子说。
那边的孩子听到，央求爹娘也点一份尝尝，一下便销出去四份。
食肆忙得热火朝天，温沅到厨房端了碗鱼汤在后院喝，这时，余一洪突然上门，满脸焦急。
温沅愣了一下：“怎么了？”
“温少爷，我们想找浪哥。”余一洪急道：“村里头打起来了。”
“啊？”温沅懵了。
什么玩意儿？
等余浪过来，余一洪东一句西一句说得有些乱，那边洗菜的吕三娘和郭巴子都竖起了耳朵。 ↑返回顶部↑