第4章（2 / 3）
本来也是顺路的事。
葵的眼神都亮了，摆着手示意夏末把耳朵凑过去听，夏末弯下腰，她说：“小虎说你长得好看，是我的二姐，可是其它同学都说，我只有一个姐姐。”
小虎是隔壁那户人家的小孙子，正好和葵一个年级。
夏末翘了翘嘴角，一大一小手拉着欢快地向前走去。
来到菜市场，小葵好奇地东张西望，“这是什么？这又是什么？”
夏末除了常见的一些，也有菜不认识，她就鼓励小葵去问摊主大叔、大妈们，虽然有些怯怯，但还是鼓起勇气去问了，摊主们自然不会拒绝这么可爱的妹妹头的小姑娘，都和蔼的回答了她。
有了正面的反馈，葵越发积极主动的去和陌生人交流沟通，越逛越开心，还非常懂事的帮忙提着一些蔬菜，惹得路过的奶奶们都忍不住夸赞真是又可爱又懂事的孩子呀。
看小葵兴致高涨，所以即便买完了所需要的食材，夏末也没有直接张口说离开，就这样陪着她将整个市场逛了一个遍。
“爷爷，这是什么呢？”小葵指着一个黑色的、扁圆的和她小手握成拳头差不多大的蔬菜问。
这个夏末认识，荸荠，又称马蹄，清爽脆口，生吃或者炒制都行。
老爷爷笑呵呵道：“荸荠。”说着拿出小刀削了一个递给她们，“不要客气，尝尝看吧。”
小葵十分惊讶黑色的外表下是雪白的果肉，她小心翼翼咬了一口，“甜的！”
夏末也尝了尝，“喜欢吗？那我们买一些吧。”
让她没想到的是，这种在国内十分常见的蔬菜，在日本居然卖的挺贵，是她今天购买的食材中最贵的一种。
作者有话说：
哇塞，有三个宝宝收藏了。
第4章
回去的路上，夏末仔细思考了饭团的制作和售卖方式。
饭团是学生们上学时常在小摊购买的早餐，在报出想要加入的食材后，老板会掀开木桶的盖子，用小碗套上塑料袋，舀一勺糯米饭放进碗中去压一压，然后一一加上如里脊、油条等食材，最后再舀一勺米饭盖上去，将塑料袋从碗中拎起来团一团，一个饭团就做好了。
热气腾腾的饭团，在冬天时，握在手中还能取暖。
但是夏末要上学，她没有那么多时间服务一个个客人。
而日本常吃的饭团，通常会捏成圆形或者三角形在外面裹上海苔，而内馅一般是梅干、鲑鱼、或者金枪鱼泥之一，很少混杂放入，一个约拳头大小，一百多克的样子。
另一种卷寿司，有太卷、反卷两种常见的制作方法，馅料就丰富多了。
家常制作通常会放煎鸡蛋、冻豆腐、葫芦条、黄瓜等，售卖的店家会再加上一些鱼泥、烤肉等食材丰富口味层次，使用一整张海苔，铺上米饭，加入材料后用竹帘卷起来成圆筒状，最后切成薄片。
夏末决定参照卷寿司的制作方法，考虑到日本人胃口不大的样子，两片或者三片算一份出售，就是要一种吃了还想吃的，没吃饱，不是，美味的感觉。
她想要和常见的寿司产生差异的话，离不开油条或者油条酥。
仔细回想了一番，薄脆通常放在杂粮煎饼里，油条和油条酥才最适合加在饭团中，如果要做成寿司的话，最好加入油条酥。因为油条放久了，不仅会变软，还会变韧，口味就变了。
前世有一段时间油条因加入明矾而导致的食品安全问题闹得沸沸扬扬，当时不少博主发布以“如何自己在家中制作油条”为标题制作了视频。
恰好，夏末跟着视频学着做过两次油条，而油条酥就是油条的再加工产物。
鸡柳比较简单，鸡胸肉腌制再油炸即可，有结爱这个手艺非常好的姐姐在，调味很容易复刻，当时听完结爱就表示可以试着做一做。 ↑返回顶部↑
葵的眼神都亮了，摆着手示意夏末把耳朵凑过去听，夏末弯下腰，她说：“小虎说你长得好看，是我的二姐，可是其它同学都说，我只有一个姐姐。”
小虎是隔壁那户人家的小孙子，正好和葵一个年级。
夏末翘了翘嘴角，一大一小手拉着欢快地向前走去。
来到菜市场，小葵好奇地东张西望，“这是什么？这又是什么？”
夏末除了常见的一些，也有菜不认识，她就鼓励小葵去问摊主大叔、大妈们，虽然有些怯怯，但还是鼓起勇气去问了，摊主们自然不会拒绝这么可爱的妹妹头的小姑娘，都和蔼的回答了她。
有了正面的反馈，葵越发积极主动的去和陌生人交流沟通，越逛越开心，还非常懂事的帮忙提着一些蔬菜，惹得路过的奶奶们都忍不住夸赞真是又可爱又懂事的孩子呀。
看小葵兴致高涨，所以即便买完了所需要的食材，夏末也没有直接张口说离开，就这样陪着她将整个市场逛了一个遍。
“爷爷，这是什么呢？”小葵指着一个黑色的、扁圆的和她小手握成拳头差不多大的蔬菜问。
这个夏末认识，荸荠，又称马蹄，清爽脆口，生吃或者炒制都行。
老爷爷笑呵呵道：“荸荠。”说着拿出小刀削了一个递给她们，“不要客气，尝尝看吧。”
小葵十分惊讶黑色的外表下是雪白的果肉，她小心翼翼咬了一口，“甜的！”
夏末也尝了尝，“喜欢吗？那我们买一些吧。”
让她没想到的是，这种在国内十分常见的蔬菜，在日本居然卖的挺贵，是她今天购买的食材中最贵的一种。
作者有话说：
哇塞，有三个宝宝收藏了。
第4章
回去的路上，夏末仔细思考了饭团的制作和售卖方式。
饭团是学生们上学时常在小摊购买的早餐，在报出想要加入的食材后，老板会掀开木桶的盖子，用小碗套上塑料袋，舀一勺糯米饭放进碗中去压一压，然后一一加上如里脊、油条等食材，最后再舀一勺米饭盖上去，将塑料袋从碗中拎起来团一团，一个饭团就做好了。
热气腾腾的饭团，在冬天时，握在手中还能取暖。
但是夏末要上学，她没有那么多时间服务一个个客人。
而日本常吃的饭团，通常会捏成圆形或者三角形在外面裹上海苔，而内馅一般是梅干、鲑鱼、或者金枪鱼泥之一，很少混杂放入，一个约拳头大小，一百多克的样子。
另一种卷寿司，有太卷、反卷两种常见的制作方法，馅料就丰富多了。
家常制作通常会放煎鸡蛋、冻豆腐、葫芦条、黄瓜等，售卖的店家会再加上一些鱼泥、烤肉等食材丰富口味层次，使用一整张海苔，铺上米饭，加入材料后用竹帘卷起来成圆筒状，最后切成薄片。
夏末决定参照卷寿司的制作方法，考虑到日本人胃口不大的样子，两片或者三片算一份出售，就是要一种吃了还想吃的，没吃饱，不是，美味的感觉。
她想要和常见的寿司产生差异的话，离不开油条或者油条酥。
仔细回想了一番，薄脆通常放在杂粮煎饼里，油条和油条酥才最适合加在饭团中，如果要做成寿司的话，最好加入油条酥。因为油条放久了，不仅会变软，还会变韧，口味就变了。
前世有一段时间油条因加入明矾而导致的食品安全问题闹得沸沸扬扬，当时不少博主发布以“如何自己在家中制作油条”为标题制作了视频。
恰好，夏末跟着视频学着做过两次油条，而油条酥就是油条的再加工产物。
鸡柳比较简单，鸡胸肉腌制再油炸即可，有结爱这个手艺非常好的姐姐在，调味很容易复刻，当时听完结爱就表示可以试着做一做。 ↑返回顶部↑