第106章 S级鸭脚扎 鸭脚扎的正（4 / 5）
以往有无界空间的时候，她并不觉得练习厨艺和研究点心配方是一件很烦人的事。但自从系统死机，进不去无界空间后，这三个星期她可谓是日夜劳碌，每天都处在崩溃的边缘。
于是，夏咏恩赶紧点进系统，本以为能见到升级后的新面板，可在她眼前出现的，还是那一句一成不变的任务要求：
【请复刻一道荣兴楼的招牌点心】
不管夏咏恩如何摸索如何呼唤，系统依旧毫无反应，这一下，她真的要崩溃了。
到底什么鬼啊！
眼看系统根本不理会自己，她只好静下心来仔细回忆。昨天自己做完鸭脚扎后，系统好像弹出来一句提示音，是什么来着？
想了半天她才想起来，昨天系统说的是，检测到a级鸭脚扎，然后……然后让自己继续加油？
夏咏恩彻底震惊了，不是吧，a级的还不行，到底要做成什么样的，系统才会复活啊！
a级点心之上，那就只有s级了，她想起来，之前系统在死机前曾解锁过一个页面，自己之前研发的清润叉烧包、燕麦红薯流沙包、南瓜奶黄包、枣泥核桃包全都是s级的点心。
夏咏恩颓然地坐在椅子上，亏她昨天还跟梁修文在那里大肆庆祝一番，结果任务根本没有完成嘛！
可是……现在做出来的鸭脚扎真的已经很完美了，就连她自己都挑不出什么毛病来，那还有什么进步的空间啊？
夏咏恩琢磨了一晚上依旧没什么头绪，好在第二天，就是宋老伯来荣兴楼喝早茶的日子。
宋老伯其实很饿，本想点一大堆点心，可听说夏咏恩又准备了试吃的，便只点了一份空心煎堆。
荣兴楼的空心煎堆故意做得比别家茶楼的要大，和足球的大小差不多，一上桌足以吸引周围食客的目光。
为了增加趣味，夏咏恩特意给食客提供了两种食用方法，第一种就是将空心煎堆用剪刀剪成一块块的，方便食用，第二种就是不剪，食客们可以直接抱着啃，这一种食用方法尤其受孩子们的喜欢。
剪开的空心煎堆和完整的在口感上略有不同，完整的空心煎堆在咬开的那一瞬间，会伴随着清脆的 “咔嚓” 声，再咬才是脆韧的糯米皮。
表层洒满的白芝麻在油炸过后散发出诱人的坚果香，脆韧的糯米皮吃起来带着淡淡的甜香，简直是极致的美味。
吃完空心煎堆，接下来就轮到了今天的重头戏，鸭脚扎。
吃过三种鸭脚扎之后，宋老伯也认可夏咏恩的看法，选用日晒二十天的腊鸭肠来做鸭脚扎，无论是在风味还是在口感上都是最佳的选择。
看着夏咏恩在不断尝试下真的将鸭脚扎复刻出来了，宋老伯内心对她的欣赏又更添了一层，“我敢说，这一份鸭脚扎，是全花城最好吃的！”
夏咏恩谦虚地笑了笑，又连忙问道，“那您觉得有什么地方需要改进的呢？”
宋老伯有些惊讶，寻常人做到这个地步，都已经很是知足了，没想到夏咏恩竟然还觉不够。
他实在是忍不住夸赞道，“咏恩啊，你这个劲头比我年轻时候还要厉害，如今全花城的点心师傅，怕是没有几个人能是你的对手了！”
夏咏恩笑着接话，“想要把点心做好，就得要精益求精才是，而且我也想让食客们能够吃得更开心。”
宋老伯回味着方才的那份鸭脚扎，又摸了摸下巴，沉思好一会才说，“其实你做的已经很好了，不过如果非要让我挑毛病的话，那还真有一个。”
“不过，我觉着你自己应该也能想出来，”宋老伯含笑望向她，“要不你自己说说？”
说实话，昨晚她几乎是一夜无眠，在床上翻来倒去，就为了那s级的鸭脚扎。
芋头的做法从蒸变成先炸后蒸，浮皮从油爆法改成了沙瀑法，酱汁从红卤汁改成鲍汁腌制，鸭肠就更不用说了，每天睡前她都在念叨到底要怎么处理才会更好吃。
如今每个步骤和食材看起来似乎都已经改进到最佳状态了，那还有什么是被自己忽略的？
夏咏恩闭上眼睛念叨半天，这该死的鸭脚扎，到底要怎么做才能达到s！ ↑返回顶部↑
于是，夏咏恩赶紧点进系统，本以为能见到升级后的新面板，可在她眼前出现的，还是那一句一成不变的任务要求：
【请复刻一道荣兴楼的招牌点心】
不管夏咏恩如何摸索如何呼唤，系统依旧毫无反应，这一下，她真的要崩溃了。
到底什么鬼啊！
眼看系统根本不理会自己，她只好静下心来仔细回忆。昨天自己做完鸭脚扎后，系统好像弹出来一句提示音，是什么来着？
想了半天她才想起来，昨天系统说的是，检测到a级鸭脚扎，然后……然后让自己继续加油？
夏咏恩彻底震惊了，不是吧，a级的还不行，到底要做成什么样的，系统才会复活啊！
a级点心之上，那就只有s级了，她想起来，之前系统在死机前曾解锁过一个页面，自己之前研发的清润叉烧包、燕麦红薯流沙包、南瓜奶黄包、枣泥核桃包全都是s级的点心。
夏咏恩颓然地坐在椅子上，亏她昨天还跟梁修文在那里大肆庆祝一番，结果任务根本没有完成嘛！
可是……现在做出来的鸭脚扎真的已经很完美了，就连她自己都挑不出什么毛病来，那还有什么进步的空间啊？
夏咏恩琢磨了一晚上依旧没什么头绪，好在第二天，就是宋老伯来荣兴楼喝早茶的日子。
宋老伯其实很饿，本想点一大堆点心，可听说夏咏恩又准备了试吃的，便只点了一份空心煎堆。
荣兴楼的空心煎堆故意做得比别家茶楼的要大，和足球的大小差不多，一上桌足以吸引周围食客的目光。
为了增加趣味，夏咏恩特意给食客提供了两种食用方法，第一种就是将空心煎堆用剪刀剪成一块块的，方便食用，第二种就是不剪，食客们可以直接抱着啃，这一种食用方法尤其受孩子们的喜欢。
剪开的空心煎堆和完整的在口感上略有不同，完整的空心煎堆在咬开的那一瞬间，会伴随着清脆的 “咔嚓” 声，再咬才是脆韧的糯米皮。
表层洒满的白芝麻在油炸过后散发出诱人的坚果香，脆韧的糯米皮吃起来带着淡淡的甜香，简直是极致的美味。
吃完空心煎堆，接下来就轮到了今天的重头戏，鸭脚扎。
吃过三种鸭脚扎之后，宋老伯也认可夏咏恩的看法，选用日晒二十天的腊鸭肠来做鸭脚扎，无论是在风味还是在口感上都是最佳的选择。
看着夏咏恩在不断尝试下真的将鸭脚扎复刻出来了，宋老伯内心对她的欣赏又更添了一层，“我敢说，这一份鸭脚扎，是全花城最好吃的！”
夏咏恩谦虚地笑了笑，又连忙问道，“那您觉得有什么地方需要改进的呢？”
宋老伯有些惊讶，寻常人做到这个地步，都已经很是知足了，没想到夏咏恩竟然还觉不够。
他实在是忍不住夸赞道，“咏恩啊，你这个劲头比我年轻时候还要厉害，如今全花城的点心师傅，怕是没有几个人能是你的对手了！”
夏咏恩笑着接话，“想要把点心做好，就得要精益求精才是，而且我也想让食客们能够吃得更开心。”
宋老伯回味着方才的那份鸭脚扎，又摸了摸下巴，沉思好一会才说，“其实你做的已经很好了，不过如果非要让我挑毛病的话，那还真有一个。”
“不过，我觉着你自己应该也能想出来，”宋老伯含笑望向她，“要不你自己说说？”
说实话，昨晚她几乎是一夜无眠，在床上翻来倒去，就为了那s级的鸭脚扎。
芋头的做法从蒸变成先炸后蒸，浮皮从油爆法改成了沙瀑法，酱汁从红卤汁改成鲍汁腌制，鸭肠就更不用说了，每天睡前她都在念叨到底要怎么处理才会更好吃。
如今每个步骤和食材看起来似乎都已经改进到最佳状态了，那还有什么是被自己忽略的？
夏咏恩闭上眼睛念叨半天，这该死的鸭脚扎，到底要怎么做才能达到s！ ↑返回顶部↑