第114章 食材失窃 网油牛肉球（3 / 6）
孙亚楠红着一双眼站在孙跃龙的身旁，孙跃龙则是一脸淡然。两人的对面，夏咏恩蓄势待发，秋禾和春桃则冷眼看着孙家父女。
和所有人意料的一样，明心楼与荣兴楼果然在第二轮比赛中对上了，而且都选择做同样的一道点心——鸭脚扎。
按照之前的承诺，工作人员已经为夏咏恩补上了丢失的浮皮。眼看所有食材都齐齐整整地摆在烹饪台上，春桃与秋禾终于是松了一口气。
待主持人宣布比赛正式开始后，十位选手瞬间就动了起来。
但夏咏恩却先是伸手去捏了一把群雁荟提供的浮皮，随后便微微皱起了眉头。她将那浮皮从筐子里拿起来，对着头上的白炽灯照了照，又轻轻撕开了其中一张，心里已经有了分寸。
春桃小声问道，“怎么了，是浮皮有问题吗？”
“没什么问题，只不过……这不是我想要的浮皮。”
她带来的浮皮，是用沙瀑法做的，但群雁荟如今提供的，是炸出来的浮皮。
之前在复刻鸭脚扎的时候，她就发现，油炸做出来的浮皮，特别容易软榻，蒸过后根本不可能会有那种脆爽的口感。而且因为是油炸的，油脂含量特别高，导致蒸出来的鸭脚扎底下都漂着一层油花。
但用沙瀑法做出来的浮皮却是脆爽的口感，并且咬起来又很是软韧，十分有嚼头，泡发过后每一个浮皮上的蜂窝孔都吸足了卤汁，和鸭脚简直是完美的搭配。
而浮皮那种软韧脆爽的口感，正是鸭脚扎四重口感中不可或缺的一重，如今浮皮不对，就算别的食材再好，那都是白搭。
见情况不妙，秋禾和春桃都开始担忧了起来，这次比赛可真是一波三折，本以为有了浮皮就万事大吉，可谁能想到，竟然又出问题了。
“那我们现在要怎么办啊？要不找群雁荟换材料吧？”
“是啊，要不我们拿猪皮自己现做吧？”
对两姐妹的提议，夏咏恩都一一否定了。
第一，如今比赛已经开始，为了公平起见，群雁荟未必愿意更换材料，第二，从头开始制作浮皮更是无稽之谈，这可是得好几天的功夫才能做完的。
第三，这回比赛摆明了有人针对自己，与其横生枝节，继续给别人可乘之机，倒还不如随机应变，看看有什么可以补救的办法。
面对如此棘手的情况，她深深地吸了一口气，扫了一眼桌上放置的五个食材筐。
很快，她的脑海中浮出一个十分大胆的计划。
她看向春桃和秋禾，“接下来，无论发生什么样的事，你们都不要打扰我。”
春桃和秋禾并不明白夏咏恩这话是什么意思，“夏老板，你这话指的是……”
夏咏恩神情严肃，“就算我待会睡着了，你们也绝对不能叫醒我。”
两姐妹对视一眼，都从对方的眼中看见了惊疑之色，比赛都开始了，而且这浮皮的问题还没解决呢，夏老板怎么就要睡觉了？
还不等两人想个明白，站在烹饪台前的夏咏恩两眼一闭，陷入了“熟睡”之中。
春桃与秋禾双双捂紧了自己的嘴巴，不敢发出任何动静，只能呆滞地站在一旁看着夏咏恩。于是在外人看来，她们这一组就显得尤为怪异了。
别的选手那都是争分夺秒，不敢怠慢一丝一毫，手上的活就没停过，可轮到夏咏恩这一组，主厨站在原地呼呼大睡，两个助理呆呆地站在一旁，怎么看都很不像样！
这一幅奇特的画面，令台下的观众和评审全都炸开了锅。
一位大哥和身旁的人议论道，“哇塞，这人是在藐视对手藐视比赛吧？就这样的人，也配进半决赛？”
“对啊，这人也太目中无人了吧！其他选手拼尽全力，她在这儿睡大觉，对认认真真准备的人公平吗？”
胡大姐回头呛声，“你们没听过打盹睡神的名号？夏老板出了名的会在赛场上睡觉，这也不是头一回了。” ↑返回顶部↑
和所有人意料的一样，明心楼与荣兴楼果然在第二轮比赛中对上了，而且都选择做同样的一道点心——鸭脚扎。
按照之前的承诺，工作人员已经为夏咏恩补上了丢失的浮皮。眼看所有食材都齐齐整整地摆在烹饪台上，春桃与秋禾终于是松了一口气。
待主持人宣布比赛正式开始后，十位选手瞬间就动了起来。
但夏咏恩却先是伸手去捏了一把群雁荟提供的浮皮，随后便微微皱起了眉头。她将那浮皮从筐子里拿起来，对着头上的白炽灯照了照，又轻轻撕开了其中一张，心里已经有了分寸。
春桃小声问道，“怎么了，是浮皮有问题吗？”
“没什么问题，只不过……这不是我想要的浮皮。”
她带来的浮皮，是用沙瀑法做的，但群雁荟如今提供的，是炸出来的浮皮。
之前在复刻鸭脚扎的时候，她就发现，油炸做出来的浮皮，特别容易软榻，蒸过后根本不可能会有那种脆爽的口感。而且因为是油炸的，油脂含量特别高，导致蒸出来的鸭脚扎底下都漂着一层油花。
但用沙瀑法做出来的浮皮却是脆爽的口感，并且咬起来又很是软韧，十分有嚼头，泡发过后每一个浮皮上的蜂窝孔都吸足了卤汁，和鸭脚简直是完美的搭配。
而浮皮那种软韧脆爽的口感，正是鸭脚扎四重口感中不可或缺的一重，如今浮皮不对，就算别的食材再好，那都是白搭。
见情况不妙，秋禾和春桃都开始担忧了起来，这次比赛可真是一波三折，本以为有了浮皮就万事大吉，可谁能想到，竟然又出问题了。
“那我们现在要怎么办啊？要不找群雁荟换材料吧？”
“是啊，要不我们拿猪皮自己现做吧？”
对两姐妹的提议，夏咏恩都一一否定了。
第一，如今比赛已经开始，为了公平起见，群雁荟未必愿意更换材料，第二，从头开始制作浮皮更是无稽之谈，这可是得好几天的功夫才能做完的。
第三，这回比赛摆明了有人针对自己，与其横生枝节，继续给别人可乘之机，倒还不如随机应变，看看有什么可以补救的办法。
面对如此棘手的情况，她深深地吸了一口气，扫了一眼桌上放置的五个食材筐。
很快，她的脑海中浮出一个十分大胆的计划。
她看向春桃和秋禾，“接下来，无论发生什么样的事，你们都不要打扰我。”
春桃和秋禾并不明白夏咏恩这话是什么意思，“夏老板，你这话指的是……”
夏咏恩神情严肃，“就算我待会睡着了，你们也绝对不能叫醒我。”
两姐妹对视一眼，都从对方的眼中看见了惊疑之色，比赛都开始了，而且这浮皮的问题还没解决呢，夏老板怎么就要睡觉了？
还不等两人想个明白，站在烹饪台前的夏咏恩两眼一闭，陷入了“熟睡”之中。
春桃与秋禾双双捂紧了自己的嘴巴，不敢发出任何动静，只能呆滞地站在一旁看着夏咏恩。于是在外人看来，她们这一组就显得尤为怪异了。
别的选手那都是争分夺秒，不敢怠慢一丝一毫，手上的活就没停过，可轮到夏咏恩这一组，主厨站在原地呼呼大睡，两个助理呆呆地站在一旁，怎么看都很不像样！
这一幅奇特的画面，令台下的观众和评审全都炸开了锅。
一位大哥和身旁的人议论道，“哇塞，这人是在藐视对手藐视比赛吧？就这样的人，也配进半决赛？”
“对啊，这人也太目中无人了吧！其他选手拼尽全力，她在这儿睡大觉，对认认真真准备的人公平吗？”
胡大姐回头呛声，“你们没听过打盹睡神的名号？夏老板出了名的会在赛场上睡觉，这也不是头一回了。” ↑返回顶部↑