第六百五十四章 听他说(4 / 5)

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  童小羽说着,连自己都咽了一下口水。
  据他同学透露,萍乡腊肉不仅万里飘香,肉质鲜美依旧,还有一大特点,久放不坏。
  久放不坏?
  还有这样的优点?
  童小颜觉得很少有这样的事情,不坏是不太可能的吧?
  除非是干活。
  就算是干活也有保质期吧?
  不仅仅是她,所有人都有一个疑惑。
  绝对不可能的事情。
  很想听着童小羽继续说下去。
  童小羽清了一下嗓子,像是吊胃口一般,接着慢慢悠悠地说道。
  他说,因为萍乡的地域特色,萍乡属于丘陵地带,满树遍野的松树,以及茶油树,这些木材刚好用来放火炉里熏烤猪肉、禽肉、鱼肉、羊肉、狗肉、猪内脏等等。
  原来是这些东西的作用?
  那就有可能了。
  因为那个松树的味道,应该不是蚊虫喜欢的。
  童小羽继续说着,众所周知蚊虫惧怕烟熏味,萍乡人家,有时为了驱赶蚊子,放一把烟火。
  “还有这样的事情?”
  童小颜问道。
  她几乎不敢相信,还可以这样驱蚊子?
  是不是呀?
  “是呀,绝对是真的!”
  童小羽回答。所以,萍乡腊肉放置经三伏不变,无蚊虫叮咬。
  我靠!这么认真?
  查流域问道,那么香飘四溢且久放不坏的萍乡腊肉是怎样做出来的呢?
  翠儿有问到,它的一整套工序还是比较复杂呢。
  童小羽做了一番详细的解释,他说,制作萍乡腊肉的时令非常讲究,需带冬至过后,方可。
  然后,他又解释,冬至过后刚好接近年底,萍乡人家历来有宰杀肥猪、鸡鸭鹅狗羊等等过年的习俗,那么多新鲜的食物如何储藏?
  这是一个非常重要的问题。
  这样的东西很难说吧。
  童小羽继续绘声绘色解释,智慧的萍乡人想到用烟火熏制。烟熏之前,需要用盐腌制半个月左右,而后挂在火炉之上。 ↑返回顶部↑

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