第531章 东兴楼(3 / 3)

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  “等到汤完全烧热后,撇去浮沫。这时,用汤勺装上乌鱼蛋,开始往蛋上浇淋刚刚调配好的汤汁,再加入醋和胡椒粉调味,用鸡油给乌鱼蛋增添鲜味,这一汤勺的乌鱼蛋就算是勾芡完毕了。”
  “经过反复蒸煮的乌鱼蛋,肉质滑嫩,口感顺滑,而精心勾芡配制的汤汁浓香扑鼻,营养丰富,两者合而为一,入口只觉鲜滑爽口,香味萦绕唇齿之间。”
  “来一个试试?”
  菜上齐之后,裴蓓一边介绍,一边用汤勺舀了一勺烩乌鱼蛋,放在杜若雪的碗里。
  汤汁稠黄,鱼蛋白嫩,点缀些许香菜,看上去真是色香味俱全。 ↑返回顶部↑

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