卤猪耳朵（2 / 4）
林杏拿了另一口锅，从卤猪耳朵的锅里取了卤汤出来，这是等会用来卤素菜的。
今天的弹幕比较平静，没什么人跳出来叫嚷着，林杏看着只觉得神清气爽。
现在的时代早就不是早年的星际时代了，对于饮食也没控制得那么严，没瞅到现在复古餐馆一家接一家的出现吗？
行政工商部能让复古餐馆营业，说明上头早就放松对饮食的管控了。
她去华国待了那么多年，早把星际的好多历史忘光了。
林杏把煮好的鸡蛋丢冷水里剥壳，调出网页，搜索饮食历史，果然找到了原因。
据说是有一阵子，三大星域同时发生了一起流行病，传染快，致死率不低。
而研究表明，是因为进入星际时代之后，饮食结构没有调整导致的。
那时候的执政党派系□□，一场饮食运动由此开始。
那时候大家都因为这场流行病人心惶惶，饮食文化清洗成功，即使这场流行病得到治愈，找到了病因，但饮食想要复苏，却受到不小的打压。
一年又一年的，加上有心引导，星际人们就愈发崇尚健康、营养饮食，某些人士就愈发极端了。
猪耳朵卤好后，捞出放凉，开始卤鸡蛋和素菜。
二十几个红褐色的猪耳朵冒着热气，在笸箩里整齐叠放着，真真香味扑鼻而来。
摄像头给了这一笸箩的猪耳朵一个特写，那股独特的卤香味一下子把直播间里的观众给迷住了。
“好香啊！”
“可以吃了吧！我直接抓了一个就啃，别说，挺好吃的。”
“我试试！”
“我这有更好的吃法，大家等会。”林杏调一碟子的蘸料，同时把其他配料准备好，取了一把刀，开始切猪耳朵。
猪耳朵要切得越薄越好，无论是蘸料还是凉拌，都容易入味，口感更好。
“主播好厉害！怎么把猪耳朵切得又薄又快的？”
庞秋怡看着那碟子蘸料，想到昨天吃的卤牛舌，取了一片薄得几乎透明的猪耳朵蘸了下酱汁。
不一样口味的酱汁，酱香中带一点酸，猪耳朵吃起来很有韧劲但不费牙齿。
秋天的鱼打赏了一只暹罗猫：“主播我要买五只猪耳朵。切好这种。”
“天，是暹罗猫啊！果然是土豪！”
“巡逻毛好贵，一只要八万多。”
月月和胖胖打赏了一直小橘猫：“主播开个价吧，我也想买猪耳朵。”
林杏切了一只猪耳朵，一半在盘子里摆成一圈，中间就放着那碟酱汁。
另一半猪耳朵则倒进盆里，加入蒜蓉、葱花、酱油、花椒油等凉拌，酸辣中夹着麻、酱香，猪耳朵脆、韧，叫人吃了还想吃。
“这一盘是酸辣口味的凉拌猪耳朵，友情提醒，请谨慎尝试。”
然而林杏提醒的还是晚了，早有好奇的网友迫不及待试吃了。 ↑返回顶部↑
今天的弹幕比较平静，没什么人跳出来叫嚷着，林杏看着只觉得神清气爽。
现在的时代早就不是早年的星际时代了，对于饮食也没控制得那么严，没瞅到现在复古餐馆一家接一家的出现吗？
行政工商部能让复古餐馆营业，说明上头早就放松对饮食的管控了。
她去华国待了那么多年，早把星际的好多历史忘光了。
林杏把煮好的鸡蛋丢冷水里剥壳，调出网页，搜索饮食历史，果然找到了原因。
据说是有一阵子，三大星域同时发生了一起流行病，传染快，致死率不低。
而研究表明，是因为进入星际时代之后，饮食结构没有调整导致的。
那时候的执政党派系□□，一场饮食运动由此开始。
那时候大家都因为这场流行病人心惶惶，饮食文化清洗成功，即使这场流行病得到治愈，找到了病因，但饮食想要复苏，却受到不小的打压。
一年又一年的，加上有心引导，星际人们就愈发崇尚健康、营养饮食，某些人士就愈发极端了。
猪耳朵卤好后，捞出放凉，开始卤鸡蛋和素菜。
二十几个红褐色的猪耳朵冒着热气，在笸箩里整齐叠放着，真真香味扑鼻而来。
摄像头给了这一笸箩的猪耳朵一个特写，那股独特的卤香味一下子把直播间里的观众给迷住了。
“好香啊！”
“可以吃了吧！我直接抓了一个就啃，别说，挺好吃的。”
“我试试！”
“我这有更好的吃法，大家等会。”林杏调一碟子的蘸料，同时把其他配料准备好，取了一把刀，开始切猪耳朵。
猪耳朵要切得越薄越好，无论是蘸料还是凉拌，都容易入味，口感更好。
“主播好厉害！怎么把猪耳朵切得又薄又快的？”
庞秋怡看着那碟子蘸料，想到昨天吃的卤牛舌，取了一片薄得几乎透明的猪耳朵蘸了下酱汁。
不一样口味的酱汁，酱香中带一点酸，猪耳朵吃起来很有韧劲但不费牙齿。
秋天的鱼打赏了一只暹罗猫：“主播我要买五只猪耳朵。切好这种。”
“天，是暹罗猫啊！果然是土豪！”
“巡逻毛好贵，一只要八万多。”
月月和胖胖打赏了一直小橘猫：“主播开个价吧，我也想买猪耳朵。”
林杏切了一只猪耳朵，一半在盘子里摆成一圈，中间就放着那碟酱汁。
另一半猪耳朵则倒进盆里，加入蒜蓉、葱花、酱油、花椒油等凉拌，酸辣中夹着麻、酱香，猪耳朵脆、韧，叫人吃了还想吃。
“这一盘是酸辣口味的凉拌猪耳朵，友情提醒，请谨慎尝试。”
然而林杏提醒的还是晚了，早有好奇的网友迫不及待试吃了。 ↑返回顶部↑