极寒天灾温泉街模拟经营 第128节（4 / 4）
第77章
晚餐的饭后甜点时间, 舒墨如愿以偿地吃到了她心心念念的梅花小蛋糕。
老何不知是不是好久没做了，还是憋足力气想在温泉的老板面前展示一下自己，忙活大半个下午, 做了许多不同款式不同口味的甜品, 从烘焙间里飘出的香气把隔壁闭关的谢青云都吸引过来了。
面包店初步选址，就定在了手工艺品店斜对面，同样是旅店的主干道两边，去别馆的必经之路上。
面包店和手工艺品店的整体区域划分差不多，前面是销售区, 收银台后连接着后厨的烘焙间。只不过和手工艺品店不同的是, 烘焙间并不是全封闭的, 而是在老何的建议下, 将墙壁上半部分改为了用透明玻璃隔断。
这样，店内选购的客人便可以一眼看见烘焙时的场景，后厨的卫生状况一目了然, 既能让他们买得更放心, 也能将手工现烤的噱头打出去。
除此之外, 老何还在店铺入口处选了一个角落, 摆上几张木制小圆桌和椅子, 作为休闲和用餐区。 ↑返回顶部↑
晚餐的饭后甜点时间, 舒墨如愿以偿地吃到了她心心念念的梅花小蛋糕。
老何不知是不是好久没做了，还是憋足力气想在温泉的老板面前展示一下自己，忙活大半个下午, 做了许多不同款式不同口味的甜品, 从烘焙间里飘出的香气把隔壁闭关的谢青云都吸引过来了。
面包店初步选址，就定在了手工艺品店斜对面，同样是旅店的主干道两边，去别馆的必经之路上。
面包店和手工艺品店的整体区域划分差不多，前面是销售区, 收银台后连接着后厨的烘焙间。只不过和手工艺品店不同的是, 烘焙间并不是全封闭的, 而是在老何的建议下, 将墙壁上半部分改为了用透明玻璃隔断。
这样，店内选购的客人便可以一眼看见烘焙时的场景，后厨的卫生状况一目了然, 既能让他们买得更放心, 也能将手工现烤的噱头打出去。
除此之外, 老何还在店铺入口处选了一个角落, 摆上几张木制小圆桌和椅子, 作为休闲和用餐区。 ↑返回顶部↑