赶海美食博主在七零 第24节（1 / 4）
她挑了些弹幕回复。
“平台查清了，所以复播,感谢大家的等待。”
“今天准备卖上次做青团的艾草。”
“喜欢的朋友可以在直播
后留意卖货环节，我现在准备去做饭。”
说着,她推门而出。
“姐，你醒了？我们什么时候开始做饭？”陈昭眼睛一亮，跑到于知乐身边。
“现在就做。”于知乐给他派活，“你先用温水泡碗葱姜水,再把吊在井里的猪肉剁成肉末。”
肉是她在平台买的,特地挑的猪前腿肉,尤其适合做饺子馅。
陈昭搞怪地朝她敬礼：“保证出色完成任务。”
于知乐笑了笑，陈昭的精力旺盛得让人很羡慕。
转过脸,她与周岳生视线相对,表情顿了顿：“今晚吃饺子,你先去揉面。”
于知乐还給他递了一把菠菜，让他揉成不同颜色的面团区分饺子馅。
鲍鱼还很新鲜，肉在不断地缩合。
于知乐挖肉去内脏动作行云流水，很快取好鲍鱼肉,放在一侧备用。
八爪鱼的处理同样很快，不用三分钟。
陈昭的肉馅剁成粗粒，分成两堆，分别加入鲍鱼肉和八爪鱼块，继续剁碎。
“可以了，切碎韭菜。”于知乐让他把两种馅料盛到大碗里，用筷子把葱姜挑出。
转头，韭菜粒已经盖在肉馅之上。
“加点盐和生抽、耗油。”于知乐教陈昭调馅料，“少量多次加入葱姜水，朝一个方向搅动肉馅。”
“姐，这样？”陈昭用力搅动肉馅。
于知乐哑然失笑：“留点力气，还要加两次料水。”
“好的，姐。”陈昭开始沿着碗边匀速搅动。
周岳生已经揉好面团醒发，取菜刀杀鱼，看了动作频率一致的两人一眼。
梅童鱼小且鱼身软，刮鳞时要放轻力气，处理时间比大鱼要久。
周岳生花了二十分钟才处理完四条梅童鱼。
此时，于知乐和陈昭已经调好馅，开始擀饺子皮。
陈昭掌握不好力气，一用力就把饺子皮擀破，黏在案板，搞得案板上四处都是他的“作案”痕迹。
“小昭，出去玩。”于知乐手上沾了面粉，用手肘去碰他。
陈昭自信地说：“姐，再给我一个机会，保证不擀破！” ↑返回顶部↑
“平台查清了，所以复播,感谢大家的等待。”
“今天准备卖上次做青团的艾草。”
“喜欢的朋友可以在直播
后留意卖货环节，我现在准备去做饭。”
说着,她推门而出。
“姐，你醒了？我们什么时候开始做饭？”陈昭眼睛一亮，跑到于知乐身边。
“现在就做。”于知乐给他派活，“你先用温水泡碗葱姜水,再把吊在井里的猪肉剁成肉末。”
肉是她在平台买的,特地挑的猪前腿肉,尤其适合做饺子馅。
陈昭搞怪地朝她敬礼：“保证出色完成任务。”
于知乐笑了笑，陈昭的精力旺盛得让人很羡慕。
转过脸,她与周岳生视线相对,表情顿了顿：“今晚吃饺子,你先去揉面。”
于知乐还給他递了一把菠菜，让他揉成不同颜色的面团区分饺子馅。
鲍鱼还很新鲜，肉在不断地缩合。
于知乐挖肉去内脏动作行云流水，很快取好鲍鱼肉,放在一侧备用。
八爪鱼的处理同样很快，不用三分钟。
陈昭的肉馅剁成粗粒，分成两堆，分别加入鲍鱼肉和八爪鱼块，继续剁碎。
“可以了，切碎韭菜。”于知乐让他把两种馅料盛到大碗里，用筷子把葱姜挑出。
转头，韭菜粒已经盖在肉馅之上。
“加点盐和生抽、耗油。”于知乐教陈昭调馅料，“少量多次加入葱姜水，朝一个方向搅动肉馅。”
“姐，这样？”陈昭用力搅动肉馅。
于知乐哑然失笑：“留点力气，还要加两次料水。”
“好的，姐。”陈昭开始沿着碗边匀速搅动。
周岳生已经揉好面团醒发，取菜刀杀鱼，看了动作频率一致的两人一眼。
梅童鱼小且鱼身软，刮鳞时要放轻力气，处理时间比大鱼要久。
周岳生花了二十分钟才处理完四条梅童鱼。
此时，于知乐和陈昭已经调好馅，开始擀饺子皮。
陈昭掌握不好力气，一用力就把饺子皮擀破，黏在案板，搞得案板上四处都是他的“作案”痕迹。
“小昭，出去玩。”于知乐手上沾了面粉，用手肘去碰他。
陈昭自信地说：“姐，再给我一个机会，保证不擀破！” ↑返回顶部↑