我在纽约开中餐馆[年代] 第112节（3 / 4）
“维罗妮卡的年龄大了，不是什么食物都适合她吃的，”玛丽再三强调说，“你确定要给她做饭吗？如果导致她身体不舒服的话，你是要负责的。”
“我确定。”
沈瑶没有被她的话吓退，“放心吧，我做的饭菜很健康，不会让她身体出现问题的。”
随后她又向维罗妮卡问道：“你有什么想吃的吗？”
“鱼，我想吃鱼！”维罗妮卡兴奋地说道，“最好是烤鱼，多放一点青红椒，烤完之后再多刷一点黑胡椒酱，我喜欢口味重一点的。”
沈瑶：“好。”
维罗妮卡最爱吃鱼，疗养院也很尊重她的饮食偏好，每隔两天都会做鱼给她吃。
可做法不是鱼汤、就是鱼糜，难得做一次口味重一点的煎鱼排，也没有放太多油，完全吃不到鱼肉该有的焦香。
虽说她的年龄大了，但也没到什么都吃不了的年纪。
要知道她在搬进疗养院之前，自己一个人住的时候，可是从来没吃过这些所谓的“健康食品”，每天不是樱桃派、就是烤鸡烤鱼，不照样活得好好的？
反倒是来了疗养院后，这也不能吃、那也不能吃，否则也不至于吃完沈瑶送来的糕点后，能念念不忘地惦记好几天。
见维罗妮卡也想吃沈瑶做的饭菜，玛丽只好答应了她，“好吧，那你跟我来。”
但即使有沈瑶的保证，她还是不敢掉以轻心，在带沈瑶去了后厨房之后，一直在旁边呆着，留意着她要做的菜。
下午，疗养院的后厨房没什么人，只有几名护工在清洗着一会要发放的水果。
后厨房里的食材应有尽有，看到沈瑶拿了一条鱼和一口大的锅，玛丽不放心地问道：“你不会真要给她做烤鱼吧？不可以的，一定要清淡，否则肠胃很容易出问题。”
“我知道，”说着，沈瑶又挑了几根青菜，“我只是答应她做鱼，可没答应她要做烤鱼，放心吧，我心里有数。”
玛丽没说话，眉心也还是紧皱着。
身为疗养院的护工，玛丽有着很强的责任心，尤其是对待入口的食物，更加要格外注意。
哪怕沈瑶再三强调让自己别紧张，她脑子里的那根弦都不敢放松。
谁让沈瑶看着这么年轻呢？怎么都不像是会做饭的模样，万一饭菜没做熟或者不干净，那可比不好吃的后果严重多了。
所以，在看到沈瑶从刀架上拿起最大的那把刀时，她主动说：“需要切什么？我来帮你吧。”
沈瑶也没跟她客气，把刀递给了她：“把鱼鳞刮一下，然后再把鱼片成一毫米左右的薄片，哦对，在片鱼之前一定要先把鱼骨剔干净。”
玛丽：？？？
我只是个护工，又不是特工，这处理方式是不是有点太难为我了？
见玛丽看了看刀，又看了看鱼，半天没有要动手的意思，便自己处理起了鱼。
簌簌！簌簌！
咔咔咔！咔咔咔！
沈瑶的手法熟练，虽然拿了一把最大最重的刀，但她使用起来却游刃有余，完全没有丝毫地笨重感。
尤其是切鱼片的时候，一刀接着一刀，看似整条鱼并没有什么变化，可当把鱼竖起来的时候，薄如蝉翼的鱼片就像是花瓣一样，沿着中间的那条鱼骨缓缓绽放。
把鱼片好后，沈瑶本来想用调料把鱼腌制一下的，但后厨房里并没有太多中餐的调料，只好用果醋简单把鱼浸泡一下。 ↑返回顶部↑
“我确定。”
沈瑶没有被她的话吓退，“放心吧，我做的饭菜很健康，不会让她身体出现问题的。”
随后她又向维罗妮卡问道：“你有什么想吃的吗？”
“鱼，我想吃鱼！”维罗妮卡兴奋地说道，“最好是烤鱼，多放一点青红椒，烤完之后再多刷一点黑胡椒酱，我喜欢口味重一点的。”
沈瑶：“好。”
维罗妮卡最爱吃鱼，疗养院也很尊重她的饮食偏好，每隔两天都会做鱼给她吃。
可做法不是鱼汤、就是鱼糜，难得做一次口味重一点的煎鱼排，也没有放太多油，完全吃不到鱼肉该有的焦香。
虽说她的年龄大了，但也没到什么都吃不了的年纪。
要知道她在搬进疗养院之前，自己一个人住的时候，可是从来没吃过这些所谓的“健康食品”，每天不是樱桃派、就是烤鸡烤鱼，不照样活得好好的？
反倒是来了疗养院后，这也不能吃、那也不能吃，否则也不至于吃完沈瑶送来的糕点后，能念念不忘地惦记好几天。
见维罗妮卡也想吃沈瑶做的饭菜，玛丽只好答应了她，“好吧，那你跟我来。”
但即使有沈瑶的保证，她还是不敢掉以轻心，在带沈瑶去了后厨房之后，一直在旁边呆着，留意着她要做的菜。
下午，疗养院的后厨房没什么人，只有几名护工在清洗着一会要发放的水果。
后厨房里的食材应有尽有，看到沈瑶拿了一条鱼和一口大的锅，玛丽不放心地问道：“你不会真要给她做烤鱼吧？不可以的，一定要清淡，否则肠胃很容易出问题。”
“我知道，”说着，沈瑶又挑了几根青菜，“我只是答应她做鱼，可没答应她要做烤鱼，放心吧，我心里有数。”
玛丽没说话，眉心也还是紧皱着。
身为疗养院的护工，玛丽有着很强的责任心，尤其是对待入口的食物，更加要格外注意。
哪怕沈瑶再三强调让自己别紧张，她脑子里的那根弦都不敢放松。
谁让沈瑶看着这么年轻呢？怎么都不像是会做饭的模样，万一饭菜没做熟或者不干净，那可比不好吃的后果严重多了。
所以，在看到沈瑶从刀架上拿起最大的那把刀时，她主动说：“需要切什么？我来帮你吧。”
沈瑶也没跟她客气，把刀递给了她：“把鱼鳞刮一下，然后再把鱼片成一毫米左右的薄片，哦对，在片鱼之前一定要先把鱼骨剔干净。”
玛丽：？？？
我只是个护工，又不是特工，这处理方式是不是有点太难为我了？
见玛丽看了看刀，又看了看鱼，半天没有要动手的意思，便自己处理起了鱼。
簌簌！簌簌！
咔咔咔！咔咔咔！
沈瑶的手法熟练，虽然拿了一把最大最重的刀，但她使用起来却游刃有余，完全没有丝毫地笨重感。
尤其是切鱼片的时候，一刀接着一刀，看似整条鱼并没有什么变化，可当把鱼竖起来的时候，薄如蝉翼的鱼片就像是花瓣一样，沿着中间的那条鱼骨缓缓绽放。
把鱼片好后，沈瑶本来想用调料把鱼腌制一下的，但后厨房里并没有太多中餐的调料，只好用果醋简单把鱼浸泡一下。 ↑返回顶部↑