我在纽约开中餐馆[年代] 第112节（4 / 4）

  锅里的米煮了二十多分钟，原本粒粒分明的米已经“咕嘟咕嘟”地冒着泡泡，汤也逐渐变得浓稠，沈瑶换了一把更轻薄的刀，把鱼肉一片片地从鱼骨上剔下来。
  鱼片如同轻盈的蝴蝶，在蒸汽中陆续地飘进了锅里，原本透明的鱼肉在高温下迅速成熟，变成了比米色更晶莹地嫩白，在制作的过程中看似没有过多的调味，却能闻到一股比鱼肉更鲜甜的香气不断地从锅里涌出来。
  等鱼片全部下锅后，只过了两分钟沈瑶就把火关掉了。
  用汤勺搅动着锅里的鱼片、虾肉还有贝柱，靠着粥底的余温把鱼片熏熟，最后沈瑶又稍稍往里面洒了一点葱花。
  “尝尝看？”
  盛了一小碗出来，沈瑶先递给了玛丽。
  玛丽用勺子舀起一片鱼肉，吹着表面飘起的热气。
  呼呼……呼~吸溜？
  她分明记得自己是在吹气，可这鱼片却像是活过来了一样，自己溜进了她的嘴里。 ↑返回顶部↑