我在纽约开中餐馆[年代] 第162节（3 / 4）
芭芭拉嫌弃地撩起搭在肩上的薄纱：“不就是烤肉吗？当我没有吃过？”
“这可是沈教我们的中式秘制烤肉！”
一听是沈瑶教的，芭芭拉的眉尾不由得挑了一下。
帕克：“不止是方法，蘸料都是沈瑶特制的，味道真是绝了！”
芭芭拉不相信他们的手艺，但一说是沈瑶教的，立刻就选择了原谅他们。
虽然这滚滚的浓烟怎么看怎么不对劲，不过其中夹杂着若有若无的肉香，还是让他选择暂时相信。
滋滋……
羊肉是提前腌制过的，刚烤的时候会有羊肉本身的腥臊，但随着血水的渗出，肉质逐渐烤熟，有的只有一股霸道的荤香。
“等到滴油的时候，开始撒辣椒……”
感觉肉烤熟后，陈晨小声念叨着刚才沈瑶教的技巧，同时抓起一些辣椒洒在了表面。
“你洒多了吧？”帕克提醒道。
陈晨：“羊肉太膻了，辣椒可以遮住膻味。”
帕克嘴唇微翕，想了想，还是把话给咽了回去。
虽然但是……沈瑶教他们的时候用的也是这些肉，味道可是一点都不膻。
又简单烤了几十秒后，陈晨这才举起手里拿满满的一把烤串，像自由女神那样得意地举了起来，“烤好了，快下来吃吧！今天店里的人都在，要是晚了可就没有了。”
芭芭拉：“你等着，我这就下去。”
都是老熟人，芭芭拉也懒得收拾打扮了，穿着那身粉色的睡袍就迫不及待地从楼上飘了下来。
好久没有吃烤肉了，虽然烟熏的味道很大，但刚才闻到飘上楼的肉香时，还真的勾起了他肚子里的馋虫。
推开沈瑶家的门，芭芭拉像是一条水蛇似的滑到院子里，从陈晨的手里抽出了一串。
和烤肉店那种大块的肉不同，铁签上的烤肉每一块都跟手指头一般粗细，长度也只有两根手指那么长。
瘦肉之间都夹有一块肥肉，保持着三肥七瘦的比例，经过高温的烧烤，肥肉的油脂融化了大半，完美地和辣椒、孜然融在一起，挂在了每一块肉的表面。
赶紧趁热咬下一口……
吧唧吧唧~
嚼着嘴里的烤羊肉串，芭芭拉有种惊喜落空的感觉。
中式的烤肉也没多么好吃嘛，就是很普通的味道而已，表面的辣椒和孜然是能起到一些加分的作用，但完全没有芭芭拉想象中那种惊为天人的滋味。
“味道一般啊，”芭芭拉把剩下半串吃下后，顺手把铁签塞回给他，“我还以为有多好吃呢，原来也就这样，害我白高兴一场。”
“不好吃吗？我感觉味道还可以啊。”乔琳说道。
泰德也跟着点点头：“我也吃着可以，香味挺独特的。”
“应该是孜然的原因吧，所以香味会和我们常用的黑胡椒不一样。”
见大家都这么说，芭芭拉又问沈瑶：“沈，你觉得呢？” ↑返回顶部↑
“这可是沈教我们的中式秘制烤肉！”
一听是沈瑶教的，芭芭拉的眉尾不由得挑了一下。
帕克：“不止是方法，蘸料都是沈瑶特制的，味道真是绝了！”
芭芭拉不相信他们的手艺，但一说是沈瑶教的，立刻就选择了原谅他们。
虽然这滚滚的浓烟怎么看怎么不对劲，不过其中夹杂着若有若无的肉香，还是让他选择暂时相信。
滋滋……
羊肉是提前腌制过的，刚烤的时候会有羊肉本身的腥臊，但随着血水的渗出，肉质逐渐烤熟，有的只有一股霸道的荤香。
“等到滴油的时候，开始撒辣椒……”
感觉肉烤熟后，陈晨小声念叨着刚才沈瑶教的技巧，同时抓起一些辣椒洒在了表面。
“你洒多了吧？”帕克提醒道。
陈晨：“羊肉太膻了，辣椒可以遮住膻味。”
帕克嘴唇微翕，想了想，还是把话给咽了回去。
虽然但是……沈瑶教他们的时候用的也是这些肉，味道可是一点都不膻。
又简单烤了几十秒后，陈晨这才举起手里拿满满的一把烤串，像自由女神那样得意地举了起来，“烤好了，快下来吃吧！今天店里的人都在，要是晚了可就没有了。”
芭芭拉：“你等着，我这就下去。”
都是老熟人，芭芭拉也懒得收拾打扮了，穿着那身粉色的睡袍就迫不及待地从楼上飘了下来。
好久没有吃烤肉了，虽然烟熏的味道很大，但刚才闻到飘上楼的肉香时，还真的勾起了他肚子里的馋虫。
推开沈瑶家的门，芭芭拉像是一条水蛇似的滑到院子里，从陈晨的手里抽出了一串。
和烤肉店那种大块的肉不同，铁签上的烤肉每一块都跟手指头一般粗细，长度也只有两根手指那么长。
瘦肉之间都夹有一块肥肉，保持着三肥七瘦的比例，经过高温的烧烤，肥肉的油脂融化了大半，完美地和辣椒、孜然融在一起，挂在了每一块肉的表面。
赶紧趁热咬下一口……
吧唧吧唧~
嚼着嘴里的烤羊肉串，芭芭拉有种惊喜落空的感觉。
中式的烤肉也没多么好吃嘛，就是很普通的味道而已，表面的辣椒和孜然是能起到一些加分的作用，但完全没有芭芭拉想象中那种惊为天人的滋味。
“味道一般啊，”芭芭拉把剩下半串吃下后，顺手把铁签塞回给他，“我还以为有多好吃呢，原来也就这样，害我白高兴一场。”
“不好吃吗？我感觉味道还可以啊。”乔琳说道。
泰德也跟着点点头：“我也吃着可以，香味挺独特的。”
“应该是孜然的原因吧，所以香味会和我们常用的黑胡椒不一样。”
见大家都这么说，芭芭拉又问沈瑶：“沈，你觉得呢？” ↑返回顶部↑