我在纽约开中餐馆[年代] 第188节（4 / 4）

  男人是处理鱼的惯手，只十几分钟就把鱼端了上来。
  鱼片被片得透亮，薄薄地铺在冰上，粉红粉红的肉里夹着丝丝晶莹的脂肪纹路，像大理石的纹路，又像少女的腮红，鱼皮那面是热烈的橘红色，看着就喜庆。
  像这样滑不溜丢的鱼片，用筷子去涮最合适不过。
  夹起一片放进番茄锅里一探，“唰”地一下，粉红色的鱼肉就以肉眼可见的速度变成了乳白色，就像是被施了神奇的魔法，橘红色的鱼皮也变得更加鲜亮、紧实。
  炙热的温度使得鱼肉瞬间微微卷起，形成一个优美的弧度，但不是老肉那种死卷，是带着弹性和生命感的“轻卷”。
  这样极品的鱼，直接吃就已经堪称完美，蘸任何料汁都会显得多余。
  “噢，上帝啊~” ↑返回顶部↑